本部半島の小麦に関するお店

...全粒粉を使うことで、歯ごたえしっかり、噛めば噛むほどに小麦の香りや、ドライフルーツなどの味が感じられて、けっこうハマっているんですが… 今回いただいたクッキーはこちら 八重岳で栽培した小麦を使用した「八重岳生まれ」というクッキー 小麦の香りと...

...モッツァレラチーズは、やや熟成が進んだ 風味豊かな頃合いのものが使われています。 黒胡椒のピリッとした辛みが良いアクセント。 小麦の風味が活かされた生地は...

...は表面が質感ある感じで中はフカフカしながらしっかりしていて、小麦もしっかり香って来ますし...こちらは、バンズから全て手作りのこだわり。 国産小麦を発酵させて作ったバンズ...この塩気とアクセントが更にバーガーを高めてくれる。バンズ自体が小麦の風味がありしっかり美味しいし...

...■今帰仁きのこと山原島豚のスパイスカレー　■特製揚げ春巻(1本)　■特製揚げ春巻(5本)　■■秋のおすすめ＜有機デュラム小麦使用(ｾﾓﾘﾅ)＞...

...県外の人から見ると、インスタントラーメンのように見えるかもしれませんが、ここはまず麺がうまい！沖縄そばのなかでは硬い方で、小麦の味がしっかりしています...

...首都圏ローカル食材の｢ちくわぶ｣(小麦粉をこねたものを茹であげた麩)に似ているといえば伝わるだろうか。小麦をすするというより咬む...どちらかといえばうどんでしょうね。 （小麦粉から作っているそうですから） 本当に美味しいです...

...そのような印象を得ました。 そばは四種小麦混合の自家製麺とあります。 沖縄そばにしては細め...沖縄そば独特の小麦感と歯切れがこれまた素晴らしいですね～...麺は五種類の小麦をブレンドした全粒粉入りの自家製麺で平打ちで細めの麺...

...地元のご家族連れで賑わっていました。 さて、ソーキそば。麺は本部麺と言いましょうか、ムチムチ感の強い太めの麺で、小麦の味もしっかりあります...

...サバサンドは、こぼれてしまうほど具がたっぷり入っていて、サバもしっかり堪能できました♡フランスパンも小麦の味がして、美味しかったです。 ...

...沖縄そばの麺は中太のストレートのうどん系の麺で、ツルツル感が普通で、喉越しが良く、小麦感があって、量は多めでした。 スープは和風系のダシ...

...・横…約8.8cm ・縦…約3.5cm ・高さ…約2.4cm ・重さ…約32g ・原材料名…紅いもペースト、砂糖、小麦粉、バター、鶏卵、寒天、食塩、(原材料の一部に小麦...

...;ペッパードロップ 小麦粉を膨らませた生地の中に生ハムのムースが入っています。...イカ キャビア醤油 よもぎ タコスサラダ 小麦粉カップ生ハムムース 車海老の揚げパン パン 北海道産の小麦 発酵バター 鯵 グリーンオリーブ 茗荷 大根...

...ゴクゴク飲みたくなるほど美味しい。 そして、バンズも小麦の香りが漂う、外側カリっと、中もっちりの好きなバンズ。...バンズが厚くてけっこう大きいのですが、小麦の香りが良くサクッとした焼き加減が抜群で...な感じでしっかりしていて咀嚼して行くとモチモチした所ありますし、小麦もしっかり香って来て...

...麺が隠れて見えません（笑） まずは麺。 小麦粉だけで作ったという沖縄そばの麺は...一般的な沖縄そばの麺とは全然違っている。 小麦粉の味わいが前面に出る、ストレート麺。 スープは、豚と鰹ベース...お次は麺です。 低加水の平打ち中太麺で 小麦粉感があります...

...座ってから4分で到着 まずは一口… うん？小麦っぽい… しっかり茹でられてないのか？…それともこの小麦感がいいのかな？… 食べ進めるも良さがあまりわからなかった...かん水ではなく灰汁を使う昔ながらの製法で作られた麺。 小麦感が強く...

...ついでにカレーパンも購入。 カレーパンは揚げていないので海行く前でもサクッと食べれます。フランスパンは、小麦の香りが強いわけではないです...