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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...[前菜]うすい豆茶巾豆腐、蛍烏賊辛子酢味噌、菱真丈、合鴨菜の花巻き、海老艶煮、丸十檸檬煮、鯛の子旨煮、クリームチーズ西京漬、子持ち昆布と山菜浸し [吸鍋]桜鯛と蛤地野菜朧鍋 [造り]ひらまさ...
...味噌ダレ ■赤身、昆布〆、白イカなど ■子持ち昆布や秋刀魚酢〆、鴨つくねなど ■椀物 ■先ずは屠蘇と八寸で...■ヒラマサ、マグロ、イシダイ、クエ、サワラ ■イカ、ナメコ、子持ち昆布 ■玄関 ■しんじょ ■お刺身 ■柚子とさわら焼き物 ■鯛の鍋...カウンター席に着くとお通しの箱が用意されていた。中身は子持ち昆布 金時煮 生姜醤油漬 オクラ クラゲなど...
...蟹や春菊、とんぶりなどの煮びたしで、淡いお出汁の香りが鼻をくすぐりとても穏やかな味わいです *前菜・・・旬の味覚盛り合わせ 子持ち昆布、...
...海老味噌と醤油。 濃厚な旨味とねっとりとした美味しさ。 ■子持昆布 大きな子持ち昆布。鰊(ニシン)の玉子です。 子持ち昆布自体の塩気だけで頂きます...
...■のどぐろお吸い物 ■隠岐の島知夫里産 櫻華 ■あんこうの唐揚 ■ノドグロのお吸い物 ■ホタテメガ盛り ■大トロ ■子持ち昆布 ■牡蠣 ...
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