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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 77 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...○麺 軽くウェーブ掛かった中細麺 熱盛り不可だそう デフォで2.5玉、375g 食べ切れるか不安。 まずは麺のみで 小麦感がフワッと口中に拡がります...
...香の一つだに 失きぞ悲しむ。『蕎麦 玄家』生越 [2016年４月] 生粉打ち・・・小麦の混ざらない十割そばで、香りが強いとされる・・・の黒いそばが楽しみたくなり...外の景色を見ながら楽しむことは、重要な要素だと思います。 でも、個人的には今日は、小麦の無い十割そばの強い香りを期待して来たので...
...■醤油材料-塩 ■醤油材料-麹（醤油用の麹） ■醤油材料-小麦 ■醤油材料-大豆 ■醤油製造-カビたところ...季節はちょうど麦秋、工場の周りには小麦が黄金色に実っていました。 前回見学の際...なかなか売っていない。 大豆も小麦も100％国産で...
...うどんはは・小麦の風味豊かなむさしのうどん・のどごしなめらかなせせらぎうどん...うどんは関東産地粉を使用した小麦風味豊かなむさしのうどんと...もっと精白された上品な小麦の風味が楽しめるうどんを提供されるお店が多いように思うのです（個...
...うどん（ゆで麺や乾麺）など向きの中間質小麦の地元農林61号は、小麦粉にすると褐色をおび、内麦臭と呼ばれる独特な臭いがあり...着丼までは20分くらいかかります。 全粒粉の農林61号地粉！ 小麦が香ります...
...茹で置きはしない店だそうです 漂白されていない純粋な小麦の色が見事です。 情報では、農林61号を使ってるようです。 麺に向いてる小麦と聞いてます。 太さとコシも程好い感じで、ヌメリも無く水切りも合格です。 盛りの量も私的には丁度よいです。 小麦の弾力と...
...スープとの絡みもあまり良い感じはしないし、小麦の香りがしませんね(^^ゞ 悪い予感的中ですね(T_T)...前に食べたのラーメンだったっけな〜？ 麺 平打ち麺です。割と黒ずんでいて小麦感主張有りですが...
...■八海山 佳撰 ■やどり 純米吟醸 秋田 ■菊泉 ■熱燗（大関） ■【焼酎】（ロック・水割り・お湯割り） ■黒霧島(芋) ■小麦の語らい...
...今度は早めに行ってみよう♪ ごちそうさまでした～(*^^*) 小麦粉の風味は感じられない。。。。酵母や小麦粉や油脂などの拘りはどうなのか分からない。...が 小麦粉はなにも語りかけてこない 穀物の声も聞こえない 真っ暗な闇の中にいた 「ママ・・・どこ？ぼくはここだよ・・・暗いよ怖いよお」 次に バケットぽいのをかじってみる 口に広がっていくのは 干しブドウの味だけ 小麦粉は ただひたすら無口であった...
...とのこと。そして、蕎麦は九一、つまり蕎麦粉9割、小麦粉1割だ。 立ち食い蕎麦などは蕎麦粉微量という偽蕎麦が多い中...メニューにある説明によれば、自家製粉した蕎麦粉につなぎ（小麦粉）を1割加えた「九一蕎麦」で、風味や色味...そばは毎日必要なだけ石臼で製粉し つゆは埼玉県産丸大豆・小麦を使って仕込まれた醤油や枕崎産の本枯鰹節...
...■アラビア諸国のディップ 3種盛り合わせ 古代小麦のアラビアン・ブレッド ■地中海サラダ・プレート ■パエリア...12月) ■・アラビア諸国のディップ ３種盛り合わせ 古代小麦のアラビアン・ブレッド ■・アラビアの副菜とサラダ...とてもスパイスが香ります。 アラビアンブレッドは、オーガニック小麦を使用した自家製パン2種類です...
...地方に住んでる私はいつも地元のオーガニック食品店などで 小麦粉や豆類など購入しているので 初めて訪れた時は興奮しました＾＾...初噛んだときには「モッチリと言うより噛み応えのあるパン生地」に感じましたが噛むほどに小麦の美味しさが現れてきてあっさりめのトマトソースとモッツアレラが絶妙に合いあまり得意で...
...天ぷらは大好物のいんげんからザクッ おっ軽い衣！天ぷらはこうでなくちゃね。うどんはもりが好き。ホシって 言うのかな？小麦の殻が混じって見えているのは田舎の手打ちうどんの証...
...000年前から栽培されている古代品種スペルト小麦を使用し、 その深い香味がよりリッチな味わいを醸し出します...2/3 2023年8月19日 ■古代小麦の石窯焼きピザメニュー 2023年8月19日...▼アンシェント・メソポタミアン・ビア トルコのオーガニック小麦で焼いたアラビアパンとハーブを使って古代メソポタミアンのビールを...
...■庭先の野菜の天ぷら ■具だくさん ■小麦の香りのするやや固めに茹でられたうどん ■ユズとネギ...薬味が丼に隠れてるでし うどんは 若干クリーム色で小麦の香りの手打ちうどん...あと うどんですが やや中細のよじれの無いもので 噛みしめると小麦の香りのする やや固めのこの地域で好まれる逸品です...
...ボイルされたベビーホタテの天ぷらでした しかも これがスパイシーなカレー汁に乗ってます！ あと うどんは 小麦の風味の強いもので 武蔵のうどんのように固いものではありません 東京23区で食べる「旨いうどん」の食感ですね なんだか...
...ボリューム感はそれほどありませんが大好きなとんこつラーメンの1つです。 麺はとんこつラーメン用の細めの麺ですが、小麦の味がしっかりとしていてコシもあり...
...ドリンク付きです。 パンはカンパーニュかしら？ おぉ〜、このパン、めっちゃおいしい！ 外側ガリガリなパン、おいしい〜。 小麦を感じるー。...
...■花 ■「山椒 白醤油そば」900円 ■スープ ■国産小麦の麺 ■豚と鶏2種のチャーシュー ■丼 ■メニュー ■券売機...爽やかな香りは山椒オイルかな？ ■小麦感じる美味しい麺です(๑´ڡ`๑) ■カウンターにある説明書き...そこに少量でも爽やかなアクセントとなる青山椒。 国産小麦を使用した麺もプリプリで美味しいです...
...かむと、小麦粉の良い香りがして、食が進みます。...表面がザラザラとした食感のモチモチながらコシも十分、小麦粉の香りもふんわりと。 大盛りなんかあっというまにぺロッと、最後はつけ汁に茹で湯を注ぎ飲み干す。 茹で湯まで提供する理由がわかります。 飯能は自然にかこまれ近清流もある街、小麦粉もお水も良質なのでしょ...
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