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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 84 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■冷麺・スープ・クッパ ■水（ムル）冷麺 黒麺と白麺が選べます。 黒麺はそば粉入りの麺。 白麺は少し太めの小麦麺です。 ■水（ムル）冷麺...
...しかもアレルギーに対応したプラントベースのスイーツが手頃な価格でいただけるのがすごいなと思いました。 卵・乳製品・小麦など不使用のこだわりタルトでしたよ...
タイ屋台居酒屋 ダオタイ 阿佐ヶ谷本店
【期間限定‼︎2種類選べるタイ鍋】【390円(税別)おつまみメニュー】タイ屋台居酒屋。
11359人
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貯まる・使える
...無難な味わいでビールにも合う。ただし米や小麦粉の麺と違って、腹はあまり満たされない。あくまでも酒のつまみか...コスパ良し！ 気軽に使えるタイ風の屋台居酒屋 麺の原料は米や小麦だけではない...
...餃子は皮は厚め、皮自体も一部全粒粉みたいのを使っているのか 黒い粒が散在し、小麦の風味があります。 餡はしっかり、肉も野菜もバランスよく...
...■いよ牛鬼 (米) ソフトな口当たりと淡麗なうまさが特徴です。 厳選した粒選りの米を使って造り上げた本格焼酎。 ■一遍 （小麦） 精米していない皴（ふすま）を含んだ愛媛県産の小麦使用...
...塩煮干中華と梅茶漬けを注文 塩煮干し中華は生姜を効かせたスープ コシがあり小麦の風味を感じる麺でスープと絡みます。...このバランス良いっていうのがあまりないんだよね。 麺は低下水のストレート、小麦の味も感じる好きなやつ...
...無花果と胡桃のスコーン205円（税込み）です。 食べてみると、甘さ控えめで小麦の味が感じられるしっとりした生地の中に、バランスよく無花果と胡桃が入っていました...＿＿＿＿＿＿ どの焼き菓子もバターや小麦の風味がしっかりと感じられる品々でした...
...温度高め。脂分多め。鶏のみでも深みを出している。 麺はストレートの細麺。数種類の小麦のブレンドし、全粒粉などを使うことで風味を増している。小麦の美味さを味わえる美味しい麺。 チャーシューは豚肩ロース1枚と国産鶏胸肉2枚...しっかり茹できった印象。 液体オイル多めで油脂感きっちりのスープに 小麦の甘みある麺がよく乗ってます...
...フランスパンはかなりの硬さがありますが噛むごとに小麦の風味が増していき美味しいです...バゲットの焼き上がりはお昼頃になるそうです。（バゲットは国産小麦使用で、長時間発酵。メニューにカンパーニュと書かれていたので...場面によって違った楽しみを持てるような店にしたいです」。国産小麦...
...ツルツル、もっちりしたうどん的な食感です 麺自体は、小麦の風味も良く美味しいと感じましたが...みたいな（笑） 表面が乳化したような感じで芯はしっとり。 小麦の甘さも感じられて、スープにもよく合う。 チャーシューは2枚...ありません。美味しい。 麺がやはり懐かしい。今どきの小麦の風味とかそういうのではなく...
...「三河屋製麺」謹製の、もち小麦粉を配合して作られた平打ちの極太縮れ麺をいただくと… もちっ！ ムチッ！ もち小麦粉で作った麺ということで、あの、やわらかくて、もちもちの...スープは魚介強めの豚骨醤油で、 ビロビロ麺はもち小麦粉を使用しており餅のような味と240gのボリュームで食べ応え十分で...
...ごちそう様でした。 餃子と火鍋の楽しさに酔う予約困難店。 羽根付あり、海老あり、麻棘あり、精進あり 心地よい小麦の風味のある薄皮の餃子の バリエーションを堪能し...
...辛さがとんがっているわけではなくて、やさしい味です。 そしてヘンムーサップ。 汁なし麺の場合、私はたいていバミー（小麦卵麺）をチョイスするのですが こちらはセンレック（3mmくらいの米麺）です...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷
予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時
44710人
- 日曜日
...お初にもかかわらず、いきなり俊輔さんの懐に飛び込みます。 『ねっ、どうしてそんな小麦色の肌なのかしら？』 『エッ、アッ、イヤ、アハッ、休...
...ちょいと食感が違う・・ しかも残念な方に・・・ 小麦のうまみが感じられず・・・ 食べ終わり、帰ろうとしたときは...中細ストレート麵。小麦の味が楽しめます。 替玉前提な麵量と濃い味なのかもしれません。...ちと残念。 そのためかやや小麦の香りが足りない感じました...
...麺はしなやかなモチモチ細麺。 ツルツルでちょっと掴みづらいですが、小麦の風味が良いです。 チャーシューは鴨、鶏ムネ肉、豚、豚バラロール。...啜る度にスープを纏った麺が口の中に飛び込んできて、咀嚼する度に小麦と柔らかな魚貝の融合した旨味の波が舌を伝い...
...アイスコーヒー250円（ドトールのコーヒーらしい） 2階席は、落ち着いた雰囲気でくつろげます。 こちらのコッペパン、そとは小麦色になるまでしっかりと焼きの入ったコッペパン...
...ピザはお店でこだわって焼いているらしい。 メニューにそんな説明が載っていたが、詳細については覚えていません。 確か国産小麦を使ってとかナントカ？ ピザ生地が想像以上に薄くパリパリクリスピー...
...それにしてもタンパク質が多いと言われる国産小麦で 仏産小麦のバゲットにも負けない食感が出せたなと 関心してしまいます。感じた違いは香りでしょうか。 ソンカさんのは香りが優しく、例えばヴィロンのは 小麦の香りが強いです...
...久々に土曜、しかも午前中に訪問できました。 お昼ごはん用にサンドイッチと、すぺしゃるアンパン をゲット。 少し小麦を控える生活なので、およそ１０日ぶりくらいにパンを食べます。 なのでやや葛藤して小麦胚芽の食パンを使った...
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