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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 165 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ざるそばです。美味しかったです。 ざるそばは思ったより大盛で、本当の大盛を頼むとなんと1.2kgが出てくるとか。 小麦感強すぎ どか盛の大衆信州蕎麦 20180718 長野市出張の昼食での初利用となります...
...■九条ネギミックス天 美味しさの秘密をこっそり大公開‼ ☆其ノ壱 バランスと比率 大きく切ったざく切りキャベツと厳選小麦、 トロトロ山芋...
...野沢菜の天ぷらについて申し上げるると、これはもはや天ぷらではなく、野沢菜の小麦饅頭でしたし、ローメンという羊のお肉を使った麺料理も、出汁...
...・カヌレ(フランス) 周りサクサク中フンワリトロリとした口当りで甘さも軽やかで小麦の香りが心地良い。 ・抹茶のマドレーヌ ・チョコチップ...
...トータルで2500円ほど、セルフサービスのお茶も良かったミャ。 （アー大豆・小麦 五ー（ニラ・ねぎ）） ・おやき 出ているのを１種類づつ買ったミャ...おにぎりとも豚まんとも、またちょっと違う感じ。 皮は小麦で作られてる分...
...鶏の濃厚な香りが伝わってきます スープは見た目ほど粘度はないものの、鶏の旨味がしっかり抽出された濃厚な味 麺は細ストレート麺 小麦の味がしっかりと感じられました 具材は鶏チャーシュー...
...麺は中々に旨い。 低加水中太縮れで、デフォでポキポキ。 食感はゴワモサだがスープ抱きも良いし、小麦の風味もしっかり。 具材はちょっとあり...
...油は少なくアッサリ中華。 麺は中ぐらいの細さ。小麦の味がするタイプ。良いです。 チャーシューは豚と鶏の２種...極細ストレート麺は小麦を感じるタイプ。 少しザラっと感の風味のいい麺。...麺は細ストレート 小麦の香りもしっかり感じられる...
...それと今回食事パン・・無糖湯捏ね食パンを購入！ 朝食にヌッカさんの低糖質小麦ふすま入りパンと一緒に頂きました。 もっちり感は無糖湯捏ね食パンの方がもっちりかな...カスタードクリームと、ロイヤルミルクティーカスタードの２種類♪ 信州の地粉や国産小麦と自然発酵種（天然酵母）を使用...
...お代わりも。 10分程でカツ到着。 まずは、みそかつを一口、う～旨いね。甘めの味噌ダレ、ご飯はがすすむ！小麦の味が強めの衣が味噌といい感じ...
...引き締まった冷たいお蕎麦も同時に楽しめるので、良きかなです。 蕎麦は黒姫産挽きぐるみの二八蕎麦です。 お。なんか、小麦と共に、香ばしいお...
...次に麺を食べてみると、低加水寄りの細麺が適度な硬さに茹でられていて、粘りを帯びた歯触りと共に鮮明な小麦の甘味を感じます。 透明感を帯びた外観からは熟成を与えている様にも見えますが、その割には小麦のフレッシュな風味が至って素直に保たれています。 そして、麺にはスープと共に餡が潤沢に絡み込み、餡の旨味と小麦や野菜の甘味が重なる事で味わいに想像以上の膨らみを与えます...
...甘味もホンの少しだけ感じられ、小麦粉っぽさや風味はかなり豊かな大変美味しい麺でした。全粒粉の麺だからと言うだけではなくて元々の小麦粉の力強さが感じられる麺でしたね。...また、スープの旨味が口の中から消えた後に麺の力強い小麦粉の風味が口の中に広がる感じでもありましたね...
...好むホワイトビール系をいただきたくなります。 メニューに書かれた８種類のビールをお聞きすると、SYOUBAKU（小麦）が近いらしく、１パ...
...9/10 平打ちの、細ストレート麺。 つるモチッとした食感で、歯ごたえも良いです。 スル〜っと喉を通り過ぎる感覚が良く、小麦の旨みも豊かです...
...150円 節の香りと、豚骨の濃厚さがたまらない一杯 麺はつけ麺としてはやや細めのストレート麺。長野県産の華天龍と華安曇という小麦を使用した自家製麺は...
...深みあり濃いもさっぱり系で、癖になりそうな美味しさ 一般的に沖縄の麺は小麦100％で、かん水を使っているらしい （当店では未確認です） も...見た目に反するこの力強いスープがめちゃくちゃ旨い。 極太の嚙みごたえがある小麦麺が...
...何よりもしっかりとした歯ごたえがあり小麦の香りと旨みがこのラーメンと相性ばっちし。...スープはクリーミーで飲みやすく、ネギとのバランス感が良い。 麺は細麺ストレートで小麦感もあってスープにも絡みやすく美味しいです...
...〈麺〉 9.0/10 約1000種類から厳選した小麦を使用した、軽くウェーブのかかった中細の自家製麺。 茹で上げは...大盛りで食べましたが、けっこう量があります。小麦にこだわった自家製麺です。スープは煮干し、鶏...麺は他のメニューと同じ？ 前食べた時よりも小麦感は強い気がしたからもしかしたら違う麺かも...
...1個が結構大きい。まずしゅうまいを1個。う、なんかほぼタマネギと小麦でちょっとの挽肉。これは正直辛い。でもお店の人の心配を振り払っての2人前注文なので、完食しなければ恥ずかしい、というつまらないプライド。完食までの道のりに不安を覚えながら、続いてあんかけ焼きそばを食べるとこれも強烈な餡と言うか片栗粉。そして旨味より甘味が強い。今晩の主食は小麦粉と片栗粉。経験的に翌朝の体重計が心配なパターン...泣き喚く光景が目に浮かびます。 さて、いただいてみますと、 なかなか小麦粉を強く感じるタイプのしうまい...
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