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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...勉強熱心でソムリエの資格も取られました☆☆☆ 今回頂いた「子持ち鮎のコンフィ」なんて、和と洋の経験が有ればこそです!!!!!! ~オーダーは~ ●付きだし・・・フムス、秋茄子トマト煮込み ●前菜盛り合わせ ●ババガヌーシュ ●子持ち鮎のコンフィ...or ヒラメのカルパッチョ ■大粒牡蠣のアヒージョ ■子持ち鮎のコンフィ...
...と言われ天ぷらにしていただきました。この時の若い獅子唐も大変おいしく、さらに子持ちアユを頭からすべて頂け、アユの香りとほろ苦さ、魚卵の旨み申し分ありません。脱帽でした...普通。 造 り 三種盛り合わせ 鮪、ハマチ、鯛でした。味は、まずまず。 冷炊き合 子持ち鮎煮浸し 南瓜 大黒しめじ 人参 里芋 オクラ 木の芽 出汁は...
...■松茸と鱧の土瓶蒸し ■フカヒレと季節野菜の付き合わ ■金目鯛の西京焼き ■明石鯛の信州蒸し ■前菜盛合せ ■愛知県産、子持ち鮎の甘露煮...
...モロッコいんげん、生しいたけ ■炊き込みご飯 一口椀 香の物 ■甘味・・いちご入りのアイスクリーム ■子持ち鮎の甘露煮、鯛の押し寿司、サ...
...2023年1月26日で13周年のクアドリフォーリオさんで晩御飯です。 〜アラカルトで〜 ・子持ち鮎のパン粉焼き ・自家製三田ポークロースハム ・ブロッコリーのクロケッタ ・イカ炭の手打ちパスタ魚介のトマトソース...
...■☆美味しゅうございましたぁ☆ ■☆火床で鮎ですかね~☆ ■☆子持ち鮎の焼き物☆ ■☆見た目が初めてな感じです☆ ■☆まずはアタマからパクリ☆...して蕪もふっくらでやわらかく絹さやと共に楽しみましたぁ◎お次の料理は楽しそうです~ 子持ち鮎の焼き物は見た目も豪快で新しい印象です…上にのっているのは最初ウニかと…...
...滑らかで軽いクリームソースです♪ ■11/21のパスタ ■低温真空調理したエゾ鹿のビーツソース ■合鴨ロースト ■子持ち鮎のコンフィ ■...
...■前菜 ■パン ■活けアサリとズッキーニのパスタ ■貝のソテー的な ■子持ち鮎のスモーク パンナアーチダで ■ドアップ ■友達が選んだ骨付き雄雛鳥とナスの料理...バジルとイカスミソース 。 オリーブオイル後がけ演出。 ②鮎のコンフィ 子持ち鮎 ...
...ディナー1組さんということで色々安心です。 この日は 前菜1 白桃のスープ仕立て?グアンチャーレ乗せ? 前菜2 子持ち鮎のコンフィ キノコのソース メイン 肉 豚フィレ肉のカダイフ包み焼き赤ワインソース メイン魚 サワラのポワレ だったような...
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