下高井戸～千歳烏山の太麺に関するお店

...石焼きビビンパには根菜やきのこがたっぷり入ってこれはオリジナルで美味しくて、すだち冷麺はもちもちの太麺にたっぷりのすだちにさっぱりスープ酢＆キムチの汁を足して食べるとこれもオリジナルな冷麺だけど美味かったです...

...レストラン側からヘルプに。調理は和食系の方。太麺で茹でに18分かかる。３つの釜をフル稼働しても追いつかず...細麺だそうです。 うどんは太麺ゴワゴワ、ワシワシ系が好みですが。 すぐに入店できた。...薬味のパンチとうどんのコシが程よいです。 太麺という程ではありませんが...

...■揚げたネギは香りが良い　■甘海老と帆立稚貝の酒粕そば　■平中太麺、甘海老2尾、イクラ、ロースチャーシュー、バラチャーシュー...思わずぐいぐいと飲み進めてしまう。麺は中太麺で適度なコシもありスープとよく絡んだ。ピンク色の焼豚も柔らかく...塩味系なので貝の旨味を感じることができました。 ・麺 中太麺が麺は丁寧に処理されていて 美味しかったです...

...（麦の？）つぶつぶが練りこまれたような見た目の中太麺。つけ汁は、爽やかに辛いけれども...良心的！ 麺は麦が練り込まれたような太麺。なかなかおいしい！...麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺...

...麺も大鍋で十分に泳がせて茹で上げるので、太麺の食感は抜群である。 個人的にはモチモチの太麺がスープとの相性が良いと思うが、好みで好きに選べるのが良い。...でも今日わ、なんだか味が濃かったな。俺の好きな太麺も茹ですぎてたな...

...あッそうか、天津麺だよね…w けっこう厚みあるかに玉の下は四角い中太麺、ブラウンの餡は最近あまり見ない甘酢タイプ...もっと餡がかかっていたら 尚良し！ そしてスープはもっと熱々でも良い。 麺はやや太麺かな...

...☆らーめん ⇒ふくもりよりも麺は細めの中太麺です。 当時の麺の方が好みではありました。 具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ ふくもりの面影も残しつつ動物系よりの洗礼されたスープ。 ☆辛いつけ麺 ⇒麺は細めと太め選べますが、ふくもりは太麺でしょうっと太麺チョ...

...ざく切りで辛味がない大根がたっぷり入っていて、つけ汁と混ぜるとサッパリして美味でした。 うどんは武蔵野うどん特有の太麺で、小麦の味も味わえ、コシも抜群。 これは間違いなくリピ確定です。 もちもち太麺！ 火曜日の18時半ごろお伺いいたしました...

...２杯目のビールがほぼ空になったころ料理が運ばれてきました。 麺は自家製麺なのかちょっと太麺で色は茶色っぽい。こしがあって美味しいです。ち...

...麺は中太麺でもう少し固めでも良いかな。 具はチャーシュウ一枚 ほうれん草... 太麺も美味しいですよと勧めてきます。 何度手間かわからない会話、では太麺でと答えると...

...藍屋 初期Setting　■201404 藍屋 ★中太麺の付けうどん定食（900円）★　■201404 藍屋 ★中太麺の付けうどん定食（900円）★つけ汁　■201404 藍屋 ★中太麺の付けうどん定食（900円）★小鉢...

...・鯛だし塩ラーメン 少し甘みを感じる塩スープはほのかな魚介の風味。 ストレート太麺の茹で加減は柔らかめ。...っと山椒の香り、スープを啜ると軽く爽やかな痺れの奥から帆立の甘みと鶏の旨み。中太麺はもっちり...

...;∀;) 麺はつけ麺より細く、ちょっと固まりぎみで このスープなら太麺の方が合う気がします。 餃子はこちらの鉄板！...野菜もたっぷりでなかなか良い感じ(^_^)v 欲を言うと麺が啜り込み難いので 太麺でもうちょっと短めの方が 良いかなという気はしました...

...ピザ、パスタ 3人でも4000円程でお腹が満たされます。 厚めの生地に具材たっぷりで焼き上げたピザは、食べ応え抜群ですし、太麺でソースと濃厚に絡み合ったパスタは...

...聞かれますので熱盛りを。 麺量は300g、太麺ながら、あまり待つ事なく提供されます。 角のとれた中太麺は柔らかめの質感、とは言え...今日は激寒だったけど、まずは冷たい麺で！ 太麺なので少しお時間頂きます...