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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...器で固められた豆腐は、豆の香り豊かな、ほのかに甘い仕上がり。 これは塩で頂きました。 塩はオレンジっぽい色だから、岩塩かな？ 良い味でした...
...■Ｈ2５年全日本利き酒チャンピオン工藤功一 ■秋田牛の岩塩版焼き ■ガーリック海苔巻き ■ウーロン茶も本格的...S,X） 特別に対応してくれました！ ■厳選秋田牛 岩塩板焼き(100ｇ) 1,980円...比内地鶏胸焼き ■北海道産天然秋刀魚と地場野菜の岩塩板盛り...
...ゆず胡椒がいいアクセントになるのでおすすめ。 ・比内地鶏 岩塩盤焼き 秋田といえば日本三大地鶏と評される比内地鶏。お店の方からもおすすめと紹介を受けた。 これまた初体験だが、岩塩の板を鉄板代わりに焼いて食べるらしい。こんな焼き方見たことないぞ。火が岩塩盤を...
...(^^ゞ 注文した比内地鶏の鍬焼きは岩塩で戴くものでした。 お店の方が席のそばに来ていきなり「ガリガリ」と やり始めたのでちょっと驚きました。 聞いてみれば、岩塩をすってくれていたとのこと。...■お通し② ■はたはた ■うにごはん ■比内地鶏に岩塩を...
...ちょっと遅めのお昼ご飯を空港で取ることに 秋田といえば稲庭うどんやわっぱめし 今回は、稲庭ざる饂飩にして、比内地鶏岩塩焼をつけました まずはビールと共に...
...■お味噌汁！ ■入り口！ ■看板！ ■お酒！ ■アジ！ ■小肌！ ■ネギトロ！ ■岩塩！ ■吸盤！ ■タコ！ ■玉子！ ■ブリ！ ■だだみ！ ■三関のセリの根！...■サーモン・筋子 ■とんぶり ■軍艦 ■ネギトロをセット。 ■蛸の吸盤（岩塩で）...
...天ぷら季節の野菜、揚げたてサクサクでかぼちゃ、さつまいも、おくら？美味しかった！大根おろしやヒマラヤ岩塩あり！！これが一番美味しかったような...
...■骨酒（岩魚）・・・店主一番のオススメ(*´∀｀) ■ふわふわのあげしんじょは、岩塩か炭塩で ■イワナのキャビア・・。 ■伊勢海老の骨酒...
...表面には岩塩 がくっついていて、外側はほんのりメイプルの香りがします～♪...■カットして貰いました！ ■ラウゲンプレッツェル160円 ■岩塩がくっついてます！ ■オニオンブレッド400円...あまり広いお店ではないのでありがたい対策です。 今回は岩塩のついたプレッツェルを購入...
...ブラックソルト（たぶんヒマラヤ岩塩ナマック）よりも 普通のナチュラルな岩塩の方がこの味の濃い豚に合うんじゃないか...トリュフ塩→フランスの塩→ヒマラヤ岩塩→大根おろし→レモン→ソース(卓上)の順でいただきました...
...２０１６年１月上旬 再訪・・。 写真を３枚追加してみました・・。 昨冬から仕込んでいた生ハム（ホエー豚＆ヒマラヤ岩塩）が、そろそろ食べ頃...
...おかわりしたのは… ステーキと野菜しゃぶしゃぶ。 ヒマラヤ岩塩や藻塩、トリュフオイルで♪...ゴーヤが苦手なので、はぶいてもらいました。 山椒塩や岩塩がありました。 味はどれもまずまずですが...天ぷらもサクサクで、ヒマラヤ岩塩と天つゆが選択できます...
...分厚いラム肉を表面だけしっかり焼いて乗せてあります。 上にはカリカリに揚げた細切りの牛蒡が乗っており、ごく軽く岩塩が散りばめてあってお皿の美しさ＆完成度が素晴らしい...
...モーニングセット¥850 (スープ、バゲットのセット) この日は海老のビスクのスープをチョイス。 バゲットはオリーブオイルと岩塩？がかかっている...
...■濃厚チーズケーキの断面 ■さつまいもとクルミのキャラメリゼ ■クリームチーズのカンパーニュ ■ドイツアルプスの岩塩バターパン ■ミルク...
...刺身は、光物中心で個人的に好み。自家製のおぼろ豆腐は、かなりやわらかい食感。岩塩とそばつゆが付くんだけど、岩塩で食べた方が豆腐の風味を感じやすかった...新潟の名店にも負けないお蕎麦は仄かな甘みがあり、半分以上をそのまま+岩塩で食べてしまいました...
...三筋は口の中で溶け、貝の実は豊かな食感と肉汁が染み渡る。ほとんどをタレも美味しかったのだがあまりの肉の旨さに、男鹿の岩塩をほんの少しで食してしまった...
...お気に入りの大漁ランチも♡ いつも思いますが わさびの風味辛味が感じられない… それだけが残念デス(´Д⊂ヽ この日は別皿で岩塩をいただきぱらり♡ ひらめやソイが口中で舞い踊りました笑 ごちそうさまでした♪ 秋田県内を巡った最後は...
...⭐︎塩キャラメルとくるみ カスタード変更 カスタードとキャラメルとくるみ、そこに岩塩をかける。あまじょっぱくてとても美味しい。 締めのク...
...その後に出てきた『ひらめ』と『のどくろ』と『うに』の お造りが絶品でした。 野菜とお魚と鶏肉の『素揚げ』を、シチリア島の岩塩でいただきました...
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