駒場東大前・池ノ上の小麦に関するお店

...小豆島産のオリーブオイルをかけたもの。 小豆島のオリーブオイルが主役をはるひと皿で、海胆の磯の香りと素麺の小麦の味わいが香り立つオリーブオイルとよく合います...

...店主は『自称小麦粉マニア』。 今まで数えきれないほどの色々な小麦粉を扱ってきて、味・食感・口どけなどを追求。 2023年12月より商品のラインナップが変わるようで、小麦の良さを最大限に引き出した『小麦が主役のパン』を作っていくとの事です...

...個人的にはバランスがいいと思います。 全粒粉小麦のロールケーキ・カット （￥220） まずお安いです...ガレット･ブルトンヌ （￥１８０）リピです。北海道産小麦...

...味変に山椒の葉とライムを絞って… →焼き立てフォカッチャ ローズマリーとかハーブに頼ったものでわなく、 小麦の香りを生かしたシンプルなもの...

...＊麦まんじゅう 弾力のある皮の部分。 小麦で作ってあるから、麦まんじゅうという名前だそうです。 中は粒あん。...食べて楽しめるみかんです ●麦まんじゅう 霜月の限定和菓子の麦まんじゅうは、小麦を挽いて粉にしたまんじゅうの皮 中の餡は粒あんです...

...チョット普通な感じでした・・・ が、パンはとっても美味しかった！！！！ 外はパリッとして、中はしっとり～～ 噛みごたえがあり、小麦の風味が豊か・・・でも...

...北海道産の小麦を使ったパンはたいていの場合、風味も味も食感も、 ぼんやりしたパンになることが多いですｗ よっぽど国産小麦やパン焼きに精通したパン屋さんでない限り、 北海道産小麦をもてあましていることが多いので...

...購入したパンは小麦の香りが穏やかで具材が中までしっかり入ったものが多かった ブルーチーズの入ったパンは小麦よりも強いチーズの香りとリンゴの甘さで美味しい...シンプルイズベスト！小麦好きな私はこのパンが一番好きでした...

...塩で甘みを引き立てている 2種類のパンもそれぞれ食感が異なり ナチュラルな小麦の香りがする メインは鶏肉をパリッと焼き上げ トマトソースを添えた一皿 トマトの酸味とタマネギの甘みを感じるソースと...

...中にくるみとレーズンがたっぷり入っていて、もちもちの食感。 ものすごく小麦の甘味を感じることができるパンでした。 #PANEVIA #パーネヴィア...皮はいい感じでパリッとしてて、中は程よいふわもち感。胡桃とレーズンが贅沢に入り、小麦の香りも芳しいとっても美味しいパンでした...

...は、ツルっと滑らかでスープも絡んでズルズルズルっと入って来ますし、軽いコシに軽いモッチリ感もあって美味しいです！小麦の香りも心地良いですし...

...(←なんだそりゃ〜) この麺のむっちり硬質な触感が、北海道月形発のとあるラーメンチェーンの北海道産小麦の麺とよく似てて、独特の味わい。ま...

...◆栗とクルミのパン： スペルト小麦のパンにフランス産の栗とクルミをぎっしり。仕上げにハチミツをかけています。 スペルト小麦はパン用小麦の原種にあたる古代穀物です...

...表面のレーズンがぷつぷつと言い始め、軽く焦げ目がつくくらいに焼くと、クラストがサクサクします。塩をあまり使わないのか、小麦の配合なのか、...