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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
レストラン ボンジョリーナ 三鷹台
気軽に味わえる手作り本格イタリアン。落ち着く空間で楽しむ贅沢なコース2,800円～◎
1047人
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貯まる・使える
...この界隈は吉祥寺が近いので中々良いお店が出来ないので有難い存在です 大事な日のランチに家族と。楽しかった！ 低音熟成、国産小麦使用のパスタがもちもちで美味しいです...
...トーストすると「ふんわり」「もっちり」「サクッ」が全部入ってるなんとも言えない食感。そして小麦の美味しさ香ばしさを味わいます。でもあっと...
...プレーンは、軽い感じでもちもちとした食感、小麦自体の味わいは控えめでそのままよりは何か挟んだ 方が良いです。...プレーン（￥150） タイプ／セミハード 100g 北海道産の小麦を使用。 購入直後に齧ってみました！...イートインスペースはありません。 このお店の特徴は国産小麦を使い...
...都市部や北部以外ではあまり見かけません。私自身初めていただきました。 麺は幅広の小麦麺でもちもちしています。タイに多い米粉の麺ではありませんでした...マイルドで濃厚なスープにもよく絡み、うっとり夢中で戴いてしまいました 米麺ではなく小麦麺だと云うのに...
...…全然くさみないです。私ラム少し苦手なんですが 本当に美味しかったです。 パンも自家製で作っているそうで ふわふわ小麦の味がしっかりしてます...
...麺は三河屋製麵の細麺ストレート 小麦のしなやかさと、ホクっとしたような小麦の風合いが広がります。...咀嚼すると、小麦粉の旨みが...
...ぺろり ❷ほっくりスコーン ふわふわで かぼちゃのほのかって感じ とっても自然な甘さでした ③ザクザクしている 小麦の味がしっかり 素朴な味わい 塩気がアクセント 美味しい ほとんどはらぺこ父の胃袋に ほっぺ落ちる〜 ...
...まだ若い夫婦なんでしょうか？二人で営業中、ハード系とでも申しましょうか身体に良いパンがコンセプトで、食物繊維豊富な小麦ふすま＝ブランを入れてるのがウリみたいです...
...赤津さんという方が作っているものらしい。 マーブルケーキをいただいた。スポンジは硬め。だが口から水分を吸い取る感じじゃない。小麦の風味が先に来る感じ...
...ショーケースの横に置かれていた小麦の袋。「北海道ゆめきらり」と書かれています。これは十勝・芽室町のアグリシステム株式会社が販売しているブレンド小麦で、同社内の製粉工場「十勝麦の風工房」で製造されたものです。...香ばしい。分厚いおせんべい食べてるような。クラムも気泡多め。小麦の香りもよく...
...へぇ？！と思い、見てみたらなんと私の身体は小麦でできているのと云うパン名人、チポートレさんもレビューをあげていた。 チポートレさんのレビ...
...全粒粉配合でクニッとした歯応えの後に小麦の風味良し！出汁を吸込み甘味が広がる！ ...自家製麺！素朴さ丸出しの手もみ中太麺！まるで溶けだすかのような小麦の風合い！出汁を吸い込んでからの仄かな甘味が素晴らしい！ 麺は前回を少し引用 ＞手揉みにより強く捩れとボコツキが表現されておりますが噛み締めると風合い ＞全粒配合！小麦の風合いに甘味すら...
...麺は自家製で、独特のコシがある食感。麺の中の黒い粒は、三鷹産小麦の表皮部分「ふすま」を煎って練り込んだもの。製麺機で毎日つくり、一晩寝かせてから提供する麺は、三鷹産と国産の小麦粉を使い、全粒粉も混ぜているため、薄茶色をしているそうです φ(...《麺》 かなり太めな平打ち状の麺です。 地元三鷹産の小麦を使われてるらしいですが…そもそも三鷹で小麦生産されてる事すら知りませんでしたわ...
...蕎麦屋さんの出汁を使った卵とじは最高。 ご飯は爆量。 ♦︎もり蕎麦 ちゃんと小麦香る蕎麦。コシもある。 ♦︎サラダ 胡麻ドレッシング｡ ...
...絵になる 麺は極細ストレート平打麺 加水率は高めで、コシというか張りがあり、ツルツル・シコシコとした舌触り 小麦の風味を感じる スープは半透明な淡い醤油スープ 煮干しや鰹節の魚介出汁のコクが強い しかし円やかで滅茶苦茶旨い！ 生姜の香り？...
...低加水の歯切れが良い麺です。 噛むと小麦の風味が良く、コシもしっかりしています。 具は...では先ずは麺からパクリ。 褐色でやや堅めなソレは 小麦の風味がものすごく香ばしいです。...さてどちらを選ぶ、ご同輩？ 麺がうまい！ 麺がね、小麦の香りがするんです...
...餃子にも柚子胡椒を付けると、予想以上に美味しいですね。 くせになりそう。 国産小麦へ切り替える前の ちゃんぽん麺が好きだったのよ 2012.10 コンビニと共用ですが駐車場アリなのは助かります 以前、リンガーハットへは月１くらいで足を運ぶ店でしたが すべて国産材料へ変えたとアナウンスされてから、麺が私にはイマイチあわず足が遠のきました ●野菜たっぷりちゃんぽん ん～、やはり麺にコシがなくが苦手な食感だ・・ ツルツル・ポクポクした以前の麺が美味しかったなぁ でも国産小麦って事ですからコストは掛かってるんだろう...
...） メインも美味い。 ・豚バラ肉の軟骨軟らか煮（骨まで柔らかすぎるトロトロで完食） ・シチリアの古代小麦のパン（少しハード系食感で豊かな麦の香り） ・自家製たまごめんパスタにラグーソース（牛だけでなく鳥も入れてるらしい...
...これにサラダとタンドリーチキンもついてくるのでお得だな〜と思います びっくりしたのはチーズナンの美味しさ 小麦と乳脂肪のうまさ爆弾！.....
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