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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...自家製麺の麺は北海道産の小麦粉100%使用してまして、スープは自家ファームで出る、合鴨のガラ100%。 北海道産の小麦粉を使ったので、苦労しましたが、10日から14日熟成することで、うまく脱気され、北海道産小麦粉ならではの歯ごたえが出ています！...
...油が絡んで熱々。スープも熱々で温まる。食べ進めて行くと、鶏ベースのスープに塩麹の旨味がじわじわ深まっていく。特注の道産小麦中細麺はプリッとした食感...
...深川・増田農場の自然卵・道産牛乳・道産小麦などを使っています。 ＊数に限りがごさいますので事前にご確認ください...バターをつけるかどうか、スタッフが確認してくれる。 表面かりっと焼かれたパンは小麦の風味がバツグンに良かった...
...こちらのお店のラーメンは しょうゆ・塩 〜 小麦麺(中村製麺)、豚骨・鶏Wスープ 味噌・しおまる 〜 たまご麺(さがみ屋)、豚骨スープ ※麺の変更は可能 私は『みそらーめん(小麦麺へ変更) 850円』を、連れは『しおらーめん(小麦麺)...
...ちくわパン・・・１７０円（税込）です。ちくわとツナマヨの味わいがGOODです。パンは小麦の薫りが控えめですが惣菜の味を邪魔しないので良いですね♪確かな実力店だとお見受けいたしました(*´∀`)♪...
...滝川市の三楽街にある居酒屋魚一 その中でもオススメは、【牛乳ラーメン】 滝川産ハルユタカ小麦麺を使った、牛乳ラーメンです そつなくメニュ...
...塩梅もちょうど良い感じです。 麺は地元滝川の大澤製麺さんの中細の加水低めのストレート麺です。 茹で具合も良い感じです。白っぽく小麦の感じも良くどちらかといえば 博多麺などに近い印象の麺でスープにも合っている麺です...
...ガタタンは時期的に山菜が旬だから普段よりも香りがあって良いな。 小麦団子もムチュっとしてて、小さい頃に食べたガタタンに近い味。...まぁ小型すいとんって感じですね。 麺にガタタンってどんだけ小麦好きなん笑 このラーメン中々冷めないから冬場には最高やね！...そして「ガタタン」といえば「団子」。 これは中国発祥の小麦料理「ガーダ」がルーツで...
...問 － 本日の温泉は十勝岳温泉です。。。貸切風呂状態でゆっくりと浸かりました♪ 上富良野迄降りて来て、北へ向かいます。 美瑛小麦工房に立ち寄り...
...バゲットの評価は、★2．5です。 食べやすく美味。 全体的に、固めの印象。 小麦の香りが良く、美味しい。 黒蒸しパンや塩パンを目当てに、...
...最近良く見かけるグルテンフリー商品ですが、アレルギー以外の人も小麦の摂取を辞めると体調が改善されると云う理由で海外著名人を中心にその動きは加速気味に感じます、自分は糖質制限だけで精いっぱいでさらに小麦となるとかなり難しいだろうと二の足を踏みます 話しは反れましたがこのへんで ごちそうさまでした お米系のお土産を購入...
...少しツルツルした感じがします。 私は、もっと小麦の風味がしてて粉っぽい位が旭川ラーメンのイメージです。 焼豚...旭川ラーメンらしいちょっと細目で加水率がそれほど高くない小麦を感じる麺です これは食べなれたなじみの麺なので私の好みです...甘みのあるまろやかなスープと低加水で小麦感の強い麺の相性が良くとても美味しかったです...
...うーん．スープばかり食べすすめてしまう・・・． 麺．札幌麺というか，旭川麺との間というか．美味しい麺だ．小麦の風味がある． チャーシューは赤身中心で 塩味はほどほど．肉の味がしっかりとしていてとても旨い．...
...蕎麦はまっ白い麺で、 蕎麦粉の風味は、私には感じられません。 きっと小麦粉の割合を多くした麺なのだと思います。 いわゆる本格的な手打ちの麺とは違うので...手際の悪さが、強く印象に残りました。 天ざるそばを食べて感じたことは、小麦の割合が多い出前蕎麦か立ち喰い蕎麦レベルと感じましたが...
...お店です。 滝川市は希少なハルユタカ小麦の産地。 パスタやピザなど定番のイタリアンメニューの他に...大盛り＋150円でオーダー。計1350円。 生パスタは滝川産小麦ハルユタカを使用したというタリアテッレ。 太めの平麺で...飽きずに最後まで楽しみます(´艸｀) プラス100円で滝川産小麦はるゆたかを使った...
...いただきます。 海老や豚肉、イカ、ホタテ、筍、椎茸、なるとは入ってるね。 でも、絶対にガタタンには必須な小麦団子が入ってないなぁ。 味的...
...満足度高い、こだわりスイーツ♪ 仕事柄、道産小麦のお店を訪ね歩いています。 ちょうどおやつの時間帯だったので、...塗られていて、軽くペロッとイケる感じです。 ほとんどが滝川産小麦を使ってるようです...
...■黒米塩ラーメン ネギと麩を乗せたワンコインの昔風シンプル塩ラーメンです。 深川産黒米・きたむらさきを練りこんだ麺（道産小麦・黒米麺）を使用しています。ご注文の際に麺の種類をお選びください ■黒米しょうゆラーメン 魚介系あっさり醤油ラーメンです。深川産黒米・きたむらさきを練りこんだ麺（道産小麦・黒米麺）を使用しています。ご注文の際に麺の種類をお選びください ■黒米辛味噌ラーメン ピリ辛味噌ラーメン。辛さ調整も可能です。深川産黒米・きたむらさきを練りこんだ麺（道産小麦・黒米麺）を使用しています...
...お野菜が札幌にいるとき以上に美味しく感じるんだ。 この旨み、甘みは、十分にご馳走になるよね^^ 油の海に後追いで投入した小麦の玉が少々気になるが...
...交差点の 角にあるので、出入りは気をつけて下さい。麺は北海道産小麦を使っているらしく、好感が持てます。チャーハンはお勧め。 もちろん好みはありますが...好みの硬さでイイ感じです♪ 食べ始めは ↑ 良かったです(笑) が、こだわりの小麦で作った！とある麺の味が...
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