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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...くじら汁は松前の郷土料理で、「塩クジラと山菜や野菜で作る汁物」のことのようです。けんちん汁やチャンポンのように素材を煮込んだ旨味を楽しむタイプのラーメンで、素材の旨味に引き込まれいき、レンゲが止まらなくなります。混濁はしてますが、ベースはおそらく塩かと。麺は中太のモッチリとした麺で、スープとの相性は良好。各種具材と絡めて食べていきます。 具は、塩くじらに加えて、大根、キャベツ、玉ねぎ、人参、こんにゃく、キクラゲ、さつまあげ、豆腐、山菜...
...そして冷えたビール! 森、万歳! 森は港町ですが山もあるので、裏山に行けば山菜が採れるんでしょうね。いい町ですね。いい季節ですね。 北海道人はタラの芽のことを「たらんぼ」と呼びます。このたらんぼは苦味をほとんど感じない、最高級の裏山から採ってきたのでは。すげえうめえ! 行者にんにくは大好物です。昔栽培したこともあります。あまり増えなかったけど。これ美味しいんです。醤油漬けはよくいただきますが、天ぷらは初めてです。塩で食べるとビールが進む! あずきな、とは初めて聞く山菜です...
...同行したひとりが山菜蕎麦頼みましたが山菜の仕込みは自家製で感激でした。...■そばアップ ■+100円 更科蕎麦 ■冷たいなっとうそば ■山菜なめこそば...
...6年振りになるかな? とりあえず食べログ始めてからは初訪問です。 13時過ぎの入店で、テーブル席に着席。 メニューを見て『冷山菜そば』を注文しました。 5分もしないで『冷山菜そば』到着。 味は普通。 思ってたより、山菜がいっぱい載ってました...
...茎わかめの佃煮風やしば漬けがトッピングしてあり、とても満足感のあるものでした。 個人的にはしば漬けが山菜だったりすると最高ですが、出来立...
...広々とした綺麗な店舗です。 天おろしを注文。 蕎麦は、細めの蕎麦です。 具は、海老の天ぷら、大根おろし、天かす、山菜で、薬味にネギがつき...
...なんだよパスタいざかやって。 GWド暇でしたので、地元シリーズです。 Instagramを見ると、山菜とか使ってたので 一応行く前に電話してから向かいました。 店は、まぁ 喫茶店のような雰囲気。 ベーシックなパスタのメニューのほかに 黒板に今日の食材のメニューが書かれています。 この日は 自家製ボロネーゼと天然シドケ/1280円 烏賊の一夜干しと天然山菜と原木椎茸/1100円 これに自家製パン+サラダが+200円 ソフトドリンクも+200円という安さ...
...■カツが厚い ■お蕎麦と握りのセット ■食べたい一心でぶれてます ■てんぷらとお寿司と多分お蕎麦が付いてた? ■メニュー ■山菜かしわ蕎麦...
...馬車追いそば910円。 山菜そばと大きなおにぎり。 おにぎり...私は、かつとじを注文。 妻は、かしわ山菜そばとメニューに アツアツと書いてあった焼いなりを注文。...頼んだのにぬるいとは損した気分です。 続いて、かしわ山菜そばです...
...テープ3つで12席程度、大型テレビにカラオケ有り。 料理は、焼き魚、鶏肉、ジャガバタ、かわエビ、ジュンサイ、生野菜、山菜、てんぷら、塩ラ...
...つい寄ってしまいお店「こはる」 山菜を楽しみました。 「すんどけ」 道南独特の山菜。「シドケ」「スドケ」等と呼ばれてます。 ママは「すんどけ」と言ってます。お代わりしちゃいました。 「ホルモン味噌煮」 この二品がお通し。 オーダーしたのは、 「松前まぐろ」の刺身と「松前ヤリイカ」の煮付。 いずれも松前の幸。旨い。 「松前まぐろ」はあっさりが信条。 「松前ヤリイカ」は子持ちで甘めが漁師風かな。 その後はママの怒涛のサービス。 「コジャク」 道南の山菜 「アイヌネギ(行者ニンニク)」の醤油づけ...
...色々な種類あるので良かったですよ。 って建物、上のホテルに泊まった人向けかしら?、 小ぶりな外観でも食べ応えアリ! 鰊と山菜の抱き合わせ弁当...
...たしかにジャンボではある。 2時過ぎに行ったが、これから地物のいちごが来ますよという話だった。 見ると、地物の不恰好な野菜や山菜なども並んでいた...
...とても嬉しい限りです(*^^*) 写真にも写っていますが、そばにうどの天ぷらがありますが、これは前日山菜採りに行った店主さんが、サービス...
...■山菜そば(温) 800円 ■冷やし山菜そば ■黒米ごはん ■蕎麦UP !!?...真っ直ぐレジに向かい、母さんに「冷やし山菜そば」を注文して会計をします...
...フルーティーで、やや辛口なワインは 海産物と良く合う。 *山海ほたてめし900円 色ご飯(北海道産米)、ほたて煮、味付き山菜、甘栗煮、 姫筍煮、花人参煮、しば漬。 大きめな帆立が3つも入っているお弁当。 栗の甘露煮が入っている辺りも抜け目ない。 白ワインを飲みながらホタテ、山菜...
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