天保山・大阪南港の小麦に関するお店

...明文によると･･･店主が全国を食べ歩きたどり着いたのが香川県産の小麦。 道南の昆布、ウルメ節、サバ節、目近節を煮込んで作る出汁･･･とあります。 まあ、香川県産100％じゃないと思いますが、今流行りの国産小麦を使っているようです。...店主が全国を食べ歩きたどり着いた香川県産の小麦を使用...

...つるりとした麺肌で喉ごしがよく、ぷりぷりでもちっとしたコシのある食感。 道産小麦を使用したもので、スープとよく絡みながらも程よく小麦の風味を感じられておいしいです！ ●[チャーシュー] チャーシューは2種...山椒で独特な香り。豚骨ですがやや爽快な感じもあるそんな味わいです。 麺は北海道産小麦を使用した中太のやや平打ち寄りの麺でウェーブ系です...

...味もそこそこイケている○ ピクルスの酸味が良い○ 特定原材料等：卵、乳、小麦、大豆、豚肉 ドリンクバーの珈琲はあかんかったけど、ジュースは市販の物だから問題なし○ 「シナモンロール」90円・・ 思ったより小さく、口の中がもさもさした。この店からすると割高感有り。 特定原材料等：乳、小麦 ※本品製品工場では...

...一週間豚肉を塩漬けされているそうで、お肌プルプルになれるかも ドイツ風スペルト小麦 ビーツ りんごのサラダ ミネラル豊富でアンチエイジング効果も期待できるスペルト小麦に 食べる輸血と言われているビーツも入った女性には嬉しいサラダ...■ポークスペアリブ　■アイスバイン　■ドイツ風スペルト小麦 ビーツ りんごのサラダ...

...パンケーキの味が甘くなく小麦の何だ 接客態度は店員さん方が忙しかったのかよろしいとは言えないですが、パンケーキの味が甘くなく小麦の何だか独特な美味しい味でした...春らしいパンケーキ。 全粒粉入りのパンケーキ生地は、噛むたびに小麦の美味しさが口に広がるようにこだわりました...

...フワッとした鼻に抜けていく小麦の香りも素晴らしくさすがに人気のあるお店のうどんって感じです。...鶏天は厚みより、高さを追求したような造り。 衣がソフトで、小麦薄めって所は私好みとなっています。 それが3個入り...麺はコシがありツルツルで喉越しも良い。 小麦の香りも楽しめます...

...旨っ！ コスパの良い回転焼 試合を見に行く前に購入。 一つ80円、安っ、 値段を考えると仕方ないけどかわがたまご感なく 小麦感あります。...

...やや粗めの麺肌ですがスープとの絡みはいまひとつで流れ落ちが目立ち、相性はよくありません。 かん水量を減らし小麦の風味が際立つものだとより合うのではないでしょうか...

...別のお店に似たような系列店がありますが、確かに近いように感じました。麺は中太の多加水コシあり麺。小麦の風味はあまり感じない少しカタメの食感...