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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シッカリとした節系の出汁に程よい塩加減が絶妙。優しいながらもコクと旨みが主張されています。 麺は細麺ストレート。小麦の風味が楽しめてスープとの相性も良いです...
...人気のパン屋さんです。 パンの材料も、自家製酵母、10種の小麦、洗双糖など、こだわっておられます。...個人的な好みとしてはもっとカリッとして小麦の味が強い方が好みです そのほか メロンパンや...値はかなり張りますが、どのパンもずっしりとした重みがあり小麦の風味が感じられました...
...という文章をどこかで目にしたという程度の乏しい知識しかない。 メニューを見ると、鳥獣肉、小麦、タンドリー窯などを用いるメニューも豊富。日...
...ハード系やソフト系がメイン、セーグル系等は見当たりません 小麦精白紛型の通常タイプがほとんどで、原材料となる小麦は鹿児島県産だそうです フルラインナップでは無いとは言え...■揚げパン類 ■店内の様子 ■イートインコーナー ■鹿児島の小麦...
...オリジナル天丼に。 うどん注文口でご注文ください。 ■うどん いいうどんは水をよく吸い、うまく茹であがると、小麦粉のいい香りが立ちのぼります。その食感は、「つるつる、もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...ただ、麺の量に対して、スープの量が少ないのではと思いました。 麺は小麦のうまさに欠けている感じがしますが、それが博多ラーメンぽっさなので...
...具はモヤシとネギ、チャーシューだけのシンプルなもの。スープには鶏ガラスープの脂が浮いており、胡椒がパンチきいてます。 麺は小麦の味が強く...
...麺は加水率低めの極細ストレート麺。 デフォルトでやや硬めのまさしく博多ラーメンの麺って感じ♪ 程よくコシもあり小麦の風味が心地よい美味しい麺です...
...『板そば』@730円(税込)〜、麺類はほぼ千円以内で「大盛+200円」。 太さが選べてそば粉も小麦もシッカリ、腹持ちのいい感じ。 薄い色...
...大盛りにしたらちとてんこ盛りで汁なしラーメンみたいだ。 麺は太麺縮れ麺。小麦感は弱くライトな感じである。すするとスープも絡まない...豚骨と魚介がバランスよくミックスされて重層的な美味しさです。 麺は中細の縮れ麺!小麦の風味と旨みが心地よく程よいコシとスープの絡みもイイです...
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