上越の家系に関するお店

...引き込まれる。 新潟県上越市に新潟No.1家系ラーメンがあります。 上越市の国道8号線沿いにうまい家系ラーメンがあります。これまで私は様々な家系ラーメンを食べてきた訳ですが...

...5分ほどで着丼。 スープを一口、なんだろう表現が難しいが、こじまのラーメンはこじまでしか食べられない。 淡麗系、家系とか、ジャンルに属さ...

...ガリを食べ忘れた。 ちゃんとしたネタをリーズナブルに食べたいときにおススメ 北陸旅行の際に寄りました。1，2日目は北陸で何故か家系ラーメンのディナーでしたので 3日目のディナーは、さすがにもう家系ラーメンはやめて(笑)...

...他にもたべたい物があるので、また寄ってみます あっさり家系？ラーメン 上越市から妙高市にかけての城巡り、昼時を少し外して吉村家直系の上越屋でも行こうかと思ったら通し営業ではなくて時間的に微妙なタイミングでした_(:3 」∠)_ 他のお店も同様なのでさっさと高速に乗ってSA PAも悪くないかなと思っていたところインター間近で通し営業のお店を発見です。通し営業なので割とお客さんがいますね〜 メニューを見ると豚骨醤油だけでなくて鶏ガラ醤油や味噌ラーメンなどもあり家系って訳でも無さそう...なおえつ家というので家系なんで...

...天照、大盛、ライス 上越で仕事があり、上越家へ行けるかなぁと思ったら、定休日。家系食べたい身体になっていましたが、中々家系が見つかりません。 食べログ見ると、煮干しが有名な、こちらのお店がきになり、初訪問...ネギが大量に載っているのだが、多すぎると思う。家系ラーメンのようなくどすぎるくらいのラーメンにはネギはいいアクセントになるが醤油系だと...

...醤油ネギチャーシュー麺を中盛りで。 ぱっと見は家系？ 具も白髪ネギ以外は家系ラーメンと変わらない。 のり、ほうれん草。 さて、スープを飲んでみると・・・ちょっと違う。 意外とあっさり。 家系より食べやすい...

...横浜家系ラーメンだと 中々美味しい 適度な脂好きです...そしてまた今回もラーメン屋で、今度は家系ラーメンのお店。 店主は東京にある家系のお店で修業を積んできたようだ...

...回転は緩やかで30分ほど待って入店。なお、貼紙によると店主さんは家系ラーメンの修行中だそうだ。 券売機で背油中華そばと岩のり増しの食券を購入...独学店主が拘って作ったパンチ力抜群の背脂ラーメンに大満足。ご馳走さまでした。 家系ラーメンがリリースされたら食べに行ってみたい...

...私はどちらかというと豚骨醤油、しかも横浜家系のようなこってり好きなので、このお店は好みのタ...豚骨でこの仕上がりは珍しい。商品名に「醤油」と入っているが、家系のように醤油をフィーチャーしていないので要注意...あご塩と家系のいいとこ取りといった感じの一杯でした...

...4.2 ⑦ラーメンマン(宮崎)豚骨 4.1 ⑦風来軒(宮崎)豚骨 4.1 ⑦西谷家(福岡)豚骨 4.1 ⑦てっぺん家(神奈川)家系 4.1 ⑦本田商店(久留米)豚骨 4.1 ⑫ラーメンタロー(東京)二郎系 4.0 ⑫丸幸ラーメン(佐賀)豚骨 4.0...

...ﾌﾞﾋー 2020.03.27 いつもの相方と、今日も食べ行くと聞いたところ、行くとの事 では、どこへ行きましょうかね、昨日は家系ラーメン食べたし(^O^) 今週は...

...直江津の某有名店は整理券制なので、この機会にクリアしておく作戦です。 約6時間電車に揺られて直江津に到着。 家系ラーメンの直系『上越家』に向かおうと思うも何と夜営業臨休！！！！ ………なら...

...致し方なしとして 前も思ったんですが、白身やエビが異様に冷たいんですよね 忙しいのもあるのかな・・・ はま寿司でラーメン 家系ラーメンなかなか美味しかった 山側環状の¥100寿司 最近では人口数万以上の街で出店してないことが珍しいくらいの¥100ですが...

...メンマ、味玉、ほうれん草、海苔。 チャーシューは豚バラ巻いたものでやや厚切り。 鶏と豚骨の白濁したＷスープ。 博多豚骨と横浜家系を足して２で割ったような感じ(あくまで比喩表現です) 濃厚で...

...まずはスープを一口。えっ、意外にさっぱりしています。見た目とはギャップがあります。そして、太麺のモチモチした感じは家系の麺と同じようです...

...味が複雑でコクがあり素晴らしいスープです。 同じ豚骨醤油ラーメンでも、塩気の強い横浜家系や東京系のラーメンとはかなり味が違います。スープ...

...豚骨多目のカエシ多目って感じで これで鶏油が入れば本格的な家系スープに近い感じです(笑)...というか、三枚の海苔にほうれん草って、コレ、家系と同じではないか！もしコレに酒井製麺の短い太麺を合わせたら、もう完全に横浜家系だ...

...背油豚骨ラーメン。 ラーメンの見た目も海苔、ほうれん草と横浜家系ラーメンにそっくりです。 というのも、家系ラーメンの創設者の吉村氏も...このラーメンショップは家系ラーメンのルーツといわれている...

...平日昼すぎ 盆開けても新潟暑い ここは冷たい物と思いながらもより熱い背脂ラーメンの美味しい店を検索～♪ 前回食べた「横濱家系ラーメン 麺屋 陽炎」近くに 魚ぶし屋 パティオ2階 あご出汁が旨そう♪ 門構えがラーメン屋と言うか居酒屋風...

...”木の器のこと” と書かれており、木を剥ぐということから来ているようです。 つまり、へぎとは器のことなのです。 家系ラーメンの如く流派が諸々あるようですが...