飯田・大鹿の小腸に関するお店

飯田・大鹿のお店

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点数について

和牛一頭買い ふえ門

飯田市 / 焼肉、ジンギスカン

【飯田駅から徒歩8分】A5ランクの南信州の希少部位が堪能できる♩本格焼肉『ふえ門』

3.05

11

437

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • 日曜日
飯田市は肉系なら外れなし?!
飯田市で飲食店を探すとはずれが多い。 なかなか美味しい店に出会ったことがない。 今回は比較...by フィシャーマン(915)

...モン(小腸)2,000円 今回 一番印象に残ったイチオシの絶品メニュー! 南信州プレミアム牛の小腸のみを カットすることなく1本丸ごと豪快に焼き上げていく...■いつものサガリ・ハラミ ■ホルモン ■黒モツ ■マルチョウ(小腸)...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

柚木元

飯田市 / 日本料理

アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

4.56

209

14213

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日
秋のきのこづくし(除く松茸)
1年前から楽しみにしていた松茸づくしなんですが、9月末になっても信州産はほぼ収穫できず、この日...by 虎太郎がゆく(988)

...熊の小腸と脳味噌は素材の味を楽しめるようにと、調理法はシンプルに湯引きしただけ。 小腸は軽く塩で味付けして親田辛味大根を乗せています。 脳味噌は林檎入りのポン酢と水菜を添えて。 熊の小腸ですが砂糖不使用にもかかわらず甘みを感じます...

〆清

飯田市 / 居酒屋、郷土料理、おでん

3.22

24

826

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
昭和かっ(笑)!
GWの旅行で伺いました。 店内は大将が働くスペースをぐるっと囲むようにカウンター席が12...by ひろ広島カープ(322)

...コップになみなみ注いでくれます。 飯田名物の「おたぐり」も注文。「おたぐり」は馬の小腸の煮込み。駅前のスーパーでも売ってた(自宅用に購入した)...さあ、真打ち登場だ。 お腹の具合が心配なのだが 食べたことの無い未知のソレ。 馬の小腸の塩煮というのである...

ふれあい農園おおた

飯田市 / 旅館・民宿

3.05

1

13

  • -
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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...白っぽい料理は「おたぐり」という料理。要するに馬ホルモンの煮込みです。 長い小腸をたぐり出すので「おたぐり」と言うらしい。臭みが無くて美...

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