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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次の日お尻が痛くなるほどの辛さではないです。程よく体が暖かくなる優しい辛さです。 麺は全粒粉麺をチョイスしましたが、多分純粋な小麦粉の麺よりは少しこんにゃく麺に近い漢字のような気がします。若干、麺にコシがなかったかもとは思いますが、あまり小麦麺のずっしり感が好きではないので私のお腹にはちょうどよかったです...
...ほのかに味のするクリーム、酸味も弱く、食べやすい。 次は、リグーリア州のおふくろの味というトルタ・ヴェルデ。 薄くのばした小麦生地で細かくした野菜や卵などを入れてはさみ...
...並びます! でも、並ぶ価値はあります! つけ麺大盛 現在小麦粉中毒真っ只中。 昼飯=ラーメン・つけ麺でほぼ毎日食べてる。 下っ腹が引っ込まない。でもラーメン・つけ麺は止めれない。 で、今日も小麦粉摂取しにやって来ました。 前回はいつ来たっけなあ…。...先ずはオンリー麺啜り。 あつもりだから、程よい弾力に小麦の香りが口に広がる✨ 続いてつけ汁にちょっと漬ける...
...しっかり締められた自家製麺だけを食べてみると、小麦の芳醇な香りと甘み。 高田馬場時代の麺に比べ、ギュッと小麦が詰まって美味しいです。...まずは麺のみいただきます。ちゅるんと喉越し良く小麦感もある麺!つけ汁をつけていただくと...
...空きは3席カウンターのみ。 醤油ラーメン中盛りをオーダー。麺からは小麦と玉子の混ざった、パンケーキのような香りがした。 今回は麺の固さ...どろりとこってりなつけ汁にはいい感じのチャーシュー。 麺は太くて小麦感良好...
...目の前の広東麺も メチャ旨そうだったので、 大人の対応で広東麺を頂くことにする。 麺は中細やや縮れで硬めの食感、 小麦の味が弱いのがイマイチだな〜...
...トマトの酸味が仄かにあるものの、とても呑みやすくしかも熱々!パスタも細めですが、しっかりアルデンテされており、良い食感と小麦の風味… 会計...
...なんだかレトルトな味がしました。せめて見た目だけでも黄色にするとか…ナンは間違いなく美味しいですが、小麦を控えてる時などご飯にしたいこともあります...
...追加注文。 ほどなく提供されるつけ麺、いつも通り麺のみにて ん。んん。んんん。。 小麦の味が弱いのか俺の舌が馬鹿なのか 太さ硬さは申し分ないのだが...【麺】 中太の柔らかいウェーブ。 硬めで茹でられていて、バッチリ、グッド! 噛めば小麦の味がする美味しい麺だ...
...さっぱりしたとんこつラーメンをお求めなら このお店の特徴としては、さっぱりしたとんこつスープとそれにマッチしている小麦の香る麺とのマッチングではないでしょうか...
...海苔がバランスよく配置され食欲が蘇ります。 早速麺を引きづりあげていただきます。低加水の太麺で硬めでお願いしたこともあり小麦感が強く感じられていいですね...
...モチモチしてて、スープも良く絡んでる。 つるつるしてて、のどごしも良いね(≧∇≦)b 小麦も香るけど濃い醤油味がしつこいかなぁ……。 チ...
...『支那そばや』の佐野実氏からも教えを乞いたという麺は、 小麦粉を数種類ブレンドし、適度なコシを生み出しています。 そして...粉末上になった鯖節が浮いてるのも特徴です。 【麺】 国産小麦粉など数種類混ぜ込んだ自家製麺は、ツルツルして食感も良く...♦麺♦ 3種類の小麦粉を使用した自家製麺 並盛180g 中盛280g(+100円)...
...緩やかな弾力と共に極めて濃密な小麦の風味を感じます。 こちらの麺は「七彩」と違って熟成が加えられてはいるものの、グルテン化された小麦のコクや甘味が極めて明確に保たれています。 そして...そして、平打ち縮れ麺の食感と、小麦の良質な風味が感じられるコノ麺が...
...ブランジェリーケン さんでバゲットサンドを食べて しっかり小麦の味がする硬いパンが好きなんだということに気がついたんですよ。 その伝で言うと、こちらのパンは私の好みにピッタリで相当旨いです。 カルツォーネは硬いパンじゃないけど、しっかり小麦を感じてチーズも...今は週一回しか営業していません!厳選した小麦...
...他店ではあまり見かけない食パンも揃っています。 昼食やおやつなどに便利でお値打ちなパン屋さんです。 小麦高騰の時代に驚愕の安さ 食べログでの噂が気になって...
...ちびちびやりつつ、20分ほどでお蕎麦が到着。 緑がかった色のお蕎麦は香りよく、細切り、なめらかな食感。 すするとお蕎麦と小麦の香りが美味しく...
...シンプルにチーズのパンも美味しい。 赤塚近辺で唯一、私が食べられるハードパン・国産小麦・天然酵母のパン屋さん。 無農薬、自然栽培の小麦だけを使ったパンもあります。 日本のクラフトビールや...パンの種類は少なめだったかもしれません。 ただ、どのパンも小麦の香りを感じられる素晴らしいパンでした❣️...
...クラムの気泡の大きさ程よく、しっとりと保水していて、むっちりもっちりしています。 塩気がしっかりあるので、切り分けて小麦の濃い味わいを噛み締めながら...
...すみません。 久々にこういうの食べた 濃厚なつけ汁に小麦の香りが漂うまっすぐな太麺...これは期待以上の美味しい。 食感も良く小麦の風味がする麺が、つけ汁にピッタリ合って止まらずに食べられる。...もしかして日によってたまたまかな? 麺は中太麺。小麦の味がしっかりして美味しい...
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