甲府の小麦に関するお店

...麺は、店内の貼り紙によると「北海道産小麦」を使用した「パツパツ麺」。 パツパツ…の表現はよくわからなかったのが正直なところですが（笑）、 小麦の風味が良く感じられ、歯切れが良くおいしかったです。...麺の虜さん「富二郎つけ麺(全マシ)」小麦香るワシゴワな自家製麺が最高です～脂の甘みと...

...野菜のフレッシュさとの相性が良いです。 ・パン６種 料理にあわせて提供されるパンが美味しい！ 温かい状態で提供いただけるので、小麦の香りがいい感じです...

...↓感想↓ ●味玉入り超濃厚鰹鶏辛つけそば(辛さ普通) 小麦香る平打ち太麺。しっかり硬くて美味しい麺です...まず麺が旨いです。 しっかり目の茹で、しっかり歯ごたえ。 小麦の味しっかり...芯の残るやや硬めの茹で具合でした。 でんぷん質が少なく、小麦感の強いタイプで...

...■国産小麦の焼き菓子　■ベルギーワッフル シュガー...ミルヒとは、ドイツ語でミルクのことです。山梨小麦で作るパンの味わいと甘いミルヒクリームをご堪能ください。熱い期間は製造をお休みしております。　■山梨小麦を主体に国産小麦で作っている焼き菓子です...

...富士水系の天然水を使って打った手打ち蕎麦。 そば七割 小麦三割の七三そばのようです。 本枯れ節とかつお節...ここの麺は、小麦に八ヶ岳南麓の湧き水を混ぜているそうです。味噌は甲州味噌...その中心部には少し弾力が有って、ぬちっとした歯切れ。 味は小麦そのもので...

...気を取り直して 鬼脂強麺スペシャルを注文 ではレビューです 麺 ： 極太ストレート モチモチしていながらも歯切れが良い 小麦の味もしっかり感じて美味 スープ ： 醤油ベース 背脂たっぷり 鶏ガラ系と思われるがパンチに欠ける...

...断面は角が立って正方形の形をしています。 つけダレにつけないで食べると、キンキンに冷えていますね。 麺のコシに小麦の香りがしっかりわかります＾＾♪ つけダレに浸せばモチモチ感が爆増！ これが同じ麺なのか！と感動さえ覚えます...

...かなり迷います(^^;) ベーグルの原材料は国産小麦、塩、有機レーズンで育てた自家製酵母。 スコーン、食パン...印象に残ったのは生地がモッチリ、しっかりで食べ応え抜群！小麦の良さが伝わります。...ベーグルなので重みがあり、むぎゅっとした食感で小麦の香りがよく...

...熱々のお鍋を鍋敷きも何も無くテーブルにどんと置くダイナミックさに驚きました ほうとうがこれまた美味しくて 小麦の香りも食感も食べ応えのあるまさにほうとう 具もゴロゴロ入ってて...

...食べやすくなっています。 麺は、中細ストレートで少し固めの茹で加減。 少しコシが残っている食感です。 小麦の風味などは全然感じないけど スープとの相性は良いと思います...

...魚介感もあるげと、それ以上に返しのタレの強さが強いので、魚介魚介してません。 麺はもちもちっ♩デュラム小麦ってのを使ってるからですかね。...

...店名の由来はここから来ている⁉︎ 生地は柔らかく小麦の美味しさが伝わる。 あんは甘さが控えめ...このコッペパンは、山梨県産小麦を使って八ヶ岳の工場で製造されたものだそうだ。...山梨県産小麦使用で...

...\(`•ㅅ•´)ﾉ 2杯目から半額で珈琲がお替りできるし、多少甘くても平気♡ 小麦粉に卵黄・牛乳・リコッタチーズを混ぜた生地にメレンゲをさっくり混ぜ合わせて焼いたパンケ...本物のミルクを置いてほしい牛乳でいいから コーンマヨトーストは小麦感のあるおいしいパンでなかなかうまい...

...焼きそばの麺のような丸麺のやや太麺。小皿に香の物。 先ず麺をそのまま一本噛む。小麦の香りがしっかりありもちもちのうまい麺だ。そのままつけ汁にダイブ。すすり上げる。...噛めば弾力が十分ありますが、芯は残ってます。 小麦の香りが強いですね～...

...ほうとう、煮ぼうとうといった食習慣が残ります。 埼玉の東秩父には、農具の「箕」を模した「あずきすくい」という小麦料理があるのですが、これ...

...ビーフストロガノフのパン は、ソフト生地です。 もっちしていて小麦の旨味がうまく引き出されていると感じました。...子どもたちの小遣いで食べられるパンというコンセプトのお店だそうで、今回の原材料の小麦の値上げで商品価格も値上げしなくてはいけないと嘆いていらっしゃいました...

...さらにしいたけも長時間煮込んでおり、若干とろみのある舌ざわりです 【麺】 小麦がしっかり香る、もっちりとした中細麺。 縮れており、スープ...

...苦手な方でもイケるかも？ 【麺】 麺はぷりぷりとした中太麺を使用。 啜った時にツルツルとして噛めばちょっとモチっとしてます。 小麦の粘り気も少しあるよう...

...モチモチの微ウェーブ太麺で自家製麺。 国産最高品質の小麦を使用しているんだって 油組スペシャルを追加したら、辛い空気が鼻と口の中を襲う(笑) 小麦のいい香りもするんだけど、激辛な香りが食べる前から先制パンチ。...油麺なので麺が主役になるはずが、歯応えや小麦の風味や旨味を味わえるような麺ではなかったので残念な一杯...