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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...冬に飛来する網取り鴨を使用。 鉄分を含ませて〆てるのでソースなしで十分の旨み。岩塩のみで。冬に咲く菜の花をお浸しに。...出水の尾長鴨を藁焼きで仕上げ、鴨骨のお出汁のソースをかけて整える。 平戸の岩塩...
...特選カルビ コクと旨みを兼ね備えた「みすじ肉」サッと炙ってヒマラヤ岩塩(ピンクソルト)でいただくと柔らかさと芳醇な旨味が口に広がる・・・・。...単品など、いろいろあります。 無煙ロースターの上で「A4黒毛和牛」を 「ヒマラヤ岩塩」等で...
...柔らかく、あまり牛臭さもなく、テーブルに備えてあるピンク岩塩で食べてみたのが一番好きでした。...タレは醤油ダレとゴマダレの二種。岩塩は自分でガリガリOK。肉プレートにはバターとレモンがあり...うわっしっかり岩塩もあるやないですか〜...
...■クレセント岩塩:110円 ■クルミとのお豆のうまか棒:165円...老若男女問わず好かれそう。 ●クレセント岩塩 税抜110円 生地自体も美味しいし、塩気がまたたまらない!...●プチソーセージ(75円) ●クレセント岩塩(110円) ●卵とハムのタルタルソースあえ(140円)...
...排煙ダクトが各テーブルにないのでしょうがないのかな? 焼き物は山の幸、海の幸色々ありましたがタレ?岩塩?塩胡椒?どれで食べたが良いのかおすすめの食べ方教えてくれたがありがたかったです...
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