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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... 【注文メニュー】 ▶︎炭焼き天ぷら御膳 ¥1300 （太刀魚の炭焼き天ぷら、帆立とスナップエンドウ、鰹、水蛸と枝豆、生姜ご飯、味噌汁） 15分程で到着。 一品一品炭で調理し、工夫がなされている料理達。 そして、太刀魚の炭焼き天ぷらは油で揚げ...食材にこだわりがあり、礼文島のウニ、対馬の猪、 竹岡の太刀魚...
...ココで先程のガラス皿の謎が解明！笑 なんと2種類のオリーブオイルで食べ比べが出来るそうです ◆前菜:太刀魚の炙り 太刀魚ってムニエル以外の食べ方もこんなに美味しいんだ！と新たな発見のあった1皿 赤と白のソースで頂くのですが...
...元気に泳いでいました(^^) ●大きな氷の上に乗った活き車海老 新鮮で美味しい ●鱧の焼き浸し 小鮎塩焼き ●太刀魚のお椀 そして先程の ●イカは お刺身とイカの天ぷらで(^^) ●蟹は足を数本をお刺身にしてくださりました ●鰻の白黒焼き...
Washoku バル かめすけ
【人形町駅1分】素材や調理法にこだわった逸品を味わえる創作和食バル！飲み放題付きコースも◎
2303人
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貯まる・使える
...やはり、ポン酢醤油派 玉ねぎと薬味がまた良い お野菜と蒸し物も気になるぞ たかうま 太刀魚! お魚ランチ嬉しいな でも、隣の人の鶏のピリ辛も気になり 野菜のとうもろこしのクリームコロッケも気になる でも太刀魚！ 甘辛太刀魚にとろろ そのまま食べてもあり わさびをつけると爽やかに たまらんなぁ お行儀悪いけど最後やご飯と混ぜ類 小鉢は...
...この日は、、、レアの牛肉にガーリックオイルかけたカルパッチョ、小布施栗を渋皮ごと素揚げし、チーズが入ったマッシュポテト、太刀魚とじゃがいもを揚げたものとパスタをいただきました。 (すみません、今度はちゃんと料理名を覚えます) 大好きな牛肉のカルパッチョは言うことなし！ 栗も渋皮はパリパリ、中はホクホクで、マッシュポテトをつけて食べるとこれまた最高！ 太刀魚が驚くほどふんわり柔らかくて...
...■ビーフペッパーガーリックライス （TAKE OUT OK) ■魚介料理 Mare ■今週の魚河岸料理！！ 1500円～ ■太刀魚と夏野菜のオーブン焼き （TAKE OUT OK) 1200円～...
...夢中で食べてしまう一品ですね。 >太刀魚炙り刺し 見た目はまるでお肉のよう。 九州醤油の甘さが、太刀魚の旨さを引き出してくる点がGOOD！...特にスタッフの方からおすすめしていただいたお刺身の盛り合わせは、太刀魚やヒラマサなどがぷりっぷりの食感でGOOD...
...お魚とお肉の両方を含む全6皿。この日のお魚は太刀魚、お肉は豚の肩ロースだった。 ・流れについての印象は、序盤は軽めのスタートだったが中盤徐々にペースアップ、美味な太刀魚で制圧！最後に間違いのない豚肩ロースでガツンとねじ伏せる、という感じ。...◆夜コース ・サラダ ・冷前菜 ・温前菜 ・本日のお魚料理 ～太刀魚のグルノーブルソース ・本日のお肉料理 ～豚肩ロースのマスタードソース ・デザート...
...■暖簾 ■日本酒容器2 ■日本酒容器3 ■太刀魚塩焼き ■タコ塩ゆで塩胡椒 ■蛸柔らか煮 ■つぶ貝、ホタテ...味付けは薄く、蛸本来の味わいを活かした仕上げ ■竹岡産の太刀魚。1メートルサイズを塩焼きに。幽庵や味噌漬けではなく...■あん肝 ■香箱蟹 ■富山県の初嵐純米吟醸 ■宮崎の太刀魚...
...夜も期待できそうです。 おいしい一品とおいしいお酒 カウンターにて。のんびりと一人美味しいお酒を楽しみました。 肴は太刀魚の塩焼き。この...
...アオリイカ、キンメダイ、本マグロ、タチウオ、白魚など。 セレクトされたお醤油とワサビで頂きます。 白魚も久しぶりに頂けて良かったですが、どれも新鮮で特にアオリイカと太刀魚が絶品！と思いました。 そして食べてみたかったアジのフライ。...■原価無視の最強お刺身五点盛り合わせ！！ 鮪、太刀魚...
...: 四万十川の天然鮎 → 焼き物は以下から選択でき、 天然鮎のみ+1,000円です。 非常にジューシーでふわっふわの身。 - 太刀魚の塩焼き - 太刀魚の西京焼き - 甘鯛の塩焼き - 甘鯛の西京焼き - 若鮎の塩焼き - 天然鮎の塩焼き ● 鱧しゃぶ → 非常に肉厚で...
...■鯛の白子(下は桜の葉の塩漬け) ■左は鯛、右はヒラメ ■太刀魚塩焼き ■マグロ赤身の漬けと花ワサビ、生海苔、ゴマの和え物 ■金目鯛 ■サヨリ...○鯛 あっさりした味わい。 ○ヒラメ 旨味があって柔らかく美味しい。 ○太刀魚焼き 脂は薄かったが旨味があって美味しかった...
...先付。お寿司だけだと思っていたので、このサービスは嬉しいですね(^｡^)。太刀魚が今ひとつで、残念でした。。。 ■特上３１００円（税込み）。中トロ、赤貝、イサキ...お寿司だけだと思っていたので、嬉しいサービスです(^｡^) 太刀魚は身が薄く...
...再訪したくなるお店。ご馳走様でした。 太刀魚の焼魚御膳❣️ きたがいちさんでランチ❣️ 本日の焼魚御膳は、太刀魚の塩焼き、鯵又は鯖だったかな。 その中から選べます。 太刀魚はお刺身でもいただける新鮮さと聞き...
...お刺身のハモが水っぽさもなく、骨切りも完璧。 炊き合わせも、蓋を上げた途端、鰹の香りが漂います。 焼き物の太刀魚は一見それとはわからないくらい厚みがあり...
...本当はあらに？あらだき？をオーダーしたかった所だけど、ややボリュームが心配。 以下の2点をオーダー。 ■お刺身盛り合わせ 鰆と太刀魚、た...
...お店のメニューは呑み屋さんという感じでしょうか。 板前さんはおとなしいというかなんというか…。おかみさんは可愛い方ですね。 太刀魚の大葉巻天ぷら派美味しかったです...
...3. 刺身3種：本鮪、金目鯛、太刀魚 本鮪→自家製の海苔の佃煮と醤油を合わせた海苔醤油 金目鯛→塩すだち 太刀魚→自家製梅肉醤油...海苔とわさびのバランスも良い。 三種の刺身 鰯、太刀魚...
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
日本橋蛎殻町 すぎた
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
82423人
- 月曜日（不定休日：火曜日）
...■【ツマミ】あん肝と牡蠣と貴醸酒 ■【ツマミ】太刀魚の焼き物 ■【ツマミ】数の子の味噌漬け...ではありませんか 誠に罪作りなすぎた大将なので有ります。 ❼太刀魚塩焼き 酢橘 おろし 焼物も天下一品ですね〜 皮目は薄くてパリパリ感が満載と言う感じ そして何？この太刀魚の身質のしっとり感 もう...
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