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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 56 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...塊肉な部位もあるそれぞれの食感が楽しめる盛り合わせ 和牛ハラミ岩塩プレート焼き 岩塩すごー 熱くなってきた岩塩プレートの上で焼きます 岩塩のパンチがかなりきいたハラミでした 熊本和牛...
...他の赤鶏と比べて血中コレステロール値を下げるオレイン酸が豊富で注目されている鶏肉です。 シンプルに岩塩で味わうのが一番よく合います。 ラ...
...合わせるとさらにいい。 ■バケットに乗せていただきました。 ■岩塩・無添加味噌・もろみ味噌・梅ジュレ・ハニーマスタード・ツナオイル... 十勝黄金の10カ月熟成じゃがいものグリル 750円 岩塩とトマトケチャップで食べ比べ！ ...■ソース：ハニーマスタード、もろみ味噌、梅ジュレ、岩塩...
...4480円 ・三角バラ ・フィレ ・ミスジ ・イチボ ・カイノミ タレは、 ・オニオンペッパー ・醤油ベース その他に、岩塩、山葵、大根...
...■茄子の揚げ浸し ■赤ワインと…ほにゃらら ■ザクザク鶏の葱ソース ■蓮根のはさみ揚げ。ピンクソルト、岩塩 ■旬な魚のカルパッチョ。スズ...
...フレンチらしいソースの旨味というよりは、肉の素材を生かして、味付けはシンプルに岩塩という感じだった。 フレンチだけど、肩肘はらずに気軽に使える雰囲気です...いただいたランチは新鮮なレバーで絶妙な火の入り方。岩塩をちょっとかけて旨味引き立つでした...
...前菜は、 『塩鱈のエフイエ ユリ根とトリュフのムースリーヌ添え』・・・塩鱈は風味豊かで美味しかったです。 ただ振ってある岩塩(？)がちょっとキツいかな...
...肉がほんのり焦げてた、、 そんな火を通さなきゃいけないお肉なの？？ 前半に出てきた味付け塩の焼肉は臭みを感じた。 岩塩とか粗めの塩を使ったほうが合うんじゃないかな？ タレは特に気にならず食べられましたが...
...500円)にグリーンサラダをチョイス。 したらば、サラダデカっ！アボカド既に半分乗ってるしw 上に掛かった大きめ岩塩は要らないので横に避けて避けて...
...奇跡的に3食のうちの最後が残っていたので注文！ 羊のお肉のあの独特の匂いに、多分ブルーチーズのソースが敷いてあって◎ 岩塩とレモンもありました！ レモンは酔っぱっぴの妹が、彼女のワイングラスの中にぶち込んで一人占めしたので、お肉にかけられませんでした（笑） 岩塩で羊を食べるのハマります...
...珍しいエゾシカをチョイス。 臭みは全くなく、さっぱり食べられる。美味い！ ワイン岩塩や通常岩塩や玉ねぎのマリネと共に。 ◯鳥とミョウガの炊き込みご飯・味噌汁・漬物...ラストはメインな鴨のロースト こちらとても美味しく 岩塩が合います 焼き加減も良かった 野菜がたっぷり頂けるのでとても良いです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランティーノ ルベロ
極上♪本マグロと真蛸。3種のコース、金華豚7500円・鹿9000円・土佐あか牛11000円
56305人
...炭火で焼き上げた シャラン鴨の柔らかいヒレ バルサミコ、岩塩、胡椒が添えられて 美味しい鴨と岩塩とっても合います。 ◆デザート パンナコッタ 水晶文旦...髭付きヤングコーン、熟成バルサミコソース、岩塩とMixスパイス添え...
...７、タン 厚切りです。 ８、ハラミ これも岩塩でいただくとさっぱり。 ９、ランプ 岩塩で。 １０、カイノミ これは、スタッフさん、一押し。...富士見台で有名な牛○とは全然違うのだ。 ・特選厚切りタン塩 「岩塩かレモンでお召し上がり下さい」 とスタッフ...
...味付けは塩のみ。シェフは、まるで親の仇のように、ザッ、ザッと岩塩をふりまくる。そんなにかけて大丈夫なのかと心配になるのだが、実際に食べてみるとまったく問題はない。というか、実にいい塩梅なのだ。これは岩塩だからなのか、それともこれだけ肉が厚いからなのか…...付け合せのオニオンやトマトで中和。 岩塩が効いています...
...身がふわふわで揚げたてなのでいつも塩をお願いします。 まぁ、フツーの塩なんで特段感想もないんですがw これが岩塩だったらもっと旨いんだろうな〰‼ 隣のおっちゃんがホッピー飲みはじめた！ 昼のみにもいいかもw 刺し盛り...
...あっさりとしたのクリームが無花果を支え 最後に振り掛けた岩塩が全体の甘さを 引き立ててくれます。 優しい味が癒されました。 アールグレイシロップ 無花果ソース あんこ ミルクアイス チーズクリーム 生無花果 岩塩 ・宇治新茶金印 冷 うまみと渋み、 新茶らしい爽やかな青葉の香り...かき氷には無花果のシロップがかけられています 無花果を食べてみると岩塩がかかっているので...
...下手なので切ってるうちにどんどん冷めていくのが分かります。 悲しい。。 生地は薄めですがもちもちも有り、 端もちょっと岩塩が振りかけてあるような感じで美味しい...
...味噌漬けは、甘い味噌味と牛肉の脂がマッチして最高です。サーロインは岩塩と胡椒で、ハラミはおろしポン酢でいただきました。柔らかくてジューシーで...烏賊、寒鰤など） 次に、そら豆、里芋などのお野菜を焼いたものこちらも岩塩で楽しみました...
...ややもするとカレーパンを思い出すかのようです。 ふむ。 岩塩で豚の脂を楽しんだり、、みたいなとんかつではなく、...卓上の調味料はソースと七味のみ。 今風に岩塩は用意していませんね。またキャベツ用のドレッシングもありません...とんかつ店には珍しく、ここは岩塩がなくソースのみ...
...レモンとパキスタンのまろやかさも感じる岩塩が添えられて。 ■岩塩をつけた太刀魚...しっかりとサシが入った和牛であった。 にんにく味噌、山葵、岩塩が添えてあったが...
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