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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...9. 熊のしゃぶしゃぶ 10. 熊脂飯 11. いのししハム、こむぎ、ラーメン 熊の脳みそを食べたのは初めてだと思うのですが...ご賞味頂ければ幸いです。 アレルギー7品目：小麦、卵、乳、カニ、エビ との事ですが...トロトロでめちゃ柔らかい豚の非にならん美味さ 麺は長野県産小麦を使ったかんすい不使用自家製麺...
...ラッキーでした。 飲んだことのないギロチンをすかさず注文。 ピクルスと一緒にね。 ギロチンは、小麦を使ったホワイトビールらしい僕好みの味です...
...スープ：醤油感があって嫌いではないけど、出汁が弱い。生姜が隠し味として入ってる様な気がする。 麺：加水が多い。中よりやや太め。小麦感はない...
...〈麺〉 9/10 自家製の、平打ちストレート麺です。 良質な厳選小麦を使用し、かん水を使用しない、白くて流麗な麺。 ツル〜とした、独特なもっちり食感。...小さくも胡椒がびしっと効いて存在感ある肉餡とビラビラマントの小麦感の対比がスヴァラ✨ 何気に...
...食べ終わったら返却 ◎中華そば 中¥850 麺メニュー毎に麺の仕様(太さ、小麦品種)が分かりやすく表示されているのが素敵 中華そばの麺は細麺だが、飯田ラーメン風な柔太麺(外麦製)へ変更可能とも記載 新京亭➔上海楼からの3軒め、ここは正調の細麺でいただこう …外麦より内麦が良いってのもある… 鶏豚清湯スープに節・煮干し・昆布・椎茸を合わせた醤油だれ 出汁感の底に豚骨の髄の旨味が横たわり、さっぱりしつつ旨味満載、このスープうまいっ❣ 道産小麦“和華”使用の自家製麺は約1x1.5mm□断面のストレート...
...彩りもきれいでした。 歯ごたえも味わいも様々で、信州の夏の野菜をたっぷり楽しめました。 パンも歯ごたえがあって小麦の味を感じました。 こ...
...そして寒天を使っていない。 外は小麦粉が薄く延ばされていて中のあんが透けるようです。...こちらのきんつばは見た目が丸いこと、 そして 小麦粉を使って あんを包んでいます。 私はそれほど...此処の「金つば」 次もありです。 程よく甘い粒餡が薄い小麦で作られた衣をまとった金つば...
... 田舎の和菓子ってほっとする。 娘もPKPKでした。 グルテンフリーではないけど皮が薄いと小麦成分も少ないってことで◎(^O^)...
...多加水の平打ちで日向屋で食べた麺ほど不揃いではなくウェーブも緩め。 柔らかめですが絶妙な歯応えを残してあり小麦香る美味しい麺です。 良く...
...うーん。 口に合わなかったなあ。 蕎麦の風味も味もしなかったなあ。 二八なのかな？ 八が小麦なのかなって感じの味でしたな。 学食とかでよく出てくる蕎麦風小麦細麺でしたな...
...まだ新そばは食べることができます。お勧めは何と言っても数量限定ですが新そばの１０割ソバ、で普通、１０割になると小麦のつなぎがない分ぼそぼそで麺が切れやすいのですが...
...き中粗挽き挽きぐるみ（30メッシュ40目程度の篩）粉使用の一九（小麦繋ぎ1割） ○旬の天麩羅880円 ・海老、タラの芽、独活の目...表面に光沢があり舌触りも滑らかであるところ、小麦繋ぎであることは分かりますが、かなり香ります。ナッツのようなその香りは、人気どころの微粉十割蕎麦より強いのではないか？とも思えます。 蕎麦粉が九割かつ中粗挽きとは言っても小麦繋ぎ使用でここまで香り立つのはひょ...
...注文したのは以下。 五平餅と蕎麦のセット（1000円） 自然卵焼き２個（350円） 蕎麦は細くて固め。十割ではなく小麦がしっかりしているタイプかな？ 相変わらず蕎麦の良し悪しはよく分かりませんｗ 卵焼きは雑味なしで余分な味がしないので...
...世界で一番美味しいケーキ こちらのケーキは日本一！！ 旬の果物を使ったケーキは本当に美味しい。 水が綺麗だから小麦の味が生きてくる。 果...
...熱盛りにするのを忘れていましたが、冷たい水でしめた麺もツルツルしていてありですね。 つけ麺の麺はもっと太めで小麦のより香るものが好みではありますが...
...豚バラに油揚げ焼きネギ旨旨ナス。麺が入らんしww まずは麺だけ一本モグモグタイムやりますと小麦が爆発系の驚くほどの美味しさ。 肉汁でコー...
...チョリソー、グリルオニオン、ぺッパージャックチーズ、ビーフパテ、アボガドフィリング バンズにソフトフランスパン。上部に小麦の白い粉がふいていて...
...そしてクロワッサン生地のフルーツタルトを買いました ここはほんとにパンの種類も豊富！ 小麦と酵母の香りがよくクラムもしっとり表面は薄めパリパリ...
...オーダーは魚介出汁の塩ラーメンです。 麺はコシのある細ストレートで飯田市にあるヤマナミ製麺所の麺です。 信州の小麦を美味しい水で作られています...
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