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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 184 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味の予想はできましたが、お店の空気でとても美味しく感じます。 小麦粉を使わず大和芋擦り下ろしグルテンフリーのお好み焼き＆文字焼き お好み焼き食べ歩きで､まだ此方以外で出会った事が無い小麦粉を使わず大和芋擦り下ろしに鶏ガラ出汁で伸ばすベースの文字焼き...熱した鉄板に油を引き、水で溶いて味付けをした小麦粉を杓子で鉄板に落とし...
...近辺に有りがちな機械打ちのうどんみたいな麺とは違い飲み込んだ瞬間小麦の良い香りが鼻に麺抜けます...スープが優しいですから、小麦の香りも楽しめる１杯です。 「チャーシューメン」...コシもシッカリとしており、 小麦の風味もバツグン！ 口当たり良好です♪ スープは若干...
...やや太めで硬めな茹で上げなのでもちもちでコシもありますよ。 小麦の風味もほどほどにあり結構好みの麺でしたゎ。...もっちりとした食感が印象的な麺です♪ 太めに仕上られている為、 噛み締める度に、小麦の風味が伝わってきます♪ ≪出汁…Soup stock≫ 油玉は少なく...
...ツルリとした舌触りも、好印象( ´艸｀)ｳﾏｼ 小麦感も、ほのかに感じます♪ ≪出汁…Soup stock≫ 一見...ツルリとした舌触りも、好印象( ´艸｀)ｳﾏｼ 小麦感も、ほのかに感じます♪ ≪出汁…Soup stock≫ 一見...ツルリとした舌触りも、好印象( ´艸｀)ｳﾏｼ 小麦感も...
...箸で引きずり出しますとｽﾞｯｼﾘと重い麺ですねぇ～。 ﾁｭﾙﾝとした啜り具合で、噛むとﾓｯﾁﾘしており、小麦の風味も愉しめる麺ですが、 ...
...「青臭いのかな？」 と思っていたのですが、そんな事もなく、 小麦の優しい風味が伝わってきます(^ー^* )♪ 鰹だしのつけ汁も...「緑のうどん」というのは「栃木県産小麦イワイノダイチ100％に自家栽培アマランサスを練り込んだつるつる...1080円 という、ラインアップです。うどんは、栃木県産小麦「イワイノダイチ」１００％の粉に...
...ボリューミィですね～‼(・・;) うどん･･･小麦が香り、艶々してますね‼ 平打ち縮れ麺 550㌘...コシがあって、とくに捻じれた部分の歯ごたえが良く、小麦の味もします。 結構なコシ、並盛の量は思ったほどではなく...まずはうどんだけを啜りますが、喉越しとコシはいいのですが、小麦の香りがほとんどしません...
...■麺がきれいに整列しています ■丸細麺の小麦を感じる麺です ■チャーシューはレア 早めにお召し上がりよ...麺は製麺の細い丸麺で、ちょいと硬めの歯応え。小麦の旨さを感じる麺です。 かなり前に埼玉の戸田で...プツっとした質感の細ストレート麺。小麦の風味がしっかりと楽しめます...
...スープは鶏ガラベースに鰹出汁でとったと思われる癖の全く無いあっさり醤油。 そこに縮れた小麦の甘みを感じる手打ち麺に、あっさり目のチャーシ...
...ｺｼが在り啜ると上顎にブルンと体当たりで､コシも在り､小麦の旨味も良し！ 縮れと”ねじれ”が在りますから､ｽｰﾌﾟの拾いもﾊﾞｯﾁﾘですよ...
...・原材料名…野菜(キャベツ(国産)、ニラ、ニンニク)、皮(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、/アルコール)、豚挽肉、豚脂、ごま油、しょうゆ、食塩、こしょう、でん粉、ラー油、/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・豚肉・ごま・大豆を含む) ・賞味期限…冷凍（-18度）保管で3ヶ月...・原材料名…野菜(キャベツ(国産)、ニラ、ニンニク)、皮(小麦粉(国内製造)...
...密度が高いですｗ 懐かしい感じｗ 餡子は、やや塩気があり、水分多めのこしあんで、甘さは強くはありませんｗ 恐らく小麦の風味だと思いますが...
...と言った感じの手打ちの平打ち麺。コシの強さはあまり感じないのだが、舌触りがとても良い、ちゅるんとした食感が楽しい麺。小麦のもつ甘さやうまさと言ったところを感じられる...
...ラーメン 綺麗なヴィジュアルです。 澄んだ動物系と野菜のあっさりスープ。 麺は若い店主らしいコシが強めでしなやかさもあり、小麦感もある麺...
...■葱ラーメン(750円) ■ラーメン(580円) ■小麦の香る、太打ち。 ■野菜と肉のバランスが良い、手作り餃子...って感ですかね・・・ 噛む回数が多くなりますから、小麦の風味も楽しめます。 「チャーシューメン」...ん～美味い！！ 後から鼻に抜ける小麦のやさしい香りは次の麺を早く手繰ってと...
...フワリとした歯応えと共にフレッシュな小麦の風味を感じます。 そして、微かに茹で溶け気味な肌にはスープが存分に絡み込み、薄らと帯びた塩味が折り重なる事で小麦の甘味が一段と瑞々しさを増します。 また、麺の太さや密度は疎らであり...昔は手打ちラーメン550円、チャーシューメン750円だったけど小麦高騰や物価高が影響して...
...麺は全粒粉入り、極太ストレート麺。朝霞市からの取り寄せ麺なら小麦はハナマンテンかと思います。そのまま食せば小麦香るんですが、汁につけると香り負けしちゃいます。...少し黄色みが掛った麺には蕎麦のような粒々あるのが特徴 小麦の殻なんでしょうかね？！ 熱々だった つけ汁も食べていると...
...噛み締めると柔らかなコシと共に鮮明な小麦の風味を感じます。 ただ、この日に食べた麺の中では細め且つ平打ち寄りであり、尚且つ弟子達の店と同じく手揉みで施された縮れもかなり弱めである印象です。 そして、平打ち麺にはスープが潤沢に絡み込み、小麦の甘味とスープの旨...スープが絡み､流石は青竹手打ち･･コシが在り､小麦本来の旨味も味わえ､チュルン！...
...出来上がると番号で呼び出してくれる。 ＊佐野らーめん830円 手打ち風の麺は小麦の香りが高くもっちりとした食感でスープの絡みが良い...「さのや」の“佐野らーめん”は、 手打ち風の麺は小麦の香りが高くもっちりとした食感でスープの絡みが良い 鶏...
...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺！ 小麦の風味も感じられ、 甘みがあって、ツルツルとした口当たりの良い美味しい麺でした♪...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺！ 小麦の風味も感じられ...
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