徳島市の姿寿司に関するお店

...そごう地下もそうでしたが変に都会染みてなくて、地域色が出ています。 フィッシュカツやぼうぜの姿寿司といった郷土料理もこちらの地下で販売しています...

...甘露煮前菜，背ごし又は造り，塩焼き，揚げもの，味噌焼き，姿寿司，ぞうすい，香のもの，デザート 竹コース（６２００円） 甘露煮前菜，背ごし又は造り，塩焼き，揚げもの，姿寿司，ぞうすい，香のもの，デザート 梅コース（４２００円）...その日に釣れた天然鮎を毎日仕入れています． 人気の鮎姿寿司は，釣れたばかりの鮎を，最上級の柚子酢で締め， シャリを合わす寿司酢は鮎寿司専用に調合した酢を使用していて， 天然鮎のことを知りつくした「ゆたか屋」ならでは鮎姿寿司です♪...

..._)m 徳島の秋といえば… 秋刀魚も美味しいけども徳島では ぼうぜ（） 塩焼きも美味しいのですが、ぼうぜと言えば 姿寿司‼︎ お店に寄って姿形が違うし微妙な味付けの違いもあり 毎年この時期は悩みます 今回は一富久さんでお願いしましたm(_ _)m 一富久さんのぼうぜ寿司は姿寿司というより 棒寿司のごとくシャリがたっぷりと入っています お店のお母さんがご飯いっぱい入れといたから...

...キスは徳島ではよく手に入る魚ですがあまり刺身にはしません。 フライ、天婦羅、酢締めで姿寿司などです。 刺身もやってみたことはあるのですが...

...交通至便である。 温泉の後は…今が「ぼうぜ」という魚の旬だというので、 「ぼうぜの姿寿司」 を食すため、駅近くの店・ とくさん に入った。 とりあえず徳島名物の「ぼうぜの姿寿司」は食したものの… ここは徳島…高松に向かう前に...

...ぼうぜ は是非食べたい地物。いわゆるエボダイで徳島だけのものではないけど 徳島の友人も「ぼうぜ」で秋の訪れを感じるのだとか。 姿寿司もスーパーなどではポピュラーなようですが...

...海老なのかしら？？ ご馳走様でした。 ボウゼの姿寿司 この寿司一番多く徳島で見られるのは秋祭りの頃...■内観　■魚フライリフト　■ぼうぜ寿しリフト　■ぼうぜ姿寿司　■よこわお造り　■鳴門鯛のかぶと煮　■ぼうぜ唐揚げ　■うな丼...ランチもついでに頂きました。 鳴門鯛刺身定食940 ぼうぜの姿寿司600✖2 今回は持ち帰って家族で頂いたぼうぜの姿寿司について ぼうぜ...

...■鉄火巻　■かっぱ巻　■巻寿司　■バッテラ　■あじ姿寿司　■ちらし　■デラックス巻　■定食　■上定食　■刺身定食...05.30)　■手羽先餃子(2015.05.30)　■アジ姿寿司　■じゃこいり生酢　■鯨カツ、うつぼの唐揚　■外観...■カツオのタタキ　■寿司盛り　■生ビール　■店前　■鯵の姿寿司...

...ぼうぜ自体も美味しいのですが、舞茸を巻いてあるので、 旨味の相乗効果です。（先の松茸と鱧もそうでした） 徳島では《ぼうぜの姿寿司》がスーパー等で売っていて、 ぼうぜ単体で見るよりも、お寿司として見かける事が多いです。 姿寿司の名の通り...

...「ぼうぜの姿寿司」 を食してみる事にした。 「ぼうぜ」というのは全国的には「イボダイ」と呼ばれる魚で、９月から10月にかけて漁獲期を迎える→つまりは、今が旬！ 駅の近くの店から とくさん に決め、カウンターに着いた。 「ぼうぜの姿寿司だけでも良いですか...ほどなく、ぼうぜの姿寿司登場...

...サラダ、ヒジキ煮、フルーツ シャリにユズ酢を使っているらしく、 通常のお寿司とは少し違う風味がする 徳島の郷土料理でボウゼ姿寿司というのがあって...

...刺身の盛り合わせ イカの煮付け 海老フライ 持ち帰り用で 鯛の押し寿司と鮎の姿寿司 今回は煮物（魚卵）がなくて残念だったのですが、、...⭐︎3 もう行くことはない ⭐︎2 不快 流石の量 久々の一平ちゃん、ボウゼの姿寿司頂きました...

...美味しんぼで、ぼうぜの新子のエピソードを見て以来食べたかった魚。身は思ったよりも柔らかくて頼りない食感。山間部に伝わるぼうぜの姿寿司も一度食べてみたい...

...≪エビ≫ 大きくてプリプリのエビに醤油マヨネーズがあっていて おなか一杯だったのにペロッと完食。 ≪ぼうせの姿寿司≫ 徳島県北部 に伝わる郷土料理！ ぼうぜ＝ウオゼ（＠関西）の寿司です...

...会計の際、税別でだったことに気付き余計にガッカリ。 店主は良い人ですが、再訪はあり得ません。 ぼーぜの姿寿司 花壱 昼定食 日替わり定食（平日のみ）990円税別 寿司定食990円 一人前寿司定食1,200円 上寿司定食1,200円...

...お店に入ると２人のテーブルが２つとこじんまりしてます。 寿司定食と穴子棒寿司とぼうぜの姿寿司を注文です。 寿司定食にはうどんが通常ついて...

...■にしかわ暖簾　■日替わり定食　■鳴門うどん　■ずきがし　■カウンター席８席　■テーブル席４人×３卓　■ボーぜの姿寿司有ります　■２階座...

...先日徳島城内小屋掛公演（阿波人形浄瑠璃芝居）が開かれていた時には食べ損ねた 「ボーゼの姿寿司」秋祭りのこの時期すごく人気です。 しかし今...

...■ふやき 253円　■池の月 253円　■祖谷そば 170円　■田舎風ちらし寿司 203円　■ボーゼ姿寿司 259円 スーパーで徳島みやげ お惣菜売り場の先にあるパン売り場で発見...