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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さすが魚専門店!お通しが太刀魚の刺身です。 全く生臭くなくこの後の料理に期待大。 最初に刺盛、煮付など諸々いただきました。 刺身はいろいろな種類の魚がいただけますがもう少し!美味しいけどもう少し!という感じ。 煮付や他の料理は無難に美味しいと思いました。 何かインパクトのある料理があるといいのになぁー。 ご馳走様でした。 巨大な銚子・釣りきんめを食す。 銚子・釣りきんめが食べたくて来店。 まずは生ビールを頼む。 先付けは東京湾の太刀魚とのこと...
...本まぐろ ねぎま鍋 1680円 あんこう鍋 1980円 太刀魚のしゃぶしゃぶ 1880円 しゃもじ味噌 480円...780円 ■お造り 名物 本まぐろかま刺身 1980円 釣り太刀魚 焼霜造り 980円 生本まぐろ赤身造り 800円 ぶり造り...本まぐろ ねぎま鍋 1680円 あんこう鍋 1980円 太刀魚のしゃぶしゃぶ 1880円...
...例えば八寸の一品に新子にぎりが組み込まれていたり、 太刀魚の焼物に同じ太刀魚の卵煮が添えられたり...新子にぎり ■造里:本まぐろ 小豆はた 生牡丹海老 ■焼物:太刀魚 太刀魚の卵煮...
...あん肝 毛蟹 煮アワビと水蛸 胡麻塩で 刺身(あじ、しまあじ、ホッキガイ、赤身、大トロ、ホシガレイ) 新子 焼き物 太刀魚 小蛤のお吸い物 ウニ食べ比べ(バフンウニとムラサキウニ) 握り(大トロ...
...メニューが手書きで読みづらい(笑) 刺身が良さそうだ。黄ハタの昆布〆と太刀魚を頼む。割といいお値段。 お通しは、きちんとした手間がかかったもの。 ビールよりは日本酒に合いそうだ。 日本酒までとっておけばよかったな。 お一人なので、少なめに盛らせていただきました、と出てきた刺身二種。 黄ハタは昆布の旨みが乗った、ねっとり感のあるもの。 太刀魚はこれまた十分脂が乗っている。両方共旨い。 気を遣っていただいたのだが...■鰯のつみれ鍋 ■あん肝ポン酢 ■つみれ汁 ■つみれ ■この日のお通し ■太刀魚と黄ハタの刺身...
...アワビを蒸していることで 噛めば噛むほど磯の香りが口いっぱいに広がって 長い間幸せを感じることができる♡最高です♡ 焼き太刀魚 ホクホク♡生のからすみを塩がわりに。 ほくほくフワフワの太刀魚と からすみを一緒に食べると 程よい塩気によって 太刀魚がよりひっそう引き立ちます! 美味しい~! フカヒレを焚いたものとまぐろ 感動!最初は何を練ってるのだろう?と思ったけど...
...紅ズワイのカニ酢 ■14. 紅ズワイのカニ酢 ■14. 宮城産タチウオの焼霜造り ■【2022年7月の第2週】 ■Ⅺ.こはだ酢 ■Ⅺ....・紅ズワイのカニ酢¥480 ・宮城産タチウオの焼霜造り¥500 ビールを飲み干し...
...▫️中トロ ▪️太刀魚 ▫️車海老 ▪️河豚の白子の茶碗蒸し ▫️煮帆立...■たいらがいの磯部焼き ■はまぐりのしんじょう ■太刀魚(生あおさ) ■のどぐろ幽庵焼き ■(追加)金目鯛炙り ■(追加)おはぎ ■(追加)あなご ■雲丹と胡麻豆腐 ■帆立と真鯛 ■海ブドウとワカメ ■障泥烏賊 ■蛤真薯 ■太刀魚と毛ガニ...
...③今日の目的だったブイヤベース。 今年の具材は、真鯛、太刀魚、白貝、ムール貝、ホタテ、子持ちイカ、伊勢エビでした。 昨年は魚はタチウオのみでしたが、今年は真鯛を追加したようです...柔らかなタチウオ...
...カジュバルフィ(150円)というミルクとナッツやスパイスを煮詰めたマジパン風のもので、太刀魚のような銀色のキラキラが上面についているスイーツをオーダー...
...すじこ ■アキシマインゲン ■ハモ ■アワビダケ ■筋子 ■タチウオ ■天茶 ■山芋の醤油漬け ■今日の野菜たち ■島根県産 舞茸の炙り ■岩手県産 香茸の炙り ■鹿児島県産 太刀魚のお造り ■車海老 塩で ■車海老の頭 塩で ■車海老の頭...・・・・・アスパラガスの味、香りが口中に広がります。 「太刀魚の天ぷら」 ・・・・・ふわふわで美味しい...
...ねっとりしていて美味い ■蝦蛄の刺身とオスとメス ■太刀魚の混ぜ鮨 ■カツオ ■帆立の磯部焼き ■塩釜のマグロ ■目光 ■アナゴ ■太刀魚の梅巻き 本日のエースです ■やす秀特製漬け鮪丼 ■冷凍漬け丼...マイルドな塩味とほのかな甘味でコクもあり。 ◇【太刀魚ミニ丼】 赤シャリの上に刻んだペコロスと太刀魚をのせてミニ丼風に...
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