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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 101 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺は、太い麺を選択しましたが、加須近郊の小麦の固さが十分感じられて美味しいです。 この地の方には太い麺が好まれるでしょう。...麺はストレートの細麺。 スープが程よく絡み、噛んでいると小麦が香る相性バッチリの麺です...
...お蕎麦の方は香り弱めで、食感よりも喉越し重視？！、うどんの方は、流石は看板に偽りなし、やや細めながら小麦の香り、コシの加減、喉越し共に素...
...喰らうと小麦の味わい豊かで､流石は加須のうどんです！ 『もり汁』...意外と知られていませんが、埼玉県は小麦の産地で、その土地ごとに色々なうどんがあるので...やや地味ですが、硬さは皆無で実にしなやか。小麦は地粉のワイルド系でなく...
...ラムのホットはチリソースがかけてありサラッとしていて辛さは中辛くらい。 チャパティは手のひらサイズで小麦の味わいがするが厚みがないのでもっちりはしていないが分けて食べるにはいいかも...
...●バゲット(260円) いやぁ～小麦の芳醇な香りが漂いますね‼ 外皮はザクッとした食感で、モチモチと柔らかく口のなかでじわじわっと溶けていきます･･･。 これは今まで味わったバゲットのなかでダントツかも･･･‼(^q^) 調べたところ、２種類の小麦粉を半々...外はカリッとして内側はしっとりしていて美味しい 私は普段小麦粉はほとんど摂りませんが 食品の商社をやっており...
...大盛りの麺量は、並の２倍。 ■相変わらず美味い、小麦香る全粒粉入り細麺。 ■まあ、こうなりました。...スルスルっとした口当たりでコシも程よく食感パツっと♪ 小麦の風味豊かに香り味もヨシ、...麺は、三河屋製麺製で、小麦香る全粒粉入り細麺...
...小麦粉、砂糖、蜂蜜、ショートニング、オレンジピューレ、洋酒、食塩／膨張剤、乳化剤、酸化防止剤（V.E）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・オレンジを含む） 彩の国スイーツのひとつで...
...いまでこそ武蔵野うどんが、少しメジャーになりましたが まぁ～小麦粉文化の埼玉県ですから 何処に行っても、うどんなんですね...カレーうどんも相当期待したのですが、麺つゆを薄めずにカレー粉と小麦粉を足したような味で半分も食べると塩分の濃さに参ってしまいました...麺はほぼ平めんで、こしがあって、角が立っていて、小麦の味が濃厚で...
...農村地帯だった県北地域では米の裏作として小麦をつくっていたので、朝まんじゅうに昼うどん、などと言われるくらいに小麦文化と密接な関係にあった。...地元加須産の小麦粉を使った和菓子と洋菓子のコラボレーション｢和ドレーヌ｣ 餡子は...
...・盛り蕎麦大盛り900円(税込) 大盛りで注文した蕎麦は見た目にボリュームが少なく薬味と蕎麦汁の内容。 硬めに茹でられた蕎麦は小麦の量が多めでニ八と言うよりは五五の割合ね...
...加須周辺は、古くから土地が肥沃で小麦の栽培に適していたそうで、コメよりも小麦の方が盛んに栽培されていたそうだ。 加須の手打ちうどんは...口当たりは加ト吉の冷凍うどんに近いです 塩味が強めで 小麦の風味は無く 水っぽいので 小麦以外の粉を混ぜているのかも？ 旨くありません ツユは...
...全粒粉のバンズに水菜、コーンビーフ、マヨネーズ、トマト、はちみつレモンを挟んだ目にも鮮やかなサンドです。 バンズの小麦の甘さとコーンビーフの塩気がいい塩梅です...
...もちろん中にはあんこが入る。 農村地帯だった県北地域では米の裏作として小麦をつくっていたので、朝まんじゅうに昼うどん、などと言われるくらいに小麦文化と密接な関係にあった...
...そして厨房側にカウンター席が少し 注文したのは、目を引いた「もり黒米うどん」@670 黒米うどんは、古代米の黒系統の黒米を小麦に練り込んだらしい 待つこと10分程で出来上がりです 黒米ですが色合いは紫色系で透明感が有り...
...正直この文章を家で書きながら、もう食べたくなってしまっているくらい気に入りました。 ここ行田を含む埼玉県東北部は昔から小麦の産地だったため、独特の小麦食の文化があって、フライ・ゼリーフライなどの粉物やうどんなどが名物となっています。 このいがまんじゅうも、饅頭の皮が小麦粉でできていることをもって小麦食文化の中に入れているような解説もありますが...
...ナンに関して特筆すべき点。 こちらのナンは、冷めてからでも、しっかり小麦の風味が残っています。ブラボー。 イエローライスは、ねっとりとし...
...行田市などの北埼玉地方のフライは全く異なる特徴を持つ料理。 小麦粉を水で溶いた生地を鉄板の上で薄く焼き、ねぎ、肉、卵などの具を入れ、好みでソースまたは醤油ダレをつけて食べるという、お好み焼きやクレープのような焼き物。 北埼玉地方は古くから小麦の産地で...中サイズで直径30ｃｍはあるね、これは半分に折ってあるでし 小麦粉を水で溶いて...
...【レーズン】 歯応えのある生地にレーズンの酸味と小麦の 風味が広がります 【くるみ】 小麦の風味に香ばしいクルミの食感を楽しめます...ンのようにいっきに口の中の水分を奪われてしまうような感覚はなく、小麦の風味が広がり...
...スコーンは車の中でいただいちゃいました。 外はザクザク、中はしっとり、小麦とバターの風味が たっぷりで珈琲、紅茶にも良く合います。 パンは全粒粉を使ったもので、ふんわりとした食感、小麦の香りが程よくあります。 実が一番シンプルでパンの味がしっかりわかりました。...全粒粉のパンは、少しばかりモソットした食感ながらも、小麦のお味はしっかりとしたもの...
...380円 』 《葛粉は使われていないそうです多分。代わりに小麦澱粉を450日熟成させて丁寧に蒸したというものです...実食！ 厳選された小麦粉を仕込み水で練り４５０日自然発酵した小麦殿粉を蒸し上げたのがこちらの元祖くず餅です。...後で知ったのですが、関東のくず餅って葛粉じゃなく 小麦の澱粉を醗酵熟成して作るんですね～...
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