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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ハチミツシナモンアイス ■アイスキャラメルワッフル ■スパゲッティ 国産小麦を使った生パスタ ■カルボナーラ ペッパー＆チーズと卵で作...
...このポップによると、使っている小麦がとっても希少な部位を使った小麦であること、そして美味しく食べるにはテーブル調味料を上手に使うことが重要だとわかりました。 どんな油そばが出てくるのか楽しみです♪ 想像の倍は美味いしばらくすると出てきました。 これが辛味噌油そばです。 見た目では辛いのかどうかの判断はできなそうです。 それではいただきます！ まずはよく混ぜると書いてあるのですが、せっかく希少な小麦を使った麺とのことなので麺だけ何も付けずにいただいてみたいと思います...
...予想以上に美味しい。麺は「村上朝日製麺」の中細ストレートで小麦を感じられ、これも美味しい...とろみのあるスープとの絡みもよく、噛むとモッチリ強めなコシと小麦の風味もじんわりと感じられます✨...デフォで固めの茹で具合で小麦の風味が生きてます...
...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...お出汁が熱くても噛み応えが有るのがコシが有るうどんですが、この日のうどんはお出汁が生温く、うどんをちゃんと茹でたら出る小麦の旨味が無い半生うどんでした...
...やっぱり細く、ストレートな麺。武蔵家と比べると、小麦粉がギッシリ詰まったような食べごたえ。細麺だけど筋肉質なボディー...麺は中太麺で、小麦の風味も感じやすい加水率が低いタイプ...
...ややウェーブがかかっていますが、家系の麺よりは黄色くはなく、小麦の風味が強く感じられます。 スープは、背油が沢山浮いていますが...荒々しさがなく品がある味です。 麺は細麺でよくスープを持ち上げるし、小麦の甘味を感じます...
...高温の薪窯で一気に焼きあげた事で、もっちりとした小麦粉の風味豊かな生地に 仕上がっています。 小麦粉はイタリアで７０％のフェアの“ＳａｃｃＲosso”を使用し...焦げ目も美味しい。 使っている小麦粉も違うのでしょうか...
...醤油も濃過ぎず丁度いい～これは美味い！ そして麺は中太、モチモチでコシもあり美味い！茹で加減がいいです。小麦の旨味が充分に引き出されてます...
...ナンは直径30センチぐらいの円型、ギーが塗られています。食感は軽めで好きなタイプなのですが、ほとんど味がありません。小麦の風味も感じられませんでした...
...しっかりと忠実に、仙台をリスペクトしています♪ それと、 練った小麦粉を引き摘む(ひっつむ)ことに由来する、 岩手地方の郷土料理「ひっつみ汁」！ これが...肉団子が入っていなかったので、ウィキペディアで調べたら、小麦を平たい麺状にしたものと書いてありました...
...茹で具合は丁度良い感じ 浅草開化楼の麺と言うことで小麦の風味が美味しいです 具材はメンマ・長葱・海苔 つけ汁は...浅草開花楼さんの細麺は、お初。これもまた、弾力性がある。 小麦の香りも太麺同様である。一つ前のレビューでも浅草開花楼の太麺。...浅草開化楼の新麺はイタリアンの名店で出されるリングイネと見紛う小麦の旨さとツルンとした食感が最高...
...冷めきっていても十分な美味しさを感じることができました。 コッペパン自体にも小麦本来の旨みが結構あり、総じて予想以上の美味しさでした。 ...
...いわゆる甘塩っぱさを楽しませてくれます スコーンからもまた、バターの香りが解き放たれ、噛みしめるごとに増す小麦の風味と調和 外はサク、中...
...アツアツのピザが運ばれてくるとその美味しそうな様子に女性客から嬉しい悲鳴が上がります。 パスタは食べ応えのある小麦の香り豊かな麺で、味も...
...また油そばを楽しみたくなったら来ます。 恐るべし一石三鳥の油そば。 煮干し油そばを注文 麺はもちもちで小麦の味も感じられるこだわりを感じる逸品...
...しっかり茹でられてモチュっとした歯切れです。 柔和な麺なのでスープを吸い取り、纏いっぷりがすごい。 麺の小麦にスープが染みわたっているというか 啜ればスープの強さがズドンと来る印象です...
...麺は普段のラーメンと同じ麺だと思います。 がっ！ 冷やしで食べると、小麦の風味をしっかり感じられて美味しいんです♪...ニンニクチップや魚粉が入った魚介風味のスープに低加水気味で小麦が強めな中細麺...
...余韻が長く続きます。 美味しい！ 次に麺。 麺はモチモチの太麺で食べ応えを楽しめる麺です。 小麦の風味も感じられスープと相性がとても良いように感じます...
...噛むとモチモチと弾力のある平打ち極太ストレート麺はブワッと香る小麦感抜群✨小で300グラムながら飲むように夢中に啜れるため体感は重...ホロホロ系。 麺は平打ちのストレート系、ごっつくワイルドで 小麦の香りがしっかりて非常に食べ応えあり美味い！...」と思ったが食べ進めていくとスープに小麦感が溶け出して最後はスープが温泉みたいにねっとりしてました...
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