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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そして長方形の断面を持つ太麺 ストレートでちょっと見生パスタの麺にも近いルックスですが...歯触りはだいぶ違いますか、形状は家系ラーメンにかなり類似しているように思います。太麺ストレート...
...スープをひとすすり~ あ~~魚粉たっぷりで久しくこの味は味わっていないな~なんて思いながら… 麺は看板通りもっちもちの太麺ストレート!!!これは好み♪です...
...暫くして着丼。麺は自家製麺太麺ストレート。モチモチ感、弾力感充分で、かつ少し麺が固めに茹でているからでしょうか、嫌でも濃厚スープに絡みます。 その濃厚スープは豚骨と鶏ガラ、煮干、かつお節、昆布に野菜をじっくり煮込んだ自慢のスープであるだけに、酔っ払っていても動物系、魚介系、野菜系の出汁の旨味が混ざり合う重厚さが伝わります。 だからこれだけの濃厚スープに合うのは歯応えのある太麺ストレートでなければならないのでしょう...
...滋味深い味噌ベースに軽く痺れの後味 濃厚な豚骨ベースに豚の脂の旨味の相乗効果 麺も中太麺ストレートで硬めの好みの茹で加減 飯が進むススムw 千切り生姜や熱した油も最高ですね...
...くまがいさん、お見事‼️(*´∀`) この野菜のボリューム、脂ノリノリ、肉はブタ 本家のG系のお店に遜色ありません。 麺は太麺ストレートながら...
...スープは二郎系の豚骨醤油に味噌を入れた印象。それほど味噌は多く感じなかった。コクや旨味が感じられる。麺は太麺ストレート。具はもやし、キャ...
...見た目かなり激アツです!!(ヤバッッちぃ\(◎o◎)/!) 麺は太麺ストレートでアルデンテに仕上げてあり、温かくパスタのようでモチモチとした歯ごたえ。...「パワー系」だからね、そう来るわな(笑)。 麺は太麺ストレート(ワシワシ系)で...
...もやしが 8~9割であとはキャベツとちょっと残念 麺は、太麺ストレートで結構な量があった チャーシュは厚切りで焼いて有るので...酢とラー油を適当に入れかなりぎこちなく混ぜ混ぜ。 麺は太麺ストレート。麺の歯応えやのどごしが楽しめる好みな麺で存在感あり...粗微塵切りネギが入っています。 少々遅れて麺が到着♪ 麺は太麺ストレートです...
...麺は加水の非熟成麺太麺ストレート。パツンと切れてモチモチとした食感...麺は太麺ストレート。低加水の非熟成麺で今日は少し柔らかめ...濃いめのコク深いスープの太麺ストレートのラーメンが美味しいです...
...麺 全粒粉 加水率は32%程の中加水、切り刃14番手程、太麺ストレート モチモチ喉越しが良いですが加水率若干高めのせいか?...豚モツですかね、独特のクセが全く無い。旨い。 麺は太麺ストレートで断面四角いタイプです。 ツルッとした感じの美味しい麺です。...これならいろんな具材との相性が良さそうです 麺は太麺。ストレートで...
...強く乳化したスープで、大きな背脂が大量に浮かんでいます。 麺は、こんなに太かったかなぁ? と過去の記憶よりも太麺ストレートの柔らかめの茹で加減...
...初めて食べた時からハマってしまいました 「あぶらそば」小盛・中盛は同額の790円 あぶらそばでは珍しい中太麺ストレート? 他では味わえない感じの触感(多分) タレとの相性も良く...
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