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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ルッコラのサラダのあと運ばれてきたピザは小麦の香ばしい香りと具材の様々な香り満載。一口頬張るとピザの厚さが絶妙で味わい深いチーズとトマト...
...最初のざるを信じておけば…笑 サテオキ。 北九州には珍しいコシのある麺は長く長くて讃岐系。 打ち立ての湯がき立てで、小麦の香りとツルッと食感...
...価格は安価ですから後は味。 特に麺の旨味が左右するのは必至パターンですが…悪くない…笑 刻み海苔は絶対に不要だと思うが、小麦感が強めでツルッとモチッと食感！ 外に強さは無く...
...をオーダー(о´∀`о) ホールにオモシロ店員さんおりました。 うどんの麺。噛み応え弾力はイイ感じなのに、無味無臭な麺。小麦が香らない、...
...かけそば400円にしてはちゃんとそば。 東京の路麺店みたいに、小麦粉の間にちょっと蕎麦では無いし、 東京の老舗みたいに...麺の太さは中太で太さには統一感があり、結構コシがあります。小麦の香りも感じられます...
...■脂ではなく、豚骨の濃度が高いクリーミー・スープ ■小麦の味が強い、上質な中細麺 ■表面の醤油が香ばしいチャーシュ...硬さ重視ではない適度な茹で加減で、スープとの一体感があり、小麦の風味とスープの旨味の両方がしっかりと堪能できました。...麺は、 極細ストレート麺。 カタメに茹でられ、小麦の風味が豊かでボソッとした おいしい麺です...
...細麺ストレート麺 断面はエッジのあるスクエア形 加水率は中低級で、小麦感ある仕様。 ● 食感 ①表面 ｺﾞﾜｺﾞﾜ←－－－－－＋－★－－－→ﾂｩﾙﾂｩﾙ...豚骨臭は殆どなく後引く美味しさです。 麺は低加水の細麵ストレート。 小麦の旨みとデフォでややコシがありスープが良く絡みます...
...汚い話ですけど簡単に鼻の穴から飛び出ちゃいます。 博多うどんより細く、コシはどっちも皆無ながら、喉ごしは勝ってます。 ただ、小麦の香りや弾力は博多うどんの方が勝ってるでしょう。 同店の麺も、そんな周防灘うどんですが、さすがにヒキというか粘りは多少あり、ニュルっと滑るような食感と、小麦の香りもあるので...
...噛むごとにぐにゅぐにゅと噛み応えがあります。 そして小麦の味がしてきます。 なかなかおいしいです。...極薄い黄色みを帯びた白色で、極小の点々が麺全体にみられ、小麦がほのかに香る。 表面下から高めの圧が有り...まあ、ほぼストレートな麺で、ほのかに小麦っぽさも感じられ...
...特にコシとか弾力などが無いまま、ヌッと切れる。 柔とかでは無いけど、あまり変化の無い食感で柔くも硬くもない丁度な茹で具合。 小麦の味は割りと感じられた...
...バスタランチに白桃とパイナップルのミニパフェを頂きました。前菜は盛り沢山、パスタは中太麺でもちもちして小麦の味も感じられこれまで食べた生パスタで最も美味しかったです...
...わからないのか、気づいてるのに続けてるのか、まるまる見事な昭和っぷりです。 麺だって今時でも通用する細麺で小麦っぽさもあるのに、茹で加減...
...トロロ昆布を入れると、なお一層味が複雑においしくなります。 うどんは喉越し！ ツルツルツルリン、と、いただきました。 小麦冶やウエストうどんのチェーンとも違う...
...辛さ特有の棘もなく食べ易い。 ナンの表面にはややオイルが目立つ、でもくどさはない。 生地の引きはそれほどではないが、小麦味が生きた香ばしい香り...
...■麺は細麺ストレート麺。加水率は中低級 小麦感残す、パツンと張りのあるキメ細かな肌。 ■シコシコ...(`･ω･´) ②麺は 細麺ストレート麺 。加水率は中低級 小麦感残す、パツンと張りのあるキメ細かな肌。 シコシコ...断面はエッジのあるスクエア形 加水率は中低級で、小麦感ある仕様...
...バリカタにしたので、歯ごたえがあっていいですね。 香り高い国産小麦とコシの強い麺に仕上がるたんぱく質が豊富な小麦をブレンドした自家製麺だそうです。 スープが絡みます。...麺は極細ストレート。ラーメン専用の小麦で作られたラー麦仕様との事...
...スクエアじゃない 。 加水率が高めで、半透明部があって小麦の粒が見える エロいシースルー仕様！ おお～...自家製と謳っているようですが、細麺ストレートながら、市内では見かけないタイプで、小麦が特殊なのか食感が面白い...
...1 味噌汁 1 ご飯 1 ハゲ親父 5 今回、この店の米が特に良くない。小麦粉で出来たものはご飯のおかずです派の私にとって、主食のご飯がイマイチなのは大外れっす...具材は豚バラ、えび、いか、キャベツ、餅、卵と小麦にたっぷりの山芋です...
...ほぼスクエア。 加水率は中高級。 半透明部の層は薄めで、小麦の粒が見えつつ、色は茶色っぽい。 ●食感 表面は艶があり...麺は極太縮れ麺。 ガッシリしながらもモチモチ感があり、小麦の香ばしさもあるおいしい麺でした。...ゴワゴワのただ硬い麺ではなく、ガッシリしながらも弾力があり、小麦の香ばしさも味わえるおいしい麺でした...
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