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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小 150円 中 250円 大 350円 ■冷麺 辛味を大・中・小・無しからお選び下さい。北海道からの直産麺を使用。北海道産小麦とタピオカを練ったコシの強い麺です...
...当地の名産という「板蕎麦」の天麩羅付きをいただきました。 板蕎麦は当地自慢の蕎麦粉に、これも当地名産の小麦を50%配合したお蕎麦。 なぜか、このお店では小麦を前面に出していました...
...人気も頷けます。 つけ麺は中華そばとは異なり、極太麺です。 自家製の極太麺はそのまま食べても小麦の香りがして美味。地元の人情報によると、...
...■XO醤入り海鮮焼きそば ■刀削麺 ■匠の技が光る一級品『牛肉、トマト、野菜入り刀削麺』 添加物であるかんすいを使わず、小麦から手作りした刀削麺...
...■ガッツリつけ麺 その名の通り極太です。 小麦の香りも有り、モッチリとした麺です。好みの麺ですね♪...加水率やや低めでしょうか？いい噛み応えと小麦の風味を感じられます。...で麺。 やや硬めの茹で上がりはもちろんお約束。小麦の風味も感じられてなかなか美味しい麺だと思います...
...昔に比べると少し量は減ったかな？気のせい？でも味は変わらず美味！ 平打ちの太麺は小麦の香り旨味がたまりません(*´∇｀*) ソースはデフォでは少な目なので卓上ソースで好みの濃さに仕上げます！ ソース少なくても小麦の香りが活きて美味しいんですけどね^_^...鉄板で炒められた自家製麺！ 小麦の香りに溺れそう❣️ 焼きそばは並でも300g以上ありそう_φ(･_･...
...とてもあっさり、朝からいくらでもいけそうな。 そして油そばでいただくと、中太ちぢれの麺の旨さが際立ちます。（小麦の香り・ぷりぷりもちもち食感！） 途中で...
...店内にいろいろと書いてありますが、つけ麺の麺はＴＯＫＹＯ六厘舍と同じ小麦ブレンドとのこと。明らかにつけ麺にこだわってます。と書いてあるようです(笑)...いまどきの麺ほどハードじゃなくて食べやすいです。 でも小麦の風味も感じられていいですね...
...エッグベネディクトと同じくパンが少し硬く感じたので、こちらも温めて頂きました。 ◇食パン（205円） 耳がモッチモチです。 小麦のシンプルな感じの食パンです...
...だからあまり チェーン店へ行ってうどんを食べることはない。 その違いは僕にとってはっきりしている。 小麦の饂飩のうまさはやっぱ手打ちにはかなわない...
...箸でつまむとぷにっと弾力よく変形し、かじりつくのもためらわれる小麦色美肌です。それをかじった時に現れる中のとろっとした黄身が...山形市内だと500円取られますよ 麺も小麦の香りがする美味しい太麺でした。 同僚のこってりラーメン...しっかり咀嚼して小麦の旨味と魚介の旨味が口の中で合体...
...ベースのラーメンが「米ぬかラーメン」と命名されており先ずはこれでしょうとなったわけです。 北海道産の小麦を使用した細麺は米ぬかが混入されているためか弾力が抑えられて独自の感触なのですが...
...ニンニクもかなり効いてますし背脂もしっかり入ってます。麺は太縮れわしわし食べると小麦感をしっかり味わえる旨い麺です...全てを一緒くたに箸で挟んで口の中へ･･･モグモグ･･･旨いー！ まず麺の小麦の風味と食感...
...これスープ全飲みだな（笑） 麺は硬めの茹で加減 小麦の香りMAXです 並み１８０ｇ...短時間で高温で固く茹でてゆでてるのは好ましいが、小麦のざらつきが舌に残ったかな 長い穂先メンマは文句なく美味いし...とまどいました。 後、麺も硬い。小麦の味はいいので残念です...
...口に入れるとかなりのパッツン感。 しっかりコシもあり、噛むと小麦の甘みと香りが広がる。 次にトッピング。...で、麺、全粒粉のやや細ストレート麺がパツパツして小麦感が大変に良い！これは美味い！...麺はパッツパツの全粒粉低加水細麺。小麦の香りが強くて旨い！...
...やや加水率低めでしょうか？中太ぐらいの麺。ほどよくコシがある小麦を感じる麺のようです。なかなか美味しいですね。...麺は、気にならない程度の平たい中太で捻じれがみられる 小麦臭はなくて、もっちりした食感とあっさりな感じがいい...コシがほど良く、かつしなやかモチモチで美味い。煮干に負けない小麦の味！チャーシューも厚みがあって...
...家系のルーツとも言われるラーショは、店舗によって味も麺も異なるのが面白いです♪ 天童店のつけ麺は加水率高めの中太麺は小麦の風味がしっかりして...
...とんこつを売りにしてるのに女性比率が高いのも頷ける味です。 で麺。 中太のほぼストレート。製麺所のものですが小麦の風味とモチモチ感とのバランスを上手くとってる麺のようですね...
...生地は卵・乳製品不使用で、国産小麦や自然塩等で作られているので...これは初めてですね 北海道産小麦の全粒粉を使ってるとの事、産地によってそんなに変わるんですかね...少しの量でもお腹に貯まるかも。 そしてモッチリ。小麦の香りがしますが...
...これほど違うとハッキリと特徴が見分けられますね。太い蕎麦は二八蕎麦なので、つなぎの小麦粉が２割入ってるからなんとかあの太いさを保てるのでしょう。また、細い蕎麦は...お土産にと乾麺買ったけど 成分表示は小麦がトップ...
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