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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■衣揚げした子羊。衣にクミンが効かされて...お米はもちっと弾力がありました ◆子羊 クミンとパン粉で衣揚げ トマトのマリネ ◆沼津近海鮮魚...↓↓ からの麺 ・フカヒレ上湯餡 ↓ に合わせるリゾット ・子羊の衣揚げ サルサソース ・鯛の清蒸 ・杏仁豆腐...
...また、帆立のクリームを使った一品はお代わりしたいぐらいの美味しさです。フォアグラのマデラ酒ソースや子羊も丁度良い焼き加減と味つけは赤ワインと絶妙なバランスでした...
...■和豚もち豚肩ロースと野菜のグリル~マルサラクリームソース~ マルサラ酒を使った生クリームのソースをジューシーなもち豚と。 ■仔羊リブのロースト~ローズマリー風味~ マスターオススメ!! 栄養価の高いラム肉はクセがなくて柔らかい...
...大根は舌で潰れるほどの柔らかさで、その対比も良かったです。 メインは「仔羊のロースト 」(∩´∀`)∩ 久しぶりに、これも直球仔羊、いただきたかったので嬉し~。 付け合わせは、無花果のローストと...■鮪のタルタル ■フォアグラのソテー ■牡蠣と大根のクリームパスタ ■仔羊のロースト...
...豚ばら肉とスペアリブのキャベツ煮込み 1900円 こちらは食べごたえ抜群!トロトロのお肉がおいしい~煮込み好きです。 仔羊の煮込みを和えたパッパルデッレ1890円 これ、絶品! 大きめの生パスタはもっちりとしておいしいし、 ごろっとはいった仔羊肉もジューシーで食べごたえがある~~ 味が濃い目でお酒が進むー! ゴルゴンゾーラとくるみのリガトーニ 1800円 乾麺...
...今月も堪能させて頂いた。 ご馳走様でした。 心地良い仔羊の香りと脂身の甘さ 三島 『 ターブル・ドゥ・クドウ 』 ※スモークサーモンは追加料理 クドウさん11月のソワレ。 トップ画は仔羊背肉のロースト。 極限まで柔らかく...ため息の出る美味さ。 トップ画はメイン「仔羊のロースト」 ...
...お料理はどれもまず素材が素晴らしく、 素材を活かしたこだわりお料理を、一つ一つマスターが解説してくださいます。 メインは仔羊ローストにしました...
...■カリーブルスト ■■Pizza ■ニュージーランド産の希少なラムにこだわった『リパ・ラムチョップ』 1才未満の仔羊=ラムは、マトンに比...
...前菜盛り合わせ アンチョビと帆立貝柱のカルボナーラ 骨付き仔羊のロースト プロセッコ グラスワイン赤 をオーダー 前菜...■レモンリキュール ■プロセッコ ■ピンクの仔羊ちゃん ■骨付き仔羊のロースト...
...■ゴルゴンゾーラソースのクリームソース フィットチーネ ■三島もち豚肩ロースの香草グリル ■骨付き仔羊の香草グリル ■牛ほほ肉の赤ワイン...
...嗚呼、今日は早くベッドに入るつもりだったのに、なぜ、こんな時間にわたしはここに…と迷える子羊になってしまうバー。一度お試しを。 沼津の宝...
...■伊豆牛のやわらか赤ワイン煮 ■伊豆牛の今日のおすすめタリアータ ■鶏もも肉の香草パン粉焼き マスタード風味 ■仔羊のロースト バルサミコソース...
...凝縮感があり、タンニンもきつくなくてよかった です。 トリッパやテリーヌ・ド・カンパーニュ、仔羊 のグリルにもワインが合い且つ料理も美味しか ったです...
...■豆腐ハンバーグ ■地物メギスの唐揚げ ■豚トロ炙り焼き ■仔羊とジャガイモのロースト ■ヤングコーンの天ぷら ■トマト煮込み ■赤ワイン ■チーズ盛り合わせ 2015年10月24日 居酒屋 酛もと|静岡県沼津市|子羊とジャガイモのロースト 他 2015年10月24日居酒屋酛もと|静岡県沼津市|子羊とジャガイモのロースト他 沼津銀座にあるkageroさんで馬刺を食べようと思ったら満席で振られ...
...◆蝦夷鹿 アンチョビソース 柔らかい ◆魚料理 ・尾長鯛 トマトソース ◆肉料理 ・フランスピレネーの仔羊 仔羊の骨から取ったソース きのこ3種類(ジロール茸...
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