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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...副菜の寄せ豆腐はとてもクリーミーで大豆の甘味を感じ、テーブルにある梅塩か山椒塩をかけると、また違った味が楽しめました。 店の雰囲気からすると...魚料理は鮭と鰆のづけ焼。控えめな味付けで素材を活かしている。汲み上げ豆腐は梅塩と山椒塩でいただいた...
...山菜の天ぷら第二弾! 第二弾は味や香りが強い山菜のラインナップ コシアブラ、タラの芽、行者にんにくなどで 山椒塩と合わせながらいただくと山菜の 苦味と相まって日本酒が進む進む! 地鶏と山菜汁 今回の汁物は珍しくジビエは使用せず 地鶏と山菜...
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