津和野・日原の子持ち鮎に関するお店

津和野・日原のお店

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点数について

あおき寿司

鹿足郡津和野町 / 寿司、割烹・小料理

3.21

17

317

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
島根県鹿足郡 津和野で寿司を食べるなら あおき寿司さん 居ないように見えて2階にいる店主
今回は島根県津和野駅から歩いてすぐのところにある、「あおき寿司」さんに御邪魔しました。 ...by ぶっちゃんの食べぶろぐ(386)

...酢、砂糖を混ぜたモノ)でいただく。中に昆布が練り込まれているこんにゃく。ツマミによし。 「高瀬川の天然鮎(800円)」…特大の子持ち鮎。...

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

割烹 美加登家

鹿足郡津和野町 / 割烹・小料理、すっぽん

高津川の清流が育む天然鮎を、昭和の面影が残る割烹で食す。日本を代表する鮎料理の老舗

4.36

89

8476

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 毎週月曜日、8月14日~17日
  • 感染症対策
【割烹 美加登家】島根県鹿足郡で頂く鮎料理のフルコースは唯一無二の美味しさ!
本日訪問したのは割烹 美加登家。 割烹 美加登家は、島根県鹿足郡津和野町日原に位置する割...by kenta-crv(2390)

...そしてコースの主役である「子持ち鮎の生あぶり」が綺麗に飾り付けられて登場。 前述の通り9月末(禁漁直前)に高津川の子持ち鮎を買い占めてマイナス60℃冷凍保存。...#日本一の清流の高津川で採れる子持ち鮎のフルコース 日原駅から徒歩21分ほどのところに店を構える 訪問時の評価は4.39 5年連続食べログAward...

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