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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シマチョウ【大腸】 プルっとした食感と新鮮な脂身が絶品 ■こぶちゃん マルチョウ【小腸】 鮮度が良くこってりした脂身が最高。焼き過ぎ注意 ■ツラミ 【ほほ肉】...焼き過ぎ注意 ■しきん 【食堂】 淡泊な味と弾力のある歯ごたえが通好み ■ヒモ 【小腸】 白もつと呼ばれ...
...■超ミノ 牛の第一胃。噛めば噛むほどに味があります。 ■マルチョウ 牛の小腸。脂ののった「マルチョウ」は口に入れたとたんにトロけます!! ■シマチョウ...食感はシマチョウに負けますが和牛の味って小腸も同じなんですね...
...玉ねぎスライスが良いアクセント 【煮込み】牛もつたっぶり、ふわトロな小腸を含めておそらく3種類のホルモンを使用している 濃厚な味わい。野...
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