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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■季節のガレット★ ■ねぎま★ ■つくね★ ■白レバーのムース★ ■七味・山椒塩★ ■乾杯 ■せせり★ ■こころ★ ■はらみ★ ■直火もも肉のたたき★...タレ ナンコツ入りだったよ~ コリコリ感、ジューシー感、お肉の甘さ~たまに山椒塩つけて食べたり~ ★トマト盛り 2種類 超~濃厚でトマト大好きM★も満足です♪...
...いただいたのは ★ナムル盛り合わせ ★うしのくらサラダ 1人前 ★特選黒タン塩 ★和牛ハラミ ★ざぶとん(山椒塩) ★黒糖アイス ★季節のシャーベット です。 お肉はどれも柔らかくてジューシーで 美味しかったです(^O^) タン塩が大きくて分厚くて 特別感がありました!! また大好きなハラミが とっても食べ応えがあり、 たくさんいただきました!! ざぶとんは山椒塩でいただくのは珍しいね ということで食べてみたのですが 結構山椒が効いていて クセになる味わいでした! これまた食べたいな◎...
...「もずく」鮪漁師のとった大間産のもずくなんだとか。やま幸らしいストーリーのある一品。 「牛タン」 「鼈」ジューシー!山椒塩で。 「カレー...
...子供のこぶし大の大きさに仕上げたお稲荷さん風な一品。 山椒塩をつけて、パリッと音を立てながらかぶりつくと、中から旨味成分を閉じ込めた肉汁がこれでもかと言うぐらい溢れ出す。 山椒塩のさりげない辛味と香りがすっぽんの味を殺さずに...ウニとイクラ。下は餅米。 ■河豚の唐揚げ。この山椒塩とか...
...自分の目の前におかれたソース、山椒塩、辛子ソースからその素材に合うオススメのものを付けて頂きます。...と演出もとっても斬新でおしゃれ。 調味料はデフォルトで、黒ソース、山椒塩...
...白焼きは山椒塩、山葵をつけて、蒲焼には山椒味噌つけて頂きます。 追加のタレと香の物が付いていますが肝吸いは別にオーダーで330円。澄んだお出汁ではなくお味噌汁?のような見た目ですがお出汁が効いてて美味しかったです。 いつもは野田岩さんの蒸してから焼く鰻を食べ慣れているのですが、たまには地焼きのパリっと香ばしい野趣溢れる感じの鰻もいいですね。私にはタレがちょっと濃かったな。白焼きは焼きたてに山椒塩をつけて食べるのがとても気に入りました...
...餃子も2個、春巻きは1本を2つにカットしてあるものなどなど… 少人数のときは少量を色々頼めるのでいいです 唐揚げには大好きな山椒塩がそえられています 牛肉のクレープ包みも美味しい グランドメニューではなく...
...上ロース定食をオーダーしました。後から入って来た方々も同様に上ロースを注文してましたのでこれが看板のようですね。目の前には山椒、塩2種類...
...コースの内訳は以下の通りです。 ・先付け ・お造り ・車海老(山椒塩) ・榎木豚肉巻き(レモン醬油) ・うずら玉子ベーコン巻(塩)...ここから串揚げスタート! 食材に応じて山椒塩、カレー塩、藻塩、レモン汁、レモン醤油、ソースあり☆ 1.車海老(山椒塩) 2.榎木豚肉巻き(レモン醤油) 3.タラの芽(山椒塩) 4.生姜コンニャク巻(ソース) 5.鰯大葉巻(そのままで)...
...・巻き海老の足 ・スミイカ ・ブロッコリー ・オーストラリアのアスパラ ・キス ・ヒメコダイ ・海老芋 ・白子(これは山椒塩で) ・舞茸 ・しいたけ ・穴子 ・エビ(味噌エビ) ・ホタテ ・れんこん 圧巻の流れ...
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