安曇野の岩塩に関するお店

...■天ぷら　■ポテトサラダ　■手打 大梅　■お品書き　■岩塩　■もり　■田舎そばです　■そば湯　■開店1時間前...海老、カボチャ、春菊のかき揚げの14品です。 天ぷらには岩塩、天つゆが用意されました。...やや濃いめのツユに汁ニ分でいただきました。 天ぷら用の岩塩をのせて食べると一段と蕎麦の甘さを感じました♪...

...どっさりと野菜がのった、塩味のラーメン。 ミネラルと甘みのある内モンゴル岩塩を使用し、 たっぷりの野菜と豚肉をラードで炒め、スープと調和させて作るのだそうだ。...「すべての料理にはミネラルたっぷりの海外の岩塩を使用」……等々 中華めん と...

...3分ほどのスピード配膳 まずはそのままたぐりよせてすすり、 蕎麦の香りを味わいますが、最高です つけ汁ではなく、新そばとかは岩塩だけで食べたい時があります 薬味はキレイに刻まれたネギと山葵 山葵の香りと味がいいですね 残念ながらネギには手を付けず...

...ソフトな生地でフレッシュバターをたっぷり包み込み、アルプス岩塩をトッピングして焼き上げました。底にしみ込んだバターが香ばしく...三日月型に成型されたユニークなパン。大粒の岩塩の絶妙な旨味を楽しめます。外側はカリっと...スク」薄くスライスした国産小麦バゲットにオリーブオイルとドイツの岩塩で味付けしたカリカリのラスクです...

...■安曇野産南瓜のスープ　■ソーヴィニヨン･ブラン2015　■伊勢海老のマリネと冷製ズッキーニの煮込み添え　■オリーブオイル、岩塩、ホイッ...

...ヒレカツは柔らかく、美味しく、なにより、 卓上の「ピンク岩塩」を振りかけて食べると、豚肉の甘味がより増して、豚肉こ美味しさが味わえました！ 息子も岩塩＋とんかつがお気に入りになった様です。...まずは、お店お勧めの作法に従い、ピンク色の岩塩をひとサジ振って頂きます...

...豆腐も天ぷらも醤油ではなく塩で頂きます。 塩は岩塩とか一工夫欲しいところです。 また天ぷらが少しべっちゃりなのは残念です。...ナス以外は塩でいただくのですが，その塩も薄い桃色の岩塩で，いい感じ...

...カフェとラーメン店を並行して営業している感じです。 オーダーしたのは「天然素材の塩ラーメン」。モンゴル岩塩に数種類の塩と貝出汁を合わせた清湯ラーメンです...

...そば湯は陶器が飾ってる前にポットにてセルフです。 そばは 中太の程よい太さ、程よいコシで 卓上のヒマラヤ？ピンク岩塩が置いてある！最高～ 3分の1ぐらい岩塩で食べてから つけ汁で食べたら つけ汁も程よい鰹？醤油で好みの味で美味しかったです...

...④にんにく醤油 ⑤オニオンソース ⑥ブラックペッパー（ミル） ⑦イタリアンロック岩塩（ミル） ⑧にんにく味噌 ⑨刻みわさび ⑩刻みにんにく 今回、私はこれらのセルフサービスコーナーに置いてあったステーキソースとカウンターの卓上に置いてあったステーキソースの中から 「Ａ１ソース」「にんにく醤油」「オニオンソース」の三つをチョイスしてみました。後、ステーキが届いたら「イタリアン・ロック岩塩（ミル）」と「ブラック・ペッパー（ミル）」を直接振りかけるつもりです...

...つゆは濃口。薬味はわさびと辛味大根のダブルでした、どちらかがほぼなのに、サービス心をこの辺りでも伺えます。天ぷらの岩塩とレモンの添えも大変嬉しい配慮でした...

...また炭火焼きは目の前の炉端で牛ヒレ肉はミディアムレアで館主が焼いてくださる。 初めはわさびをつけて、次は岩塩をかけていただく。すんなり美...