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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...甘鯛の天ぷら。 これもまた贅沢な一皿。 甘鯛はふんわりと旨みが溢れ、鱗の部分もサクサクと揚げられています。 さらに、宮崎牛A5シャトーブリアン...
...生を食べているかのように口の中でとろけます。 宮崎牛のサーロインは歯が要らないくらい柔らか。 鴨のローストは少し厚めにカットされていて噛み応えもあり凄くジューシー。 宮崎牛とはまた違た食感で楽しませてくれます。...■赤身モモ ■地酒 五橋 ■五橋 酒井酒造(山口県岩国市) ■宮崎牛サーロインとシルクスイートのオーブン焼き...
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