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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・アナトー色素の入ったコクのある青かびチーズ ・コンテ ・山羊チーズ の3種を選んでいただきました。...■スライストマトとリコッタサラータ ■チーズ盛合せ・山羊のチーズとムチュリ風 ■山羊のチーズとムチュリ風...
...」 エラルテ自慢のハモンセラーノとフエ(カタルーニャのサラミ)、それにヤギのチーズという組み合わせです。 切り落としたばかりのフレッシュな生ハムは塩気が穏やかで噛みしめると濃厚な旨みがジュワっと溢れ出し。 脂が甘く、”エラルテ”のハモンセラーノはホント、最高ですよ! 是非お試しあれ。 フエは白カビを纏ったサラミで、肉の粒がしっかりと感じられ、これまた呑兵衛泣かせな逸品! もう白カビが独特の豊潤さを与えてくれて。 山羊のチーズはハードかつミルキー...
...月の仔山羊の煮込みのタリアテッレ スタート時点で、パスタに山羊が入りますがどうでしょうと確認が。 複雑な心境( ̄▽ ̄;) 羊が苦手な食材ですから、さらに上をゆく山羊でしょ? 山羊のチーズは大の苦手...
...中トロ うに いくら 平目昆布〆 甘海老 ほたて あおやぎ ネギトロ巻 鉄火巻 カッパ巻 玉子 どれも水準以上。...④数の子 ⑤ズワイガニ脚 ⑥烏賊 ⑦甘海老×2 ⑧生あおやぎ ⑨北寄貝 ⑩赤貝 ⑪みる貝 ⑫帆立貝 ⑬煮アワビ ⑭いわし...④数の子 ⑤ズワイガニ脚 ⑥烏賊 ⑦甘海老×2 ⑧あおやぎ ⑨北寄貝 ⑩赤貝 ⑪みる貝 ⑫帆立貝 ⑬煮アワビ ⑭鯵 ⑮鰹...
...んでバゲットの隣から時計回りに クリームチーズの漬け ミニトマト&バーニャカウダソース マッシュポテト レバームース 山羊のチーズ(?ちょっと聞き取れなかったから違うかも) パテドカンパーニュ 豚肉のリエット お皿の真ん中にあるのが...
...リンゴの擦りお ろしで軽く煮たヤリイカ、焼いた生麩が2種に白子のみぞれ煮。どれも美味しかったけれどヤギの チーズを挟んだ焼いた生麩が絶品でした...
...■一輪挿し〔15/10/6撮影〕 ■つまみ(あおやぎの貝ひも)〔15/10/6撮影〕 ■干瓢巻き〔15/10/6撮影〕 ■にぎり(煮穴子)〔15/10/6撮影〕 ■にぎり(あおやぎ)〔15/10/6撮影〕...■暖簾 ■2010/10/21 ■マコガレイ ■〆鯖 ■あおやぎ...
... 夫はしょうゆ、私めはあんかけやきそばをいただきました。 おまけにワンタンスープやぎょうざ、チャーハンまで!ダイエ...
...それでハイジの白パンなのでしょうか? ハイジがおいしそうに食べるチーズをのせたパン、あれはライ麦パンに見える。ちなみにチーズはヤギの乳から作った溶けるチーズ...
...ミントの雲南タイ族和え ・雲南ハムと白インゲン豆の揚げ餃子 ・自家製雲南大理風のヤギチーズ ・雲南回族の牛ハム 揚げミントと ・京都産万願寺の自家製貴州納豆炒め...基本は夜のコース料理になっている。 六種の前菜は面白いものが多く、ヤギのチーズは予想外に穏やかな味で...
...スープも結構飲んでしまいました(^_^;) 後のロットとなってしまったヤギさんを見ると「 そのまま (何も足さない)」コールしてますw ゆっくり食べたかったのですが、若き背後霊たちに申し訳ないのでそそくさと店を出て(^。^)y-.。o○ いやー!旨かった(^O^) 振り返ると、「今夜は飲み会だから」と言っていたマイレビさんの カズさん が(・o・) 息子さんと来ていたようです。彼も二郎は初だそうですw このあと南口へ移動し、ヤギさんと二人 「一軒め酒場」 でビールを...
...の日最初の勤務地からのランチはここで・・・・入店すれば女将さんがヤギさん明けましておめでとうございます!m(__)m ・・・・・・・(#^.^#)ハイこちらこそ ・・・完全にヤギになってる(笑)...おそるおそる引き戸を開けると、カウンターにはヤギ 画伯 (笑)が当然のように...
...刺身というよりはメインディッシュのようです。 相変わらず旨いです。 ・あおやぎ刺身 発色のいい三重県産の生あおやぎです。 小柱も付いています。 瑞々しいです。鮮度良しですね。 ・ 熟成金目鯛...■絶品!新秋刀魚と根付き鯵 ■コチの薄造り ■熟成金目鯛と三重県産のあおやぎ...
...メンマは煮しめたタイプの柔らかくもコリッとしたヤギお気にのタイプヽ(^。^)ノチャーシューも適度に硬く味が損なわれない感じが良いですね!...
...ろう事はσ(^_^;)しかしラーメンがあればラーメンをたべるのがヤギログですから。...半熟と回答しましたがσ(^_^;)おにぃちゃんかよ下手したらヤギの方が歳上じゃないかなおにぃちゃんかよ(ーー;)ブツブツ・・...かなりのボリュームでしたね♫天ぷらはホント美味しく頂きました。 ヤギにとって難があるとするならば(。-_-。)ご飯の炊き方が柔らか過...
...ニボ活 をしてみました最近煮干し系を探求しなくなってしまいましたので無計画行き当たりばったりのヤギも今回は事前調査・・・・って言っても煮干しの文字と店名探すだけで後なんも調べませんけどね(笑)...
...口に含むととろけるような柔らかさと旨味が広がり ました。 ⑥刺身盛り合わせ かつお2切、北海しまえび2尾、あおやぎ1片が鉢に入り出てきました...
...平日ランチ! 車通りの少ない田舎道をランチを目指すべく快適に走る黒ヤギ号~前からも車は来ないし後ろからも((((;゜Д゜)))ハッ!赤いパトライトがチカチカ白いバイクに白ヘル&サングラスの青い繋ぎ着たやくざがびったり後ろに付いた瞬間でした約15メートルって所!ヤバッ急制動で停止すると同じライン上1メートル後ろに停止しヤギを見てる・・・・(■_■)ジー・・・・・(一_一 )オイラも振り返りじっと見ていた...(*^。^*) ※わんたんは鶏のひき肉で生姜風味。・・・・ ヤギ(・...
...この「食道楽」の印税で平塚に広大な屋敷を構えて、野菜畑や果樹園に、鶏、山羊、兎に厩舎まで作って食材を自給して、美食の殿堂のように取りざた...
...⑧海老 ⑨小肌 ⑩かんぱち ⑪鯛 ⑫平目 ⑬イカゲソ ⑭うに ⑮帆立 ⑯あおやぎ ⑰きゅうり ⑱かんぴょう ⑲玉子 ⑳沢庵 うろ覚えですが、こんな感じだったかと。...⑬烏賊(歯ごたえの良さ) ⑭うに(甘~い) ⑮帆立(甘いです) ⑯あおやぎ(妻の胃袋へ) ⑰烏賊げそ(煮てあります) ⑱玉子(バランス型)...
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