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口コミ・お店の情報に「山羊」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ごはんと全て2種類から選ぶことができます。 まずは本日の一口が二つ。綺麗なお皿に丁寧に盛られていました。 マグロのコンフィとヤギのチーズでした...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26616人
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貯まる・使える
...香りとビター感がとても心地よく、かつ甘さもちゃんとある、私の期待に正確に答えてくれる秀逸なデザートでした。 その他も、山羊のチーズや年代物のラムレーズンを使ったものや...
...verde di monferrato 仔山羊の小さなボッリート 同じく山羊乳のロビオラと香草 にんにくのモンッフェラート風...３．ミネストラ...ズッキーニと自家製セミドライトマト、山羊のフレッシュチーズのミネストラ シチリア風...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44969人
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貯まる・使える
...これとっても好きでした！ 今日のチーズは山羊の白カビ、ロビオーラ ハードタイプはラスケーラ ブルーチーズは辛口のピカンテ ロビオーラ、たぶんはじめましてですが、山羊の風味はどこだろか…！ 山羊は好きなので...
...甘酸っぱさが凄くくっきりと感じられ、もうなんでしょう、この美味しさにほっぺたがデローンです。 下にシェーブルチーズ（山羊さんです）と蜂蜜、上にはブランデーのアイスクリーム。 やややぎ～Σ(´∀｀；)メェ～ 濃厚で濃厚でもうたいへん(^^;) まだまだ山羊は克服できませんね（笑） でもこのベニエは今までに味わったことがなく...
...１．お通し（蕪蒸し） ほんの小品だけれど、空腹で敏感になった舌には、蕪の味わいといい、餡の味わいといい、おもちゃ箱のような華やぎを感じる...
...■ウーロン茶 ■緑茶 ■炭酸水 ■500円にぎり いくら ■450円にぎり 中とろ ■350円にぎり 穴子 ほたて あおやぎ とり貝 ■...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ポンテ デル ピアット
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理！
27689人
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貯まる・使える
...は、イタリアのDOP（原産地保護名称）のチーズ フレッシュチーズで、ピエモンテ州・クーネオ県・カステルマーニョの特産 牛乳と山羊の 乳の混乳が原料 とろける舌触りと独特の風味が特徴 -ウィキペディアより- ピエモンテ を堪能できる素材を使った一品...
...あきる野市にある養沢牧場で堀氏に育てられたヤギのお肉やホルモンを Carne これは、山羊のモモ肉ナヴァラン風 モモは動かす部分ということで、しっかりした歯応え Amuse 山羊のコンソメ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
24018人
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貯まる・使える
...ブリーは特別仕様でトリュフがサンドされています。それにヤギ乳のチーズが2種類。熟成されてもまだほんのりフレッシュさも感じるものと、周りに灰がまぶされたもの？不思議なことに風味は青カビチーズのよう(ヤギのチーズのことはよくわかりません)。...シェフお任せランチ4品コース ■2019年1月利用。やぎさん♡...
...若い男性にはやや物足りないかもしれません ・前菜盛り合わせ パテドカンパーニュ、燻製卵とサマートリュフ、鯖とズッキーニと山羊のチーズ、白...
...おいしくてびっくり。ラタトウイユ、トリッパ、キッシュなどをいただきます。 最後にチーズ4種類（白、青、ウオッシュ、山羊）を。これまたいい...
...■お造り５点盛（１，４２０円）かつお・いか・あおやぎ・ひらめ・しめ鯖（２０１３年３月上旬） ■焼明太子（６８０円） ■えいひれ（５５０円） ■銀杏（５８０円） ■キスの梅じそ巻き揚げ５個（７５０円） ■つぶ貝のガーリックソテー（７５０円） ■海老入水餃子（７５０円 ■鮪のホホ肉ステーキ（７８０） ■甘鯛（１，３５０円） ■海鮮おこげ（１，１５０円） ■読みづらいので、テキスト化して投稿してあります。 ■お造り５点盛（１，４２０円）めじ鮪・いか・あおやぎ・ひらめ・しめ鯖（２０１３年４月中旬）...
...最後は手づかみで、骨の周りまでいただきました～。 ◇山羊ミルクのアイスクリーム 苦手だった山羊ミルク。まったく癖のない...『山羊ミルクのソルベ』 山羊の癖は感じない新鮮な印象を受けるアイスクリームでお口直しにはもっ...
...大将とお弟子さんそれと接客係の３名での営業、心地よい接客で心がなごむ ◇そらまめ ◇迷いかつおとあおやぎ ◇毛ガニ ◇蛸の桜煮 ◇銚子産メジナのみぞれ煮 ◆鯛 ◆小肌 ◆まぐろ漬け ◆中トロ ◆大トロ ◆車えび ◆アジ ◆うに...
...レモンと乳清酵母の胡椒を利かせたパンに、フランス ピレネー山脈で作られた貴重な山羊乳の青カビチーズ・ゴルゴンゾーラとその相性の良いカリフォルニアの蜂蜜を合わせ...京都の筍 去年の9月の柚子胡椒と山椒をあわせてバターで和えたもの チーズ ヤギのミルク...
...皮蛋（ぴいたん）はこの臭（くさ）みこそが持（も）ち味（あぢ） 。 これを嫌（きら）ふは、 宛然（あたかも）山羊（やぎ）の乾酪（ちいず）を臭（くさ）しと譏（そし）るに似（に）たり ...
...茄子の煮浸し 貝2種？ 牡蠣 めひかり 焼いたもの かつおの早漬け じゅんさいの茶碗蒸し 鰯 クジラの尾の刺身 あおやぎのひも ほたるいか かすぼだい 青柳 金目鯛 中トロ もずく あおりいか 桜鱒 はがし (中トロ) 鯵 ぼたん海老 ほっきかい...
...」 ◎・・・蕩けます。キンキの脂と旨みをホイル焼きにする事で逃がさずアスパラにもその風味が移るという”あかやぎ”スタイル。某芸能人が居た...
...あん肝 握り１5貫 こはだ 太刀魚 鰹 まぐろ 平貝の磯辺 あじ ボタンエビ あおやぎ 車エビ はまぐり のどぐろ 残り4種は失念。 酒は飲まずに頂きましたが...かつお 穴子白焼 こはだ はつか大根 車海老半生 あぶらぼうず あおやぎ 赤身づけ かつおすなずり ばふんうに 西麻布 最高のこだわりが生み出す鮨の真髄...
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