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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■抜き実の香りを損なわず、甘味を引き出すのはこの岩塩 ■二種盛十割そばは1000円(税込) ■蕎麦米は、岩塩足すと旨さUP! ■今回は...そのまんまが一番! 抜き実の蕎麦切りに「岩塩」少々ふれば蕎麦の 甘さ倍増します...
...湖の恵み、漫喫。 猪のロースト 林檎と蕪、バルサミコ酢と岩塩添え 赤身は淡い桜色をした猪の肉。柔らかい肉ですが、噛み締めるほどに、 弾力と旨みが口の中で躍ります。粒胡椒と岩塩が絶妙。 発酵からすみ 菊花蕪...■発酵からすみ。 ■猪のロースト 林檎と蕪添え。バルサミコ酢と岩塩...
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