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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■内観 ■かずら橋夢舞台 かずらばし亭 ■かずら橋夢舞台 かずらばし亭(徳島ラーメン) ■かずら橋夢舞台 かずらばし亭(山菜そば) ■期...
...青島食堂なみの薄さでした。 炊き込みご飯は山菜たっぷりで旅情にぴったり。 薄味仕立てで、スープとの相棒に丁度いい。 思えば山菜なんていつ以来に食べただろうか…...近くにあればリピートしたい味です。 麺類に山菜飯と野菜サラダで定食にもできます...
...■囲炉裏っていいよー ■最後は猪鍋~❗ ■山菜の天ぷら ■このワインは思い入れがあります。。。 ■〆は蕎麦❗ ■ええ景色...山賊そば〜キジ肉と卵が入った温かいお蕎麦。塩分控えめの薄味で、たっぷり入っている山菜の味もちゃんと楽しめます...
...ドキドキしながら橋を渡って直ぐ脇にあるこちらの食堂で昼食。 山菜ぶっかけ蕎麦(冷) 700円 + 鮎塩焼き 600円 をいただきました。 先ず、こんがり焼かれた私の大好物・鮎の塩焼きからパクリ。今年初めての鮎。なまら美味ーい! 次にお蕎麦が出来てきました。冷たい手打ちの祖谷蕎麦は、太麺が締まって歯ごたえが倍増です。ワシワシモグモグ食べ応えあり。なまら美味ーい!山菜もタップリ入って嬉しいな。 お天気が良く暑かったので...■店内 ■鮎の塩焼き&だんご ■鮎の塩焼き ■だんご ■かずら橋❤︎ ■山菜ぶっかけ蕎...
...■お造り ■鮎の塩焼き ■徳島郷土料理でこまわし ■山菜釜飯 ■祖谷蕎麦 ■フルーツ盛り ■すだちビール...【蒸物:茶碗蒸し】 【酢物:阿波尾蒸し鶏と祖谷豆腐】 【御飯:山菜釜飯】 【吸物:祖谷蕎麦】 【香物:二種盛り】...郷土料理もたくさんありました。 すだちジュースをの飲みながら山菜ご飯が炊けるまでオカズを頂きました...
...適当な場所に座って、店員さんにオススメを聞いてみました。 山菜そばかとろろそばがオススメとの事。...■祖谷そば ■入口周辺 ■表の立て看板 ■メニュー ■山菜そば ■岩豆腐 ■祖谷蕎麦と山芋ぶっかけ祖谷蕎麦...そばは・・・普通です。天ぷらはエビ2本+山菜+野菜でそこそこボリュームも有り美味しかった...
...「こってりしたラーメン」はベストマッチです。 美味しかったです、ごちそうさまでした。 以下は食べログ情報になります。 山菜が美味しい 祖谷渓にあるかずら橋すぐ近くにある 道の駅にやって来ました。 建物の中はお土産がかなり売られていて そのなかでそばやうどん、カレーを食べれる イートインスペースもありました。 *山菜そば 山菜が美味しかったです...
...そばは、ふつうに美味しいのでオススメです。 天ざるの天ぷら揚げたてで海老が二尾だったので一尾もらって嬉しかった。 天ざると山菜そばのそば麺の種類が違い、山菜そばの方はとても太くて短い麺で面白い。初めて食べた。 山菜はパックかな...
...眼下の川で採れたという鮎に、名物の祖谷蕎麦、山菜等の小鉢が幾つかとご飯。慎ましやかな昼ご飯でありましたが、鮎は苦味がしっかりあってなかなかのもの。祖谷蕎麦はやや伸びてしまっていてコメント無し。山菜も一般的なもので市販の香りがするものでコメント無し。 ただ...量もそれなりで良かったです。 名物の鮎や山菜などが食べられます 大歩危橋に訪れたときにお弁当を購入しました...
...夕食は......あめごの造り・山菜料理・鮎の塩焼き・刺身こんにゃく・でこまわし等々 川魚・山菜・郷土料理なんですね その他、料理長の実演料理と女将の唄♪...■二階の吹き抜け ■宴会場 ■そばの実なめこ ■山菜...
...これが豪勢なんですよ。採算取れるのかと心配になるぐらい(笑)サラダはもちろん、和総菜まであります。小魚の南蛮漬け・山菜の煮物・茄子の煮物など...
...■椀物 そばすべし ■焼物 山と川の恵み 鮎塩焼き ■煮物 山菜炊き合わせ ■強物 和牛雲海仕立て ■鍋物...十分、十二分に美味しし、落ち着けるお宿なのですが 山菜や川魚が苦手だとつらいかもしれません。 お風呂からは...今回いただいた夕食では、極み豚を使用した鍋と 山菜の釜飯を食卓の上で仕上げてゆくのが なんともおいしかったですね...
...地元でも有名店なんでしょう^^ オススメを聞くと山菜蕎麦と天ぷらそばとの事で、どちらも注文し、相方さんとシェアします。 天ぷらはウドの葉とエビ、なると金時。 ウドの葉は珍しく、程よい苦みがクセになります。 山菜は、まぁこんなもんかな…...よって箸も使うが基本匙で食べるのだ。 豊かな出汁と十割そばと山菜...
...季の恵みを味わい、あめご、山菜、祖谷そば、祖谷豆腐などの地の恵みを堪能できる会席料理です。 地産野菜:地元でしか取れない源平いも、肉厚のしいたけ、山のめぐみの山菜、そば・祖谷豆腐など 朝食は、朝食ブッフェ、洋朝食...■デザートです。 ■揚げ物です。祖谷じゃが芋と春の山菜とイタドリの和え物...
...生そば』には、つなぎに小麦粉が使われているようです。 これを使って、山菜そばを作ってみました。 スーパーで山菜ミックスの水煮とかまぼこを買ってきて 生麺を熱湯で2分ゆがいてざるに取り、水洗いをしてから湯煎して丼に盛り 添付のつゆを10倍に薄めて温めたつゆをぶっかけて 山菜とかまぼこをトッピング...
...きじ肉と玉子入り (1.400円) ■あめご膳1500円 ■山菜~~ ■名物祖谷そば ■祖谷美人 入り口 ■090412 ■蕎麦米雑炊 ■テラス席の小便狸 ■テラス席からの景色 ■2013.3 ■テラス席より ■山菜そば800円...あめご膳 1500円 かけそば あめご塩焼き 山菜料理 ごはん メニューに書いてなかったけど...
...2人とも暖かいお蕎麦をオーダー。 主人はかき揚げ。お姉さんが揚げ直してくれています。 私は山菜。よく見る水煮のやつです。結構たっぷり入れ...
...■お店の下の清流 ■こんな露天風呂あります。 ■山菜そば ■麺は短め ■お菓子 ■ケーブルカーより...桜、藤、紅葉、雪 が大変綺麗だそうです。 ◎祖谷の秘湯と山菜そばで癒される...おろしそばを頂きましたので、今回はオーソドックスな山菜そばを注文...
...ご飯も地元ならではの素材を存分につかっていて、 山菜からお野菜からお刺身まですべてがでとってもおいしい!! もう...すごい田舎にある旅館なので、おそらく山菜料理がメインで出てくるだろう… 温泉に浸かり...雨子の塩焼 ・鍋物 ・酢の物 ・祖谷そば ・香の物 ・釜飯 山菜の釜飯 ・デザート 祖谷の郷土料理...
...■「蕎麦雑炊」です。 ■夕食です。 ■「山芋」です。 ■「山菜」です。 ■「地鶏のタタキ」です。 ■柚味噌で頂く「こんにゃくの刺身」です。 ■「鴨肉」です。 ■「ヤマメのせごし南蛮」です。 ■「鮎の塩焼き」です。 ■「雉鍋」です。 ■塩で頂く「季節の山菜とアメゴの天ぷら」です。 ■「蕎麦まんじゅう」です。 ■「祖谷蕎麦」です。...【08.05夕食】 素朴なものですが、とても美味しかったです。 ①山芋 ②山菜 ③ヤマメのせごし南蛮 ④地鶏のタタキ ⑤こんにゃくの刺身 柚子味噌で ⑥鴨肉...
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