中野・飯綱・黒姫高原の小麦に関するお店

中野・飯綱・黒姫高原のお店

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そば EAST 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

せきざわ

上高井郡小布施町 / そば

3.75

456

21312

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
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小布施の名店。撮影禁止の繊細な絶品そば
いつかの長野遠征 小布施にあるせきざわ。連続百名店で全国からお客が訪れるが現在は撮影禁止を徹...by rosehappy26(243)

...美しい」蕎麦です。 最後にあら挽き。こちらは小麦がはいってるそう。 これは他の蕎麦より若干ですが太い印象。...説明によると「丸ヌキを粗く挽いてチョッとの小麦を入れてマス」と、ある。 粗びきと言っても田舎蕎麦とは違い...「生粉打ち」が、色も白く・香りも薄いので、小麦が入っていないと言われたら信じてしまうかも知れないです...

らぅめん 助屋 本店

中野市 / ラーメン

3.27

56

667

  • ~¥999
  • ~¥999
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ひっそり家系ラーメンあります
家系巡りのひとり旅、3杯目です。 訪問したのは「らぅめん 助屋 本店」 貴重な通し営業の店...by 8823spitz(1032)

...博多豚骨と熊本ラーメンの中間といった濃厚さ。 麺は極細の小麦麺だ。 スープと麺が合っていて、それぞれ美味しい。 あと嬉しいのが、辛口高菜。...パツんとした心地好い歯切れと、スープと一体化したしなやかな喉ごし。 小麦の香りも...

丸亀製麺 信州中野店

中野市 / うどん

3.01

10

38

  • -
  • ~¥999
  • -
《明太釜玉うどん》
何度もきてますが友達が好きな明太釜玉を初めて頼みました。 確かになかなかうまいし安いのが良い...by 銭形平次の乱(28)

...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...

だるま矢

中野市 / ラーメン、つけ麺

3.15

25

500

  • -
  • -
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小次郎 930円
日曜の11時30分頃に訪問。 8割方埋まっている。カウンターへ。 メニューを睨む。 ...by BSS_DANDYS(192)

...細いストレート麺で、細いタイプですがモチモチの食感があります。麺は長野県産の小麦を使用し、量は150gあります。スープは、鶏ガラ・ゲンコツなどの動物系と魚介系...癖のあるスープなので、好き嫌いは分かれそう。 〈麺〉 8.5/10 長野県産小麦を100%使用した...

竹風堂 小布施本店

上高井郡小布施町 / 和菓子、甘味処、郷土料理

3.43

407

5830

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
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山家(やまが)定食
長野駅から長野電鉄でゆられること約30分 自身、はじめての小布施は どうしよ積もりそう〜...by カルグクス(4034)

...の説が有力です。お菓子自体は色々なスタイルがあるようで、粒餡 に廻りを小麦の薄く伸ばしたもので包んだ物・・あるいは求肥を使った 物で、求...

小布施岩崎

上高井郡小布施町 / 洋菓子、パン

3.32

27

998

  • -
  • -
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
毎日食べても飽きの来ない、普段使いできる食パン『小布施岩崎』
2020年5月に伺いました。 小布施岩崎さんへ。 中野市にあるBäckerei...by いりぴぃ(971)

...さて、購入したのは、杏バター160円。 ビニールを取る前から小麦の香ばしい香りが漂って来ます。上からはバタークリームしか見えませんが...もっちり食感です。ほどよい噛みごたえとふんわり感を兼ね備えています。 最近では小麦の甘みというよりも砂糖を加えた甘さが強い食パンが多いです...

おぶせ庵

上高井郡小布施町 / ジェラート・アイスクリーム

3.09

12

132

  • -
  • -
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長野県編~最終回?~ #小布施町 で食べた ソフトクリーム♡ こちらは以前 【出...by ru_na82(313)

...ソフトクリームをいただくことにするミャ。   ・ソフトクリーム 400円 (アー小麦・乳(・卵) 五ー無) なめらかで乳製品のあじわいと香ばしいコーンのサクサク感がたまらないのミャ...

道の駅 オアシスおぶせ

上高井郡小布施町 / ジェラート・アイスクリーム、食堂、その他

3.34

135

567

  • ~¥999
  • ~¥999
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『道の駅 オアシスおぶせ』でリンゴジュースを購入♪
さぁ~、2021年最初のレビューは要請に応じて書き直し昨年から続く群馬県・長野県への温泉♨旅の...by デラホーヤ(1798)

...粗挽き信州産そば粉に国産小麦粉を加えて打ち上げた素材にこだわったお手軽なそばです。...商品で、信州産あらびきそば粉を100%を使用し国産 小麦粉を加えて打ち上げたそう! 早速頂きましたっ。 信州アルクマそば...今回の出張をプロデュースしてくれたのですが、私が小麦を頂かないがため...

つけめん 丸長

中野市 / つけ麺

3.43

72

1360

  • -
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ふらっと長野県。 丸長のれん会食べ歩きに行ってきました。 訪問したのはつけめん丸長。 場...by おおおやぶん09(5123)

...また麺自体の味も良く、啜り心地は今一つながら咀嚼して行くと小麦の旨味が滲み出て来ますし...佐野ラーメンを思わせるような平打ち手打麺。 もちもち食感に小麦の香り。 シンプルな醤油出汁に良く合う!...自家製太ちぢれ麺。 イレギュラーなちぢれのある平打ち麺は小麦感が強く...

小布施栗菓製造

上高井郡小布施町 / 和菓子、たい焼き・大判焼き

3.26

67

680

  • -
  • -
  • 土曜日、日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...それも納得。 まず、大きい! テニスボールを超えるくらいの大きさ! 小麦もぎっしりつまった生地です! 中身もぎっしり! 栗がまるまる一個入っています!...やはり見た目のように デカい栗の今川焼きでした笑 皮の生地は小麦の匂いが香ばしくて 柔らかかったです 中身の栗ペーストも柔らかくて...

涌井せんたあ

中野市 / そば

3.41

74

1444

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ざるそば並盛り 590円
3連休の中日、新そばを食べに。 絶対に混雑不可避と思い、 開店前を狙うべく11時前に訪問。...by BSS_DANDYS(192)

...よく締まっている。 とても水が冷たいのだろう。苦労に恐れ入る。 蕎麦の色はやや白め、殼も入っている。 田舎8:小麦2、もしくは7:3かと...

栗庵 風味堂

上高井郡小布施町 / 和菓子、甘味処

3.39

78

903

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
小布施は初めて~お茶はやっぱり栗
諏訪でランチ後は中央道を北上して長野道→上信越道経由したら、最初の観光スポットは小布施!!! ...by mwok37(671)

...栗かの子購入。 マリランのクリームクラッカー(ブラジル製品、クリームは無いです)に栗かのこを塗って挟んで食べると、小麦の風味と栗の風味と甘味が合わさって...

傘風楼

上高井郡小布施町 / レストラン、カフェ、ジェラート・アイスクリーム

3.46

123

3133

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
小布施の名物である栗を使ったアイスクリーム(小布施:傘風楼)
栗と北斎と花の町・小布施にて、こだわりの栗あんを使った栗菓子を提供している小布施堂さんが経営す...by abx155(864)

...素材が佳いのか、とても美味しい。   パンと手作りジャム   パン3種類とスコーン。パリッと焼き立てのパンが嬉しい。小麦のよい香り! フランスパンとセミハード系のパンをチョイス...

麺道 夢幻

中野市 / ラーメン

3.38

52

776

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...飯田商店っぽいです。もりつけ、麺の見た目、具材のレイアウト、とてもきれいで美しいと思います。 麺は飯田商店より、少し太めです。小麦の全粒粉?胚芽が入っているのでしょうか?普通ゆででした...

麺屋 風月

中野市 / ラーメン

3.42

98

2014

  • ~¥999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
これはヤバい旨い‼️濃厚な「かつお とりぱいたん」味玉も頼んで‼️(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
仕事も大詰めです。 土曜日も働いてくれている若手2名を連れて、自分が気になっていたお店に来ま...by キング ヒデ(636)

...麺は柄木田製粉さんの長野県産小麦全粒粉を 自家製麺した蕎麦のような極細麺(^_^)ノ 茹で時間18秒!(@_@) 嫁も仕事で柄木田さんの小麦粉使ってるんで マスターと少しお話させていただきました...〈麺〉 9/10 信州産小麦100%の...

パンと焼菓子 ohana

上高井郡小布施町 / パン、洋菓子、カフェ

3.25

24

375

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
やっぱりカレーだねフェス♫:焼きカレーパンとチーズカレーパン『パンと焼菓子 ohana』
2021年2月に伺いました。 パンと焼菓子 ohana さんへ。 小布施町にあるパ...by いりぴぃ(971)

...食パン(586円)を購入。 小麦は長野。 焼き立ては強烈な甘いミルクの香り。...ま、小ぶりだけどね(^^ゞ お店の外観も良い感じですね♪ 小麦も長野県産なんですね!(^^)! 次回・・・再来年かな~...お伺いしました。 長野県産小麦使用...

そうげんラーメン

中野市 / ラーメン、餃子

3.50

150

2882

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ボリュームはないです。
18時30分位に友人と2人で入店しました。 席はカウンター5席、4人掛けテーブル3つ、小上が...by katsu07(2055)

...の2種類からいずれかを選べるようです 白龍 :長野県産小麦、華天龍100%、多加水熟成麵、中細ツルツルタイプ 黒龍 :長野県産小麦、華天龍と華安曇のブレンド、低加水仕立て麵、細麺サクサクタイプ...麺は、外麦を使用と入口の立看板にあった、中太ストレート、小麦の香り風味がある 程よきもっちりもちょい柔め...

黒姫物産センター

上水内郡信濃町 / そば、うどん

3.26

36

232

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
セルフサービスでリーズナブル
上のフロアのお土産屋さんも レトロな物が沢山あって 楽しめましたが こちらのフロアのお蕎麦屋さ...by scent(123)

...普通はうどんよりもそばの値段の方が高いはずですが、こちらでは逆になっています。そのわけはうどんに使っている小麦が100%長野産だからです...

小布施堂本店

上高井郡小布施町 / 甘味処、和菓子、郷土料理

3.51

638

18073

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2023年新栗の「栗の点心 朱雀」ほくほく感のある美味しい栗いただき秋の到来を実感
2023年も9月に入り栗の収穫時期を迎え、その年の新栗で作られる小布施堂「栗の点心 朱雀」の提...by プリンセスマイラー(968)

...しっとりくりあんケーキ! 日暮里駅のエキュートに期間限定で出店していました。 ☆くりあんケーキ(292円) 小麦の生地に栗あんをたっぷりからめじゅんわりと焼き上げてあります...

田りた麺之助

中野市 / うどん

3.38

51

959

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
夜でも人気店
駐車場がお店の前にあり、車を止めてお店へ行きました。 開店の17時30分前でしたが、出入口の...by katsu07(2055)

...とぼんやり考える日々です。 田りた麺之助 ~国産小麦100%使ったうどんが食べられるお店~...リンゴなどをビュッフェスタイルで食べられます。 うどんは国産小麦100%使用。出汁は北海道産の真昆布...麺はつるつる・シコシコの自家製麺の讃岐タイプで、国産小麦100%使用です...

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