沼部～矢口渡（多摩川線）の小麦に関するお店

...しかし、その後の咀嚼によるモチモチ食感と小麦の香りが結構違う感じ。 麺のほぐれる感じが「うどん」を思わせ...t;春よ恋"と"ゆめちから"の国産小麦を使用したスクエア型の中太特注麺。 蒲田店の酒井製麺と違うのが...濃厚でキレもあるマイルドスープに蒲田と違う小麦が旨い麺の「らーめん」...

...麺の味が浮いちゃってますね。 モッチリ感は無く、コシもイマイチ。 小麦感といえば、小麦感なんですが、 なんかなぁ～という感じな味わい。 香りも弱いですね。...家系ラーメンは値段抑えていてありがたいですね。 これから小麦が値上がりして価格に反映されるのかなぁ...

...それとバナナパンを購入しました。 どれも焼き立てなのでおいしいかった。 小麦の風味がしっかりと香ってます。 焼き加減が浅めなのかもしれません。...バゲットも美味しかったけれど、どれも小麦の美味しさが味わえる素朴ながら味わいのあるパンだった...

...人によってはそこを感じ取れるでしょうか。 麺は菅野製麺。 小麦の香りが独特の中細ストレート。 小麦の素朴な風味を生かしてると思われる味わい。...緻密な歯触りと共に灰分を豊富に帯びた小麦の風味を感じます...

...一本一本違う口当たりで面白いが、噛んだ感じは小麦の塊というかすいとんのよう。麺はもう少し改良の余地ありか...某有名店を彷彿させるうどんのような手打ち極太麺 小麦の風味がダイレクトに伝わります スープは生姜の風味を感じます...これは美味い♪ 《麺》 ぶっとい手打ち麺は餅小麦「もち姫」を使用されているらしいです...

...オリエントベーカリー(池上) チーズパン ちっくたっく(大森) ハムカツロール みかわや(武蔵新田) チョリソーの揚げパン 小麦工房アリス(池上) 明太フランス タケウチベーカリー(梅屋敷) キューリドッグ イッツピーターパン(雑色) ピタパンサンド★...

...麺…おっ！と驚くような鼻に抜ける小麦の香りとコシが…旨いですよ 噛みしめると小麦の甘い旨味も口いっぱいに広がる、好みの麺です とにかく、歯応えが抜群に楽しく、小麦の旨味が強いです...

...blogspot.com/2018/11/d316.html 美味しい小麦 下丸子のパン屋さん 若干高いところはあるけれど、味は間違いなし...◆カンパーニュ ハーフ 205円 ちょっと柔らかめで一般ウケするタイプ。 小麦の香りが良くてお安いのがいい...

...麺は三河屋製麺の細麺ストレート。 小麦の甘さが出てますね。 国産小麦を使用されてるとのことです。...マニュアル通りにしか出来ないのか？と思ったら、小麦の関係で硬く出来ないとのこと...

...★つけ麺 750円 麺はしっかりした麺で、そのまま食べても小麦の香りを感じることができ、好きなタイプの麺でした。 つけ汁はこってりというより...よく噛み込むとハルユタカの小麦の香りがするのは良いのでもっと主張して来てもよいのだが…...

...そちらも注文しました。 ラーメンは中太麺でプリプリ食感がたまりません。 小麦の香りもしていて、好みの茹で加減でした。...後半は柚子が効いてきて仄かな柑橘フレッシュ。 麺は丸山製麺。 中太のストレートで小麦の風合いほどよい麺ですね...

...最初に上京して衝撃だったのは、うどんとお好み焼き！ どっちも小麦粉や（笑） たぶん食べた店が悪かったのかなんなのか...いふか冷凍麺のやふにも思へるものやつたけどまあ悪くはなかつたわ。小麦粉の風味は感じられるといふものではなかつたがやけどね...噛んでいるうちに小麦の風味も感じます...

...多少気合が必要だった。 がっつり汗がかきたいとき以外は、自分には3くらいがちょうどいい。 こちらのお店のナンは小麦とバターの甘みが強いタイプで...

...香味油は自家製鶏油。 自家製麺は 高級小麦のはるゆたかブレンドに北海道産の煉瓦のブレンド...自家製麺は 中加水の切り刃16、はるゆたかのブレンド小麦を主に 同じ北海道産の煉瓦を 混ぜているようです。店主曰く 春よ恋より はるゆたかの方が 美味しいって 言ってました。 確かに高級小麦なんで 美味しいのは確かですが 値段も高いですし...

...麺→うどん 自家製らしいがどう味わってもソフト麺 歯応え 形 小麦の味や香り無し やっぱり値段だけの店⁇ きつねそば...中細麺で、コシがしっかり。 これはぶっかけにぴったりの麺である。 麺も小麦の甘みが出ている...

...店主さんは、元、宇都宮のブルワリーにお勤めだったみたいで ラインナップは栃木寄りですね！ まずはイッパイ 京都醸造 深雪 小麦を使ったストロングなイッパイ 飲み口軽やかだけど 後からどすんと酔いがまわります ウメエ！ たまたま...

...私なんかは茹で卵５個くらいをつまみにしてビールをガンガン飲んだことだってある。 麺硬だとコリッと小麦感ある噛みごたえであるが逆にコールなしのノーマルだとヤワヤワ麺なのである...

...③塩ロールパン（118円）をいただきます 特にお気に入りは塩ロールパン（写真撮るの忘れた!!）。 塩と小麦とバターのコクが最高。毎回でも...