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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ホタテがメインのタリオリーニ スパゲッティアーリオオーリオ 子羊のロースト です。 印象に残ったのは鴨とアーリオオーリオ、子羊ですかね。 鴨は塩釜焼きとなっていたのですが...予約しないでよかった~好きじゃないのだったら嫌だもんね。今日は子羊パスタがあったので入店...
...タンドリーチキン・フィッシュティッカ・シシカバブの盛り合わせ! ■・ラムチョップ インド風特製ソースを絡めてタンドールで焼いた仔羊肉。 ...
...野菜のクリームスープ 野菜の旨みを凝縮させたこくのあるスープ メインは 魚料理 黒毛和牛のグリル シャロレー仔牛のステーキ 仔羊のハーブ焼き イべリコ豚のプティサレのグリル の5つの中から仔羊をチョイス 移転前に訪問した時はややクラシカルな料理だと思ったが...
...この5種の盛り合わせどれも美味しすぎ!あっというまにワインが無くなりまたまたデキャンタ追加です。でついでに子羊も追加しちゃいました。こ...
...タスマニア産仔羊背肉のローストと仔羊肩ロースのカイエット ■肉料理 フランス産マグレ鴨胸肉ともも肉...シンプル仕立てで十分かと思いましたね。 ☆オーストラリア産仔羊 二種の調理 ○春野菜ローストとマッシュポテト ○〆のコンソメ オーストラリア産仔羊背ロースのローストと肩肉の煮込みの二種の調理された仔羊をフォンドブランとフォンドヴォーを合わせた旨味とキレのあ...
...¥1,800 マグレ鴨のオーヴン焼き ¥1,800 仔羊のタンとソーセージのカスレ(白インゲン豆の煮こみ)¥1,800 仔羊ロース肉のオーヴン焼き ¥2,300...マリニエールソース ・小鳩のオーブン焼き セップ茸のソース ・仔羊ロースの香草焼き ・ホロホロ鳥もも肉とキノコのロースト...
...■黒毛和牛のボロネーゼタリアテッレ ボローニャの定番。卵たっぷりのタリアテッレとポルチーニの出汁が入った本格パスタです ■子羊の白ワイン煮込み太めのスパゲッティで マジョラム風味 少しヴィネガーの入ったラグーと相性抜群のカルチョッフィが入ります ■メイン料理 火入れの為に15分ほどお時間頂きます ■本日の鮮魚ロースト その時のお任せスタイルで ■スパイスを効かせた子羊肩肉のコンフィ ドライフルーツソース 6.5時間低温で油の中で煮て...
...プラリネのセミフレッド ■デザートの盛り合わせ 事前にご連絡いただければ、お誕生日、記念日等のデコレーションいたします。 ■仔羊背肉のグリル...
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