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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...提供は約30分かかります 見た目からして、かなりの“ふわっふわっ”度が分かります 実際ナイフを入れても柔らかい 生地は小麦の香りとタマゴの風味がしますねー 餡子の甘さも程良いですよ ローストされたクルミも食感の変化には良いですね...
...これがまたスープとよく合っていたなと思いました麺は自家製の手打ち麺で中太。モッチリコシがあり、スープと非常によく絡み、小麦の風味......
...麺は北海道産小麦を使ったウェーブがかった中太麺。煮卵は那須御養卵。店主さんはチャーシュー専門工場での勤務経験あり。麺はプリプリ&モチモチ食感で噛むと小麦の風味や甘味を感じられてそのまま啜ってもとても美味...七味 麺は全粒粉無し、中太ストレート、加水率中〜低のコシのあるツルモチ系、北海道産小麦粉使用しているらしく香りは良いです つけ汁 他店と比べ甘味・醤油が多く...
...初訪にて看板メニュー２種をオーダー ☆味玉醤油らーめん ¥900 麺は切刃番手22の全粒粉無し中加水の中細麺ストレート、小麦の香りは弱し スープは鶏ベースの淡麗系...
...対面式販売です。 パンは全て国産小麦で自家製の天然酵母。 小麦は栃木産の無農薬のものを石臼で丁寧に挽いて使用。...ちゃんと素性のいい素材を使っている様子。 小麦は...
...こちらのお店のうどんは、 小麦の味がちゃんとします。 旨いです！...★かき揚げうどん★ 雑穀を混ぜたうどん「黒」もある ※小麦から自分で作っている ※木造建物も手作り...そんなうどん。 打ち込んでいるのは、アマランサス、きび、小麦...
...暫し待つこと、着丼。。。 チャーハン美味っ、 醬油ラーメン・・・んっ？ なんかスープと麺が合ってない？？？ 麺が、小麦の味がしない・・・ これが中華麺の味なのか...
...味玉は那須御養卵、出汁は那須御養鶏、国産小麦100%使用と店長の真剣度伺えます ☆濃厚鶏そば・醤油+味玉...麺は中細のストレート 低加水タイプの小麦粉の風味がとても良く感じられる美味しい麺でした。...こちらは普通に美味しいが、スープに旨味が足りない分 小麦粉の味がしっかりとする...
...青竹手打ちの自家製麺は､切り幅にバラ付きが在る､典型的な佐野ラーメンで､ 太い麺はモッチリ､細い麺はﾁｭﾙﾁｭﾙﾌﾟﾙﾝで､小麦の旨味も在りイイですね...
...おぉっ！ 二郎系にしては細めな印象ながら、かなりの密度で小麦が詰まった剛麺です^ ^ 博多ラーメンやセメント系の煮干しラーメンでよくあるようなポキポキ食感の麺を二郎っぽくアレンジしたような硬めの食感☆ 豊かな小麦の香りが...」と聞きたくなるほどの出来に感じます 麺は凝縮された小麦を感じる自家製の太麺を使用 個人的には麺単体ではいい感じですが...
...混んできたからなのか，これはぁ～焼きすぎでしょう・・焦げてますよぉ～(>_<) 普通ふっくらとして,色は小麦色じゃないのかな？と思ったのですが，これでいいの？ かなりまたされて出てきたのがこれじゃぁ～で，がっかりな結末でした...
...動物・節・乾物系の出汁が効いた醤油清湯。旨いじゃないか！ バラロールチャーシューもほろほろで美味。 ややモチな中太麺。小麦感をそれとなくアピール...
...ゆめ飛龍と言えば日清製粉の新作麺用小麦で発表したのが 7月後半でしたからまだ2ヶ月前の出来事ですぞ！...しつこくないスープはオリジナリティ度高し。 小麦感のある中細麺も絶品だし、ブロック状のチャーシューも旨い。...油は鶏の油でしょうか。 麺はストレート系の中細麺。 しなやかで小麦感があり...
...前回よりお値段アップしてました ☆せいろそば ¥800×2 ☆せいろそば（大盛り） ¥1100 外2（そば：小麦=10:2）の細切りです 相変わらずの旨さ 詳細は前レビュー参 ☆活車海老と野菜盛合わせ天麩羅 ¥3200...
...ビーフシチュー（和牛） です。 ドミグラスソースのお味は、ベタベタ甘くないです。小麦粉を煎った風味がしました。 継ぎ足し、継ぎ足し煮込んだソースです...を混ぜた物、ただしドミグラスソースは、すっきりしてます。小麦の煎った香ばしい香り...
...◇麺 浅草開化楼謹製の極太麺。 ワシワシとした食感が最高‼️ 小麦の風味も強く美味い❤️ ◇ブタ 豚バラ肉をロールしたタイプで...浅草開化楼の加水やや高めの太麺。 プリッとした食感が特徴。 小麦の風味も良いですね♪ ◆ブタ...二郎系としては麺は細め。 ポキポキ感は薄く、小麦の風味も控えめだがスープを吸って味が濃い...
...１）地元野菜が豊富・・・他の駅の道を圧倒？してます。 ２）小麦の産地なので、うどんが美味しそう（・・・今度報告します） ３）地元、栃木のお土産も豊富・・・佐野ラーメン、干瓢麺、餃子、蕎麦、地酒、栃木スナック？ 特に昼時は、かなり混んでいます・・・夕方は売り切れ御免状態。 そして土日限定の早い者勝・・・ナマズの天麩羅があります。 ナマズ天麩羅はふわふわの白身魚の天麩羅のようです。・・・少し衣に塩気があります。 それと、正面右に、うどん、天丼を販売している店があります やはり、小麦生産地...
...栃木県産の小麦、醤油、味噌を使い、 栃木県にこだわっているとの事。...麺自体のコシがイマ一つで、小麦は地産地消の杤木産を使用しているようですが、小麦本来の旨みも無く...
...味は塩味を感じるのは良いですが小麦の旨味をほとんど感じません。 レーズンロールはレーズンを練り込んだコッペパンに砂糖をまぶしたもので結構...
...これより太いと小麦の香りが立ちすぎてスープか生きないと で、細麺のまま小麦の配合に試行錯誤したとのことでした...岩手県産伊達鶏を中心とした食材の旨味を最大限抽出したスープと国産小麦をブレンドした自家製麺を使用とのことです...
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