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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スパゲティ自体もデュラム小麦の旨さが伝わって来ません。更には...生地のふっくらモッチリ感と、小麦の風味を存分に楽しめる生地の塩加減が一番印象に残ったと言うのが正...耳部分はしっかりした弾力でもっちり。きめ細かく断面は、小麦の風味を感じられます...
...細かい気泡の断面は信じられない程にモチモチでシンプルに小麦が香る絶品ベーグル。 これは凄いね。次回まとめ買い確定。 ■キャロットケーキ...■ベーグル 180円 フワフワのムニュムニュ、そんな神触感。そして混じりけのない小麦のシンプルな香り...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラ・ピッコラ・ターヴォラ
60862人
- 月曜日
...を使用するなど、厳格な基準があるそうだ。 また、生地に使用する小麦粉も00タイプの小麦粉〈ピッツァ作りに最適な厳選された小麦粉...
...あんバターは定番の美味しさでした。 小麦へのこだわり（表示）はまだ一部のパンに限られており...美味しいねー小麦にこだわりのお店 久しぶりに行ってきました 11時目指して 食パンが揃うのが 11時くらいなんだ 狙って行きました ありました こもれびさんは こだわりの小麦と石臼挽きでパンを作ってるから 味わいがいい...
...クリームとマヨネーズの味が、さらに味をマイルドにする。 蕎麦の風味が 強く感じないのは他店のガレットと共通。甘味はなく小麦のような濃厚なしつこさはないので 食事としてうってつけだ...
...この麺に関しては賛否両論だと感じます。 麺は少し硬めに茹でてあり、噛むと小麦の香りも漂ってきます。醤油で食べると、少し薄く感じる人もいるかもですが、味噌味だと...麺は自家製の中細ストレート。 国産小麦を使用した麺は加水低めに製麺し ジャストな茹で加減...
...お昼ごはんでよく利用させて頂いてます。 たまには日本の焼き餃子が無性に食べたくなったのでこちらに行ったら、戦争影響での小麦の高騰のせいか...
...ml＋茹で汁150mlにした方が小麦感でて美味しいが...今日は薄くも、コクもなく、最高に美味しい。麺も変わらずに小麦の香りを少しだけ残しながら、このスープを身にまとい...スープととてもよく絡み、噛む度に感じる小麦の旨味...
...永福町の小さな真面目なパン屋さんです 自家製の酵母と国産小麦に拘ったパンは、 ずっしり重くて密度があります。 カットすると小麦の強い香りが漂ってきます。 クランベリーとクリームチーズを練りこんだ...パンはしっとりもっちり。 １日経ってるからか小麦の香りはかんじられず...
...玉ねぎなども入った冷製スープ。クリーミーでまろやかでした！ ティースタンドは、英国小麦を使ったスコーン2種類に加え...この日はクリームティーセットでスコーンと共に楽しみました スコーンはサクサクで小麦の味わいもしっかり 紅茶に合います 英国風の店内...
...麺は春よ恋、きたほなみをブレンドした国産小麦100%とのことです。 「しょうゆらぁ麺 飯田商店」1100円...■醤油も飯田商店由来のもの ■国産小麦100%のモチモチ麺 ■ロースチャーシュー ■バラロール...■ 蔦「醤油Soba」 まず一口目、麺の風味が蔦さん独特な 小麦の感じがして美味しい麺でした...
...これに合わせる麺は、国産小麦と外国産小麦でコシをだし、ライムギを加えて香りをだしたという特注麺。 最近...近かったら普通に通えるレベルです♪ 次に麺ですが、こちらは国産小麦と外国産小麦をブレンドし...
...軽くコシのある歯応えにモチモチした所もあって美味しいです！また麺自体の味も良く小麦の風味も心地良く香りますし...これもよくできています。 醤油そばは、豚鷄ベースの生醤油の香り高いスープに小麦の香りを感じるストレート麺の上品な一品...
...ハチミツをかけて楽しむ甘さありなチーズベースのかぼちゃピザと合うと思っての組み合わせ 皮もこんがり、薄めながらも小麦が強い生地 さすがの窯焼きなので香ばしさがすごいです ディアボラは思った以上に辛くて汗をかくほど...
...最近に目にする様になった 原点回帰素材の古代小麦など 深いアプローチの店のようです イタリアパン専門店...シチリア産古代小麦の味わいも、これがシチリア産古代小麦なのね！とわかるレベルには残念なことに私はないのですが...
...歯応えと歯切れ感が心地良い感じで美味しいです！小麦の風味も心地良く主張して来る感じで麺自体の味も良く...《麺》 低加水の細麺です。 パツっとした気持ちよい噛み心地で小麦の風味もバツグン！...麺は小麦感の強い...
...りんごとくるみも柔らかい生地に２種の具材が良い調和で混ざり合っています。 田舎パンは素朴な中にも小麦の風味が豊かに感じることが出来るなかなかの一品です...
...■スカラフォーネ ＜トスカーナ州 サンジョヴェーゼ グロッソ カヴェルネソービニョン＞ ■常陸野ネストビール バイツェン ＜小麦を使用した...
...・天然酵母プチパン 食パンの様な中にチョット固めの表面。小麦の香りがほんのり、なんにでも合いそうなパン。 ・くるみパン...優しい味が好きな人は好きかも？ もっちり小麦味が好きな私には好みではなかったです。...いつもお世話になっているパン屋さんです。 国産小麦と天然酵母を使用したリーンなバタールとパンドミがとても美味しいお...
...麺は少しだけ縮れた細麺。 ツルッモチ食感で小麦感が強いですね。 口に入れた瞬間に小麦の風味がきて、 噛むほどに旨味が広がります。...噛み締めると粘りを帯びた歯触りと共に鮮明な小麦の風味を感じます...
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