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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■子持ち鮎の丸ごとコンフィ キュウリとレモンのソース...(ボード) 子持ち鮎の丸ごとコンフィ キュウリとレモンのソース (ボード)...香草の香りづけがちょうどいい爽やかさですね 子持ち鮎の丸ごとコンフィ キュウリとレモンのソース -...
...食前酒にスパークリングワイン付き。 ■アミューズ 蟹のモナカ 濃厚な味わいでした。 ■本日の前菜盛り合わせ 車海老、子持ち鮎、棒々鶏、か...
...本マグロのタルタルブルスケッタはいつきても美味しい。 ほか、子持ち鮎のリゾット、ハモのフリットも好みの味だった。...パスタ(ラムのラグーソース) リゾット(子持ち鮎) デザート(黒胡麻モンブラン) 好感度ダントツのイタリアン...長崎県産穴子、フリット、ナスのタルタル、生ハム 和歌山県産 子持ち鮎のリゾット ニャージーランド産ホゲットのラグーソース 兵庫県産...
...ふっくら柔らかく焚かれた黒豆さんも安心感のある味わい。 贅沢な厚みの西京焼きや幽庵焼きはお酒が進む、 大ぶりの子持ち鮎や鰊もお酒が進む、...
...■4段重でいっきに。 ■★7 焼き物 マナガツオの幽庵焼き ■★6.5 子持ち鮎の昆布巻・ミョウガ寿司・赤川南京(加賀野菜だそう)をゼラチンで固めたもの・さつまいも...★7 焼き物 マナガツオの幽庵焼き 脂がしっかり乗っている ★6.5 子持ち鮎の昆布巻・ミョウガ寿司・赤川南京(加賀野菜だそう)をゼラチンで固めたもの・さつまいも...
...■❶香茸の茶碗蒸し。 ■❷毛蟹と松茸のお浸し。 ■❸天然子持ち鮎の飯蒸し ■❹熊本県川辺川 の天然鮎の炭火焼き、酢醤油...【本日のおまかせ】 ・天然茸のお浸し ・子持ち鮎の飯蒸し ・タカハヤの骨酒 ・熊野川 鮎の炭火焼き...定期的に通いたいお店です!! 鮎、松茸、ジビエ。 川辺川の子持ち鮎...
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