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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...風味豊かな田舎そばをいただく 「粗挽き田舎」をせいろで注文。 香りが良い。サツマイモのような甘さ、全粒粉の小麦の香ばしさを持った香り。歯...
...大根おろしに卵黄が。 褐色の出汁を纏った麺はモチッとした歯ごたえ、それに出汁の甘さと天かすのコク。 麺は見事に均一に刻まれ、小麦の香りはあまり感じません...
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピッツェリア パーレンテッシ
安心安全をもっとうに、マンマの様なシンプル且つ大胆な料理をお楽しみください。
47802人
- 月曜日
...ずっとイタリア産の小麦にこだわっていたそうなんですが， 実は色んな産地のブレンドだということが判明し， だったら日本で仕入れた方がいいってことで，茨城産の小麦を使ってるそうです． ところがその茨城産の小麦，とてもいい小麦なんですが収穫量が少ないとのことで，...
...こういう土台の上にそれぞれの一品料理が作られているのだとご理解下さい。 ビールもロシアのものが「ラガー」「黒」「ヴァイス（小麦）」と３タイプ揃っていますし...
...土日のみの営業とのことです。クレープは上の方がばりっぱりでさくさくと美味しく下の方はもっちりと小麦感のある美味しさ。さすがのボネダンヌの...
...お赤飯は風味が弱くもち米だけを食べてるようで残念。 どら焼きは粒あんミニサイズで食べやすく生地の 小麦も国産使用で美味しい(^ ^) どらまきと名のついた商品も購入してみました こちらの餡子はなめらかなこし餡で個人的には...
...それともベースのスープそのものの味が弱いのかなぁ… 続いて麺をひと啜り。中太縮れ麺も悪くないが、小麦の味がしない。やはり醤油には小麦の味がしっかりとした細麺が好きだなー...
...美味しいです。 麺は、国産小麦のうどん粉を使用したという、ちょっと茶色がかったもの...大盛りは300グラム中太麺は小麦の風味あり、コシがあってむちむち！...９５０円（デフォで麺は半玉、普通盛は＋１００円） 国産小麦使用の太麺は滑らかな表面でシコシコ！モッチリ感はあま りない...
...フィレンツェに400年前から伝わる牛モツ、キャベツ、お米、パルミジャーノチーズでしあげたやさし～いスープ ■ピアディーナ（小麦の香りたっぷりの生地）生ハム...
...これは大好きな味わい いいね たまらん 最後は 大山Gビール 愛魔麦笑 アマビエと読むみたいw ケルトサワー 小麦ベースに乳酸菌で酸味を引き出してるみたい うん...
...オープン当初は夕方から開店だったようだが 今は12時~18時の営業。 バゲットは柔らかく 潮の香りがし、小麦っぽさはあまり感じないタイプ...
...アミューズは最近流行りの、お皿ではないお洒落なプレートを使用。アミューズが2皿。共に小麦パンがあり、ややここでお腹が膨れる。お味は、美味...
...水やかん水を使わず小麦粉と卵だけで打つのが第一の特徴...中華麺は普通のラーメンに使われる麺ですが、 香港麺は小麦粉を卵でつないでかん水を加えたもの。...もっと知りたいと思って調べてみると... 水やかん水を使わず小麦粉と卵だけで打つのが第一の特徴で...
...厚みはそこまででもなく押し潰すとぺしゃんこになりますが、イイ感じのモチモチ感があってパティなどとも非常に良くマッチしますし、小麦の風味もしっかり香って来て美味しくいただけました！ チェダーチーズ...
...イラつきながら、チキンマスタードベーグルを注文。苦手なのでトマト抜き。 ベーグルは美味しいです。むちゅもちゅですごく好きな味。小麦の味がふんわり〜 また食べたい位美味しいけど...
...凝視してきました(笑) 肉はレアな感じでタルタル感が楽しめます。 パンはしっかりタイプで噛みごたえあり。小麦の味がします。上に乗っている...
...白醤油の原料は「小麦」がほとんどで、「大豆」は少量が使われます。 小麦が主原料なので糖分が高く、ほんのりとした甘みと香りが特徴で...シャープでしなやか、小麦香る高品質な麺です...
...値段も高すぎず、だけど敷居は低すぎない雰囲気もあり。 そばの風味はそこまで出てなかったけど、 硬さはしっかりありました。 小麦感のある鴨せいろ蕎麦 池尻大橋駅からしばらく歩いた三宿近辺にあるお蕎麦屋さん。 三宿の大きな通りから住宅街に入ったところにあり入り口はさらに奥まっているので見つけるのが難しいです。 人気の鴨せいろをいただきましたが、つゆは鴨出汁が効いていて美味しかったです。 蕎麦は小麦感が感じられ蕎麦感は少なかったです...
...タピオカ粉を入れた麺がこんな感じだったと思います。小麦の香りは控えめ、うどん とも ラーメン とも違う...麺はほんの少し全粒粉入り。 もっちりとしたストレート麺。 小麦の味わいは強くはないすっきり系。 スープはトップに塩気...クセになるような味わいです。 麺はそこまで小麦の主張がなく...
...近海鯖の〆ものとモン・サンミッシェル産ムール貝の共演 小麦のサラダを添えて ビネガーで軽く締めた鯖、 デュラム小麦と野菜のサラダ、 ムール貝の出汁を泡立てたソース、...■近海鯖の〆ものとモン・サンミッシェル産ムール貝の共演 小麦のサラダを添えて...
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