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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ごままんじゅう ふんわりとした皮とマッチした上品な甘さのごまあん入り。 ■吹雪まんじゅう 山芋を練り込んだ皮で増田屋自慢のつぶ餡を包みしっとり風味良く仕上げました...
...ニンニクの風味が加わる事で味わいにコクが増します。 因みに、サイドメニューの中では特に「トロロ芋」の味わいが印象的で、山芋特有の雑味やエグ味が一切無く、山芋本来の清々しい風味が舌にジワリと伝わります...
...本宮ブランドということでパッケージにも力が入っています(^^)こちらの饅頭には本宮産の山芋を使用しているんですね。原材料をみると味噌まんじゅうのようですが、山芋の色で味噌色が少し淡くなっているのでしょう。 生地の方はやはり山芋の繋ぎの力でもっちりと言うよりはどっしりした生地になっていました...
...椀はすいとんですね。かなり凝っています。 とろろは程よく伸ばされ、麦飯との絡みが絶品。近くで採れた山芋なのでしょうか。味がかなり濃いです...
...■鰻重(並) ■明治創業です ■うなドん ■肝焼き ■旧店舗 ■蒲焼と女将さんの手料理 ■酒肴(きのこおろし) ■酒肴(山芋と海苔) ■...
...これだけの旨味?出汁というか味付けは驚きです。おかわりしたいくらいの美味しさ。 山芋とワカメの和え物 手作りの胡麻ドレッシングで和えてあって、すごく美味しかったです...レンコン、ぶなシメジ、カボチャ、茄子 と野菜の天ぷらです。 小鉢1・・・山芋とわかめとつるむらさきのごまドレ和え 小鉢2・・・煮物...
...器を取ると、綺麗な『海鮮山』の出来上がり♬ 最初は手巻き寿司スタイルで 食べ進めてからは卵黄TKGで 最後に山芋かけご飯と 色々な食べ方を楽しめるポセイ丼 ●連れ『黒毛和牛の焼きしゃぶ定食』¥ 1980 柔らかい薄切り黒毛和牛を...
...■イカ墨リゾット鯛ソテーのせオレンジソース ■前菜4種 ■赤ネギと小松菜炒めポン酢 柿の天ぷら ■こづゆ ■むかごと山芋の和え物 ■手彫...
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