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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
地上200mから望む大阪随一の景色とともに極上のフランス料理を
18742人
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...蜂蜜との相性が良いため、ブラックオレンジの花の蜂蜜に合わせていただけます。 他にも、コンテ24ヶ月や山羊のセル=シュール=シェール、クロ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
~フィレンツェの名店でシェフを務めた仲川広の経験と技法が情熱の一皿に~
7456人
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...(根セロリ・ビーツ・西洋わさび・酢橘・天然芝海老 山羊のリコッタサラータ〝ヤギのリコッタチーズ”)添え 『鰆』って万能選手ょねー^^ こうやってイタリアンにもなれる^^www ビーツも3種類の物を合わせてるようで拘りが凄い! ってここに『山羊のリコッタチー...
語れるお肉で日々をより豊かに。元生産者が全国各地より厳選する黒毛和牛や希少なホルモンを堪能
3137人
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...■うすなが牧場神戸牛マルシン、なにわ黒牛ウチモモ ■なにわ黒牛イチボ ■なにわ黒牛フランク(ササミ) ■万願寺とうがら ヤギのチーズ ■焼きおにぎり 牛骨スープ ■自家製マッコリアイス 登場する部位は仕入れによって変化...
...☆チーズワゴン 牛、水牛、羊、山羊!と種類別に一目でわかるプレゼンテーション。楽しい~。 青カビと山羊のチーズにしました。青カビは、フルムダンベールとモンブリアック。 シェーブルは名前を忘れてしまいましたが、フランスの2種類とお店が富良野で山羊を飼っている...
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
大阪北浜でネパール&インド料理にダルバート♪週末はスペシャルビリヤニデー!
20277人
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...■なんっ ■チーズとほうれん草のカレー ■やぎさんのカレー ■モモという、飲茶的な感じ ■やきそば的な...これやっばいねぇ~ ブトゥワ ブトゥワって通常は山羊の炒めもんなんですけどこの日は鶏モツで...マナカマナ ネパールレストランに第2、第4土曜日限定の山羊肉のビリヤ二を食べに行きました...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
22757人
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...◆スコットランド サーモンマリネ 野菜アロマ 加減酢ゼリー◆ サーモンマリネの上には、シェーブルチーズ(ヤギのチーズ)、パプリカ、セロリ...
...「何人前?(笑)」 とにこにこ笑いながら食しました。 最後に、苺の山羊ミルクだったかなとガトーショコラ・チョコプリン(だったと思う。。...オリーブ:3粒付けで若いもの、程々、熟成したもの チーズ:山羊...
...■チーズ ≪シェーブル≫ ■アペリチーズ [フランス/山羊] アペリティフのお供にの思いを込めた農家製の可愛らしいチーズ。 一粒3g程度の小さいチーズですが風味は抜群です。 ■茶臼岳 [栃木県(今牧場)/山羊] 茶臼岳は今牧場の良質な山羊ミルクでつくる日本では希少なシェーブルチーズです...
...新しくなってるsofaもありました. やぎさんは相変わらず元気です. めぇ~めぇ~ 蒸し鶏のお粥×1....それとちらっと写ってる「山羊のひろし」 ひろしは脱走しないように繋がれているのでなるべく近くのテーブルに座りました。 エディブルプランナーの女性が運営する 山羊草 動物性の食材はゼロ...
...えんどう豆は早摘みなので柔らかく美味しい ▪️スペイン産ヤギのチーズ 自家製ロースハム ピスタチオ はちみつ カナッペ 見てたら、こちらが定番みたいです クセが少しある山羊のチーズとハム、はちみつの甘じょっぱさが病みつきに...皮が柔らかくホクっとした食感。 3 スペイン産山羊チーズ...
...ふむふむ。いかにもラーメン専門店という感じの ・ラーメン ・具 ・チャーシュー ・白ごはん チャーハンやぎょうざは私が行った時にはなかったです...
...肥後橋 / カフェ・喫茶 2006年11月の記事です。(^^; あの「うつほ日記」のうつほさま も、「味わい京町堀」のピンクやぎさんも 以前に載せてらっしゃった カルチェラタン に行って来ました〜♪ 今日はAM10:00に江戸堀のお客様訪問と...
...昼のプリフィックスコースを注文。印象に残ったものだけかいておきます。 トウモロコシの冷製スープには山羊乳のジェラートと生ハムがあわせてあり、器もかっこよくて量もしっかりあり、たべごたえあり。美味しい。 パスタは2つともイマイチ。量はあるがトラットリアでも食べれるクオリティー。 ここは肉料理が美味しかった。 とくに美味しかったのが仔羊を山羊のミルクに漬け込んだ後にローストしたもの...
...リッキー・リー・ジョーンズの「浪漫」、ジミ・ヘンドリックスの「ボールド・オブ・ラブ」、ローリング・ストーンズの「山羊の頭のスープ」等、少...
...みんなあるよね?? ちなみになにくろは生の胡瓜とトマト、匂いのキツイホルモンあたりが苦手…。あとは山羊のチーズとかもむりぽやな…( ´△`) けど苦手な食べ物はやっぱり克服したいもの…...
...広東料理の金華ハムスープに似た旨味の凝縮。 イディアサバル産チーズはピレネー山脈バスク地方イディアサバル村で生産される山羊の生乳のチーズで燻製にされる...
...パリパリの蓮根なども 食感との対比があってよかったです。 次の皿は 山羊のチーズのラビオリ。枝付きレーズンがそえてあり、 ラビオリの上には香草のサラダがのっており、ラビオリと巻いて食べます。 山羊のチーズはとっても癖のあるブルーチーズみたいな味。 好き嫌いがでるかもしれません。 山羊独特の臭みが際立った感じです...
...お手頃なピンチョスは1つ200円均一 ■スペインらしい山羊のチーズや赤海老のプランチャ...1カットで提供してもらった方が頼みやすいかも? ヤギのチーズのキャラメリゼめちゃくちゃ美味しかったです...
...枝豆が良い食感のアクセント✧枝豆がゴロゴロ〜 “ニハリ”はイスラム教徒のカレー。見た目は油たっぷりのギトギトで赤茶、油の中に山羊肉やヤギの骨とともにじっくり煮込むものだそう...
...■山羊チーズのムースとメンブリージョとくるみ@山羊の強い香りのチーズにマルメロの固形ジャムとクルミ...ありそうでない組み合わせに1本! ★山羊チーズのムースとメンブリージョとくるみ・・・山羊チーズ&メンブリージョ(西洋かりんマルメロの固形ジャム)はバスク地方では定番の食べ方だそう...
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